Régime alimentaire et appendicite

Le régime comme cause d'appendicite

L'alimentation joue un rôle important dans l'apparition de l'appendicite, processus inflammatoire redouté impliquant un petit diverticule, appelé appendice vermiforme, situé dans la partie initiale du gros intestin.

Sur ce site Web, il est habituel de fournir des informations et des conseils sur les relations entre régime alimentaire et santé.

Il s’agit souvent d’une relation complexe, caractérisée par un manque de preuves scientifiques confirmées à grande échelle et par des preuves timides. C’est pourquoi nous avons tendance à généraliser en répétant les règles générales d’un régime alimentaire sain et équilibré.

En parlant spécifiquement d’appendicite, nous savons que la maladie est extrêmement rare parmi les populations autochtones d’Afrique tropicale, alors qu’elle est beaucoup plus répandue dans la population afro-américaine des États-Unis. Incapable d'être lié aux différences génétiques, ce phénomène peut être expliqué sur la base des différences de style de vie et d'environnement.

À cet égard, le fait que:

un apport diététique adéquat en fibres et un style alimentaire basé sur la sobriété et la modération de l'apport énergétique (se lever de table avec un peu de faim) aident à prévenir nombre des principales maladies du bien-être qui frappent les pays occidentaux, notamment: « appendicite.

Facteurs de risque alimentaire

La fréquence accrue d'épisodes d'appendicite dans les pays occidentaux semble donc être liée - au moins en partie - à un régime généralement raffiné et sans gaspillage.

Ajoutez à cela le manque d'activité physique et la tendance à maintenir une position statique, telle que rester assis, plusieurs heures par semaine.

De Stipsi à l'appendicite

Ces habitudes ont tendance à ralentir la motilité du côlon, augmentant le temps de rétention des matières fécales dans l'intestin et, partant, la part d'eau réabsorbée par la masse fécale.

Les matières fécales deviennent donc plus dures, compactes et difficiles à évacuer.

Lorsque des matières fécales s’accumulent dans l’appendice vermiforme, se compactant au point de provoquer une obstruction locale (fécalome → dépôt de sels inorganiques → coprolith), le diverticule est le plus susceptible de devenir enflammé. L’accumulation locale de mucus et d’exsudat aide à dilater les parois de l’appendice, comprimant et obstruant ainsi les vaisseaux lymphatiques et sanguins qui y circulent; le manque de sang, associé à la stase lymphatique, favorise la prolifération de germes dans l'appendice enflammé, provoquant une nécrose locale jusqu'à la rupture du même avec une péritonite (une complication très redoutable car potentiellement mortelle).

Régime alimentaire et prévention de l'appendicite

Dans la perspective d’une prévention saine et réfléchie de l’appendicite et d’autres maladies intestinales importantes (diverticulose, diverticulite, cancer du côlon, constipation chronique, hémorroïdes, polypose du côlon), il convient de s’appuyer sur les règles établies par l’INRAN. aux directives pour un régime italien sain, notamment en ce qui concerne la consommation de liquides et de fibres, mais également à la pratique d’une activité physique de base.

En cas de constipation, nos conseils diététiques peuvent être utiles pour lutter contre la constipation.

Vérifiez le poids et restez toujours actif:

Votre poids dépend aussi de vous. Pesez au moins une fois par mois en vérifiant que votre IMC est dans les limites normales.
Si votre poids dépasse les limites normales, amenez-le progressivement dans ces limites.
En cas d'obésité ou de surpoids, consultez le nutritionniste ou le diététicien. Réduisez le "revenu" énergétique en mangeant de plus petites portions. Préférez toujours les aliments à faible teneur en calories et plus satisfaisants, tels que les fruits et légumes, augmentant les "rendements" énergétiques. l'activité physique et bien distribuer la nutrition tout au long de la journée à partir du petit déjeuner, qui ne doit pas être négligé.
En cas d'insuffisance pondérale, consultez le nutritionniste et maintenez toujours un niveau correct d'activité physique et une alimentation variée et équilibrée, en consommant tous les repas aux heures habituelles.
Habituez-vous à bouger chaque jour davantage: marchez, montez et descendez les escaliers, faites peu de travaux ménagers, etc.
Évitez les régimes «à faire soi-même» déséquilibrés ou très radicaux, qui peuvent nuire à votre santé. Un bon régime de perte de poids devrait toujours inclure tous les aliments de la manière la plus équilibrée possible.

