Exemple de faible régime résiduel

prémisse

Les indications suivantes sont uniquement destinées à un usage informatif et ne sont pas destinées à remplacer l’avis des professionnels de la santé, en tant que médecin, nutritionniste ou diététicien, dont l’intervention est nécessaire pour la prescription et la composition des thérapies alimentaires SUR MESURE.

Régime pauvre en fibres - Régime faible en résidus

Les fibres alimentaires sont un groupe de polymères végétaux solubles ou insolubles, non digestibles pour l'homme, mais constituent un élément nutritionnel extrêmement important dans la mesure où elles remplissent les fonctions suivantes:

• Augmentation de la satiété post-prandiale
• Régulation du péristaltisme intestinal
• Maintien de l'hygiène intestinale des déchets toxiques et maintien de la flore bactérienne physiologique
• Modulation / ralentissement de l'absorption des graisses et des sucres
• Réduction de l'absorption du cholestérol et de la réabsorption de la bile
• Réduction du pic d'insuline

Il existe des conditions temporaires ou permanentes qui nécessitent une réduction de la quantité de fibres dans le régime pour constituer un régime appelé fibres pauvres ou régime pauvre en résidus. Comme souvent, les besoins des différents cas cliniques sont très différents les uns des autres et, même s’ils peuvent partager le besoin de réduire la fibre, ils ont parfois besoin de caractéristiques secondaires très différentes.

Le régime alimentaire pauvre en fibres ou peu résiduel devrait être appliqué dans les cas suivants:

• Syndrome du côlon irritable (diarrhée chronique)
• Colite (inflammatoire, infectieuse, chimique, etc.)
• Intolérances et allergies (en état d'acuité)
• Thérapies pharmacologiques (antibiotiques)
• Thérapie intestinale radioactive
• Résection intestinale (pour cancer, maladie de Crohn ou colite ulcéreuse)
• Préparations pour les tests de diagnostic endoscopique du tractus intestinal (par exemple, coloscopie)
• etc.

Les autres précautions ou caractéristiques accessoires du régime pauvre en fibres ou faible en résidu peuvent être:

• Absence de lactose et de lactulose
• Absence de molécules toxiques, même à faibles concentrations (hydrocarbures aromatiques polycycliques, acroléine, acrylamide, etc.)
• Absence d'épices (poivre, piment, coriandre, cumin, curcuma, curry, etc.)
• Utilisation de méthodes de cuisson non violentes n'atteignant pas de très hautes températures
• Choix d'aliments digestibles
• Choix d'aliments faciles à mâcher et sans graines

En bref, le régime alimentaire pauvre en fibres ou peu résiduel consiste à réduire considérablement TOUS les aliments contenant de bonnes quantités de fibres alimentaires (légumes); par conséquent, il serait judicieux de préférer les produits raffinés, c'est-à-dire privés de leur composant fibreux. Voici quelques exemples d’aliments à base de plantes pouvant être utilisés dans les régimes pauvres en fibres ou en résidus:

• Céréales, farines et dérivés blancs raffinés
• Légumineuses PASSÉES avec passe de légumes (PAS de smoothies)

Au cas où le régime résiduel bas doit être prolongé pendant une longue période ...

• Fruits et légumes pelés ou pressés ou centrifugés
• Légumes-feuilles crus (pour réduire les portions)
• etc.

Les autres précautions à prendre lors de la rédaction d'un régime pauvre en fibres ou en résidus sont les suivantes:

• Buvez beaucoup d’eau, pour introduire la portion d’eau normalement utilisée avec des aliments d’origine végétale et pour optimiser le volume des matières fécales.
• Réintégrez peu à peu la fibre, surtout après une éventuelle constipation
• Évaluer la pertinence d'utiliser des aliments pré- et probiotiques
• Ne prenez jamais de lait chaud (en raison de la présence de lactulose, un composant osmotique)
• etc.

NB : pour le régime pauvre en fibres ou en résidus, il est déconseillé de prendre des aliments dont plus de 1 g de fibres par portion et de consulter les étiquettes des aliments pour s'assurer que les ingrédients ou les valeurs nutritionnelles conviennent au traitement.

Suppléments utiles en cas de régime pauvre en fibres ou en résidus

Les compléments alimentaires utiles dans les régimes pauvres en fibres ou en résidus sont différents; Tout d'abord, il est recommandé d'utiliser un bon produit contenant des minéraux et des vitamines, en particulier du potassium, du magnésium, de la vit. C, vit. K et B-carotène, qui font défaut dans un régime pauvre en fruits et légumes frais. D’autre part, il n’est pas possible de déterminer la posologie car elle dépend essentiellement des besoins de l’individu, de la composition du régime et de la durée de son prolongement.

Deuxièmement, le cas échéant, il est possible de compléter avec des probiotiques afin de préserver l’intégrité de la flore bactérienne intestinale. Avec un régime alimentaire peu résiduel, les bactéries du côlon modifient leur composition en favorisant le développement de souches putrescentes au détriment des "bonnes"; dans ce cas, il est conseillé de prendre au moins un milliard de microorganismes par jour (lisez l'étiquette du produit spécifique), strictement à jeun et pendant environ 3-4 semaines au total.

exemple

• Enfant souffrant de diarrhée fréquente susceptible d'être infecté par le norovirus; il effectue normalement l'aviron 3 fois par semaine.

Exemple de faible régime résiduel - Jour 1

Exemple de faible régime résiduel - Jour 2

Exemple de régime pauvre en résidus - Jour 3

Exemple de faible régime résiduel - Jour 4

Exemple de faible régime résiduel - Jour 5

Exemple de faible régime résiduel - Jour 6

Exemple de faible régime résiduel - jour 7