Le thé appartient à la catégorie des aliments dits "à calories négatives": une gamme d'aliments qui, en raison de l'action corroborante et thermogénique, amène le corps à consommer plus de calories que ceux qu'ils apportent.
Sans sucre ni lait ajouté, une tasse de thé fournit au corps environ 2 calories; cependant, la caféine (ou teina, si vous préférez) qu'elle contient augmente légèrement le métabolisme; Il a été calculé qu'une tasse de café augmente la dépense énergétique du corps d'environ 20 Kcal, grâce à l'effet stimulant de la caféine.
Penser à perdre du poids à cause de la fureur du thé ou de la caféine n’est toutefois certainement pas une bonne idée, car les effets secondaires graves de cette pratique sont graves. Une personne en bonne santé ne devrait pas consommer plus de trois tasses de café par jour, tandis que certaines catégories de sujets (femmes enceintes, enfants, hypertendus, cardiopathiques, gastritiques, par exemple) devraient s'abstenir quel que soit le facteur calorique. Contrairement au café, cependant, les extraits aqueux de thé vert peuvent être utilisés en tant qu'antioxydants, antiviraux, préventifs sur les phénomènes de carcinogenèse, utiles dans les régimes amincissants. Une tasse de thé contient au plus 50 mg de caféine et généralement environ le tiers de celle contenue dans une tasse de café. L'extraction de la caféine est d'autant plus grande que l'infusion et l'ébullition éventuelle des feuilles de thé sont longues.
Il est clair que l'apport énergétique d'un thé contenant du sucre, du lait, du miel ou un biscuit ou d'autres collations augmente considérablement par rapport au produit amer. C'est pourquoi, afin d'aider le lecteur à calculer les calories d'une tasse de thé consommée en fonction de ses habitudes, nous avons élaboré un formulaire de calcul simple: il suffit de sélectionner dans le menu déroulant les différents ajouts, en précisant à chaque fois les quantitatif.