Mangez plus de céréales, légumineuses, légumes et fruits:

Consomme chaque jour plus de portions de légumes et de fruits frais, et augmente la consommation de légumes frais et secs, en veillant toujours à limiter l’addition d’huiles et de graisses, qui peuvent éventuellement être remplacées par des arômes et des épices.
Consommez régulièrement du pain, des pâtes, du riz et d’autres céréales (mieux s’ils sont entiers), en évitant d’ajouter trop d’assaisonnements gras.
Lorsque vous le pouvez, choisissez des produits obtenus à partir de farine de blé entier et ne vous contentez pas d’ajouter du son ou d’autres fibres (lisez les étiquettes).
Pour mettre ces conseils en pratique, reportez-vous aux portions indiquées dans le numéro de ligne directrice 8 "Faites souvent varier vos choix à la table".

Graisses: choisissez la qualité et limitez la quantité:

Modérez la quantité de graisses et d'huiles que vous utilisez pour assaisonner et cuire. Utilisez des casseroles antiadhésives, cuire au four dans le papier d'aluminium, four micro-ondes, la vapeur, etc.
Limitez la consommation de graisses provenant d'assaisonnements d'origine animale (beurre, saindoux, saindoux, crème, etc.).
Vous préférez les matières grasses végétales: en particulier l'huile d'olive extra vierge et les huiles de graines.
Utilisez des graisses d'assaisonnement de préférence crues et évitez de réutiliser des graisses et des huiles déjà cuites.
Ne pas dépasser la consommation d'aliments frits.
Mangez plus souvent du poisson, frais ou congelé (2 à 3 fois par semaine).
Parmi les viandes, vous préférez les maigres et éliminer les graisses visibles
Si vous aimez les œufs, vous pouvez en manger jusqu'à deux par semaine, répartis sur plusieurs jours.
Si vous consommez beaucoup de lait, choisissez de préférence le lait écrémé ou demi-écrémé, qui conserve toutefois sa teneur en calcium.
Tous les fromages contiennent de grandes quantités de matière grasse: choisissez les plus maigres de toute façon ou consommez de plus petites portions.
Si vous voulez vérifier quoi et combien de graisse est contenue dans un aliment, lisez les étiquettes.

Sucres, bonbons et boissons sucrées: dans les bonnes limites:

Consommation modérée d'aliments et de boissons gazeuses dans la journée, afin d'éviter de dépasser la quantité de sucre autorisée.
Parmi les desserts, vous préférez les produits de boulangerie traditionnels italiens, qui contiennent moins de sucre et de matières grasses et plus d'amidon, tels que des biscuits, des gâteaux non farcis, etc.
Utilisez en quantité contrôlée des produits sucrés à tartiner sur du pain ou des biscuits (tels que des confitures, des confitures de fruits, du miel et des crèmes).
Limitez la consommation de produits contenant beaucoup de saccharose, en particulier ceux qui s'attachent aux dents, tels que les bonbons mous, les nougats, etc. Lavez-vous quand même les dents après la consommation
Si vous souhaitez consommer des aliments édulcorants hypocaloriques et des boissons sucrées avec des édulcorants de substitution, lisez le type d'édulcorant utilisé sur l'étiquette et les avertissements à suivre.

