Myrtille - Canneberge

généralité

Description et notes botaniques de myrtille

La myrtille (nom botanique Vaccinium myrtillus - Fam. Ericaceae) est un petit arbuste spontané très répandu dans le sous-sol montagneux de l'hémisphère nord, où il pousse entre 900 et 1 500-1, 800 mètres. À l'état sauvage, il est présent aussi bien dans les Alpes que dans les Apennins. Des plantations se trouvent également dans les collines et les plaines, à condition qu'elles soient caractérisées par un climat ventilé et des sols riches en humus.

Les fruits de la myrtille sont de petite taille, de forme sphérique et de couleur noir bleuâtre. Comme nous le verrons, grâce à la présence de ses colorants naturels, la myrtille joue un rôle nutraceutique et phytothérapeutique très important.

Ingrédients actifs de myrtille

Les myrtilles sont particulièrement riches en:

Anthocyanines : glycosides aux vertus antioxydantes marquées
Tanins catéchiques : substances à activité vasoconstrictrice et légèrement anti-inflammatoire
Vitamine C ou acide ascorbique : vitamine antioxydante hydrosoluble, nécessaire à la formation de collagène et à un soutien immunitaire
Pectines : fibres alimentaires solubles qui agissent également comme prébiotiques.

Canneberge

Bien que l'effet thérapeutique soit inférieur, les fruits de la canneberge (nom botanique Vaccinium vitis-idaea Fam. Ericacee) sont également utilisés dans le domaine phytothérapeutique; Cependant, leur principale application reste celle de la nourriture, où ils sont utilisés pour la préparation de gelées et de confitures de fruits savoureuses.

Voir aussi: propriétés de la myrtille, du myrte, des valeurs nutritionnelles de la myrtille, de la myrtille en phytothérapie, des extraits de myrtille en cosmétique

indications

Quand utiliser la myrtille?

La myrtille est considérée comme un aliment nutraceutique très efficace avec de nombreuses applications; les plus importants sont:

diarrhée
Pharyngite: infections de la bouche et de la gorge
Microcirculation: fragilité capillaire
Inesthétisme et troubles de l'insuffisance veineuse: cellulite, rétention d'eau, hémorroïdes et varices.
Dysménorrhée: menstruation douloureuse.

Myrtille et diarrhée

En raison de la présence de tanins et d'anthocyanines, les fruits entiers frais de myrtille sont recommandés pour le traitement de la diarrhée.

Myrtille et pharyngite

En décoction, en cas d'inflammation de la bouche et de la gorge; ils ont également des propriétés hypoglycémiques (plus évidentes dans la décoction de feuilles).

Myrtille et capillaires faibles

Les anthocyanosides sont utiles dans le traitement des lésions de la rétine, de la fragilité et de la perméabilité capillaire de l'œil.

Selon un conte folklorique remontant à la Seconde Guerre mondiale, les pilotes de la RAF (force aérienne de la Grande-Bretagne) avaient l'habitude de consommer de la confiture de bleuets pour améliorer leur vision nocturne pendant les missions; Néanmoins, les études cliniques les plus récentes n'ont pas confirmé l'efficacité du fruit dans le traitement des problèmes associés à la vision nocturne et nocturne.

Myrtille contre les imperfections

L'effet positif des anthocyanosides de myrtille sur l'augmentation de la résistance capillaire et sur la diminution de la perméabilité vasculaire (action anti-œdème), associé à leur action légèrement diurétique, fait de la myrtille un aliment particulièrement utile dans le traitement de la cellulite, la rétention d'eau, les hémorroïdes et les varices.

Myrtille et menstruations douloureuses

Des indications mineures relatives à la myrtille suggèrent son utilisation également en cas de dysménorrhée (menstruations douloureuses).

Indications secondaires de myrtille

Deuxièmement, la myrtille est également recommandée pour d'autres conditions telles que:

Syndrome de fatigue chronique (SFC)
diabète
arthrose
Je dois
Infections cutanées
Troubles gastro-intestinaux
Maladies du rein
Infections des voies urinaires (IVU).

Propriétés et efficacité

Quels avantages la myrtille a-t-elle démontrés au cours des études?

Propriétés et efficacité des fruits de myrtille

Selon l'échelle ORAC, mise au point par le Département de l'agriculture des États-Unis pour quantifier le pouvoir antioxydant des aliments, les bleuets sont parmi les meilleures sources naturelles de ces substances, juste après le jus de raisin noir.

