L'évaluation de la composition corporelle est utilisée dans divers domaines tels que la médecine, l'anthropologie, l'ergonomie, le sport et l'auxologie.
Un grand intérêt est porté à la quantification de la graisse corporelle par rapport à l’état de la santé et à la performance sportive
L’évaluation de la composition corporelle est également utilisée pour:
Identifier les risques pour la santé du patient associés à des niveaux de FM excessivement élevés ou trop bas
Identifier les risques pour la santé du patient associés à une accumulation excessive de graisse intra-abdominale
Surveiller les changements dans la composition corporelle associés à certaines maladies
Changements de proportions pendant la croissance et le vieillissement
Évaluer l'effet de la nutrition et de l'exercice
Estimer le poids corporel souhaitable d'un sujet.
Évaluer la composition corporelle signifie mesurer les différents composants qui composent le corps. L'évaluation de la composition corporelle peut s'effectuer à différents niveaux, du plus simple (atomique) au plus complexe (le corps entier) en passant par les niveaux intermédiaires (moléculaire, cellulaire et tissulaire).
Le niveau le plus étudié et qui trouve le plus d'applications en médecine et en activité physique est le niveau moléculaire ou chimique.
Chaque niveau peut être divisé en différents compartiments ou composants. Par exemple, le niveau moléculaire peut être divisé en: tissu adipeux + eau + os + composant résiduel (modèle à 4 compartiments). Il est possible de mesurer le même niveau plus simplement en utilisant un modèle à deux compartiments (masse grasse + masse maigre sans graisse). Ce dernier modèle est le plus utilisé.
TERMINOLOGIE:
FM (masse grasse ou masse grasse ) = représente la quantité totale de lipides dans le corps humain pouvant être extraite à l'éther
FFM ( masse non grasse ou masse maigre sans graisse ) = tout ce qui reste du corps après avoir éliminé la masse grasse (os, muscles, eau et organes)
LBM (masse maigre ou masse maigre) = représente la somme de la masse sans graisse (FFM) + graisse primaire ou lipides essentiels
METHODES D'EVALUATION DE LA COMPOSITION CORPORELLE
plicometry
Bioimpédance BIA
La créatinine comme indice de la masse musculaire
DEXA
Composition corporelle et activité physique
Circonférences du corps
L'IMC
TESTS PLICOMETRIQUES: le test de yuhsaz
Evaluation de la composition corporelle par dosage de potassium 40