Buvez beaucoup d'eau chaque jour:

Abandonnez toujours le sens de la soif et essayez même de l’anticiper en buvant suffisamment de 1, 5 à 2 litres d’eau par jour. Rappelez-vous également que les enfants de plus de 18 ans sont exposés au risque de déshydratation par rapport aux adultes.
Buvez fréquemment et en petites quantités. Buvez lentement, surtout si l'eau est froide: en fait, une baisse soudaine de la température de l'estomac peut créer des conditions propices à des congestions dangereuses.
Les personnes âgées doivent s'habituer à boire fréquemment tout au long de la journée, pendant et en dehors des repas, même lorsqu'elles n'ont pas soif.
L'équilibre en eau doit être maintenu essentiellement avec le robinet et celui en bouteille, à la fois sûr et contrôlé. N'oubliez pas que différentes boissons (telles que les oranges, les boissons à base de cola, les jus de fruits, le café et le thé) et que vous fournissez de l'eau en prenant d'autres substances contenant des calories (par exemple, les sucres simples) ou pharmacologiquement actives (par exemple, la caféine). Ces boissons doivent être utilisées avec modération.
Évitez de boire parce que vous craignez de trop transpirer (la transpiration est essentielle à la régulation de la température corporelle) ou de grossir (l'eau n'apporte pas de calories).
Pendant et après l'activité physique, vous buvez pour rétablir rapidement et rapidement les pertes dues à la transpiration, principalement à l'aide d'eau.
Dans certaines conditions pathologiques entraînant une perte d'eau plus importante (par exemple, états fébriles ou épisodes répétés de diarrhée), l'eau perdue doit être reconstituée correctement et rapidement.

Du sel? Mieux petit

Réduisez progressivement l'utilisation de sel, à la table et dans la cuisine.
Préférez le sel enrichi en iode (sel iodé) au sel commun.
N'ajoutez pas de sel dans les aliments pour bébés, au moins pendant la première année de vie.
Limiter l'utilisation de condiments alternatifs contenant du sodium (bouillon, ketchup, sauce soja, moutarde, etc.)
Aromatise les aliments avec des herbes aromatiques (comme l'ail, l'oignon, le basilic, le persil, le romarin, la sauge, la menthe, l'origan, la marjolaine, le céleri, le poireau, le thym, les graines de fenouil) et des épices (comme le poivre, le piment, la noix de muscade, le muscade, le musc, le safran, le safran, le curry ).
Améliorez le goût des aliments en utilisant du jus de citron et du vinaigre.
Choisissez, selon les disponibilités, les gammes de produits à faible teneur en sel (pain sans sel, thon en conserve et à faible teneur en sel, etc.).
Il ne consomme que de temps en temps des aliments transformés riches en sel (en-cas, chips de sachet, olives de table, certaines viandes séchées et fromages).
En sport modéré, il reconstitue les fluides perdus lors de la transpiration avec de l'eau.

Boissons alcoolisées: si oui, seulement en quantité contrôlée.

si vous souhaitez consommer de l'alcool, faites-le avec modération, pendant les repas selon la tradition italienne ou dans tous les cas immédiatement avant ou après les repas.
Parmi toutes les boissons alcoolisées, privilégier celles à faible teneur en alcool (vin, bière)
Évitez de consommer de l'alcool pendant l'enfance, l'adolescence, la grossesse et l'allaitement, réduisez-le si vous êtes une personne âgée.
Ne consommez pas d'alcool si vous devez conduire un véhicule à moteur ou utiliser un équipement sensible ou dangereux pour vous-même ou pour autrui.
Si vous prenez des médicaments (y compris de nombreux médicaments sans ordonnance), évitez ou réduisez au minimum votre consommation d'alcool, à moins que vous n'ayez obtenu l'autorisation expresse du médecin traitant.
Réduisez ou éliminez la consommation d'alcool si vous êtes en surpoids ou obèse ou si vous connaissez le diabète, l'obésité, l'hypertriglycéridémie, etc.