L'énorme intérêt pour les antioxydants provient de leur capacité à lutter efficacement contre les phénomènes dégénératifs associés au vieillissement, aux dommages cardiovasculaires et même à de nombreuses formes de cancer.

Les glycosides antocyaniques sont attribués à des propriétés anti-inflammatoires et antiplaquettaires qui, avec l’action vasodilatatrice et antioxydante, constituent une véritable panacée pour l’ensemble du système cardiovasculaire.

Les tanins aident à réduire les diarrhées et les irritations de la bouche et de la gorge, réduisant ainsi le gonflement de l'inflammation.

Malgré les nombreuses indications sur l'utilisation de la myrtille, la communauté scientifique n'a montré son efficacité que contre les diarrhées, la pharyngite, les symptômes de l'insuffisance veineuse chronique et les troubles de la microcirculation.

Propriétés et efficacité des feuilles de myrtille

Il existe certaines théories, étayées par un nombre limité d'études, selon lesquelles les ingrédients actifs des feuilles de myrtille pourraient:

Réduisez les niveaux de sucre dans le sang et de cholestérol.
Améliorer la circulation sanguine compromise par le diabète sucré de type 2 (par exemple oculaire).

Doses et mode d'utilisation

Comment utiliser la myrtille?

La posologie et le mode d'utilisation de la myrtille varient en fonction du trouble à traiter et de la forme sous laquelle elle est prise.

Diarrhée: 20 à 60 grammes de fruits frais par jour suffisent
Pharyngite: vous pouvez utiliser la décoction (préparée avec 5-10 g de substance sèche) de fruits 2 à 3 fois par jour
Insuffisance veineuse chronique: 173 mg / jour d'anthocyanines de canneberge pendant 30 jours réduisent les symptômes d'insuffisance veineuse chronique (IVC)

100-480 mg pendant 6 mois peuvent aider à réduire l'enflure, la douleur et les ecchymoses de l'IVC
Si vous souhaitez utiliser les feuilles, vous pouvez formuler une décoction (5 à 10 minutes) avec 1 à 2 cuillerées à thé de substance sèche hachée infusée dans 150 ml d’eau.

Troubles de la rétine: avec 160 mg d’extrait de myrtille deux fois par jour ou une consommation régulière de fruits frais, une amélioration de l’état a été observée.

Effets secondaires

Aucun effet secondaire lié à la consommation de myrtille n'est connu.

Contre-indications

Quand ne faut-il pas utiliser la myrtille?

Il est recommandé d'éviter l'utilisation d'extraits et d'autres produits en vente libre, fruits et feuilles, pendant la grossesse et l'allaitement.

La myrtille est également contre-indiquée:

Chez les sujets potentiellement allergiques
En cas de diabète traité pharmacologiquement: les feuilles de myrtille pourraient abaisser le taux de sucre dans le sang en ajoutant son effet à celui des médicaments.
Avant la chirurgie: pour les mêmes raisons que celles décrites ci-dessus, il est conseillé d'arrêter de prendre de la myrtille au moins deux semaines avant la chirurgie prévue.

Interactions pharmacologiques

Quels médicaments ou aliments peuvent modifier l'effet de la myrtille?

Les ingrédients actifs de la myrtille peuvent interagir modérément avec les médicaments suivants:

Antidiabétiques permettant de contrôler la dose: glimépiride, glyburide, insuline, pioglitazone, rosiglitazone, chlorpropamide, glipizide, tolbutamide
Les anticoagulants / antiplaquettaires augmentent les risques de contusions et de saignements: clopidogrel, diclofénac, ibuprofène, naproxène, daltéparine, énoxaparine, héparine, warfarine.

Précautions d'emploi

Que devez-vous savoir avant de prendre la myrtille?

Les extraits de la myrtille sont très probablement sans danger, à condition qu'ils soient pris par voie orale et à des doses appropriées.

Les feuilles de myrtille sont considérées comme dangereuses si elles sont prises en grande quantité ou pendant de longues périodes.

Recette anti-cellulite à la myrtille

Les fruits de la myrtille et leur jus sont les protagonistes de cette recette vidéo anti-cellulite. Se remplir de substances antioxydantes et protectrices de la microcirculation sans sucres ajoutés.