Algues vertes: introduction
Scientifiquement connues sous le nom de Chlorophytia ou Chlorophyta, les algues vertes représentent un groupe hétérogène d'organismes unicellulaires et multicellulaires, aux dimensions plus ou moins étendues. Les chlorophyties sont vertes pour les yeux, grâce à la présence de chloroplastes: les pigments de chlorophylle qu'ils contiennent transforment l'énergie lumineuse en énergie chimique (organismes photosynthétiques). La couleur typique des algues vertes peut prendre différentes teintes en fonction de la variété d’algues et surtout de la composition des pigments: souvent, la chlorophylle est mélangée à d’autres pigments rouges (hématocoches) ou jaunes (xanthophylles).
En plus de ces substances colorées, les algues vertes peuvent contenir des pigments incolores appelés pyrénoïdes .
Hypothèses biologiques
À la lumière de certaines hypothèses scientifiques récentes, il semble que les plantes les plus hautes aient évolué à partir d’algues vertes. Pour confirmer cette hypothèse, il a été observé avant tout que les algues vertes ont une enveloppe nucléaire qui se dissout lors de la mitose; la présence de chlorophylle (types a et b) et l'accumulation d'amidon dans les plastides (particularité des algues vertes et des plantes supérieures) semblent également corroborer cette théorie. Enfin, la présence du fragment fragile (structure cellulaire issue de l'alignement des microtubules pendant la phase de division cellulaire) et d'une enzyme photo-respiratoire particulière (la glycolate oxydase) à l'intérieur des peroxysomes constitue une confirmation biologique supplémentaire.
À la suite de ces observations, il est presque confirmé que les algues vertes sont à l'origine d'environ 300 000 espèces de plantes supérieures terrestres.
Description botanique
Les algues vertes vivent principalement dans les eaux douces (90%), mais certaines espèces prolifèrent dans les environnements marins; de plus, les algues vertes se propagent dans les zones très humides et à proximité d'autres plantes.
Nous avons vu que les algues vertes sont des organismes unicellulaires et multicellulaires: il existe environ 6 500 à 9 000 espèces différentes, qui se distinguent par leurs caractéristiques particulières et par leurs modes de reproduction. Les algues vertes sont classées dans environ 600 ordres différents.
Les chloroplastes sont composés de 2 à 6 tylacoïdes, fusionnés; de plus, les organites utilisées pour la photosynthèse n'ont pas de réticulum endoplasmique et l'amidon est l'hydrate de carbone de réserve présent dans les plastides.
La cellulose, lorsqu'elle est présente, est située dans la paroi cellulaire.
La reproduction des algues vertes - et des algues en général - peut être végétative (asexuée) ou gamica (sexuelle): la reproduction végétative, typique des algues unicellulaires, consiste en la division simple de la cellule mère en deux cellules filles, tandis que la reproduction asexuée du algues multicellulaires se produit plus souvent par fragmentation. La reproduction sexuée, nettement plus complexe, consiste en l’union de deux cellules spécialisées appartenant à deux individus différents.
Vitamines et sels minéraux
L'algue verte par excellence est certainement la laitue de mer, connue scientifiquement sous le nom d' Ulva lactuca : elle appartient à la famille des Ulvaceae et est une algue typique des eaux méditerranéennes et des mers froides et tempérées. Les feuilles, pas très grandes et minces, sont fixées à un pédoncule hélicoïdal [tiré de //it.wikipedia.org/]. Dans les régions orientales, la laitue de mer est consommée comme aliment, sous forme de soupes et de salades: avec une teneur modérée en oméga-3, vitamines B, pro-vitamines A et C, ces algues vertes sont particulièrement riches en sels minéraux ( en particulier le calcium et le magnésium) et contiennent les 8 acides aminés essentiels. La laitue de mer est riche en polysaccharides amylacés et en amylopectines solubles dans l’eau, de propriétés apparentées aux amidons contenus dans les pommes de terre.
Parmi les algues vertes les plus importantes, nous citons également Acetabularia (modèle unicellulaire pour la recherche biologique) et le figuier de Barbarie ( Halimeda thon ), dont le nom vulgaire dérive de son apparence morphologique très particulière.
résumé
Les algues vertes: en bref
| Algues vertes: description générale | Groupe hétérogène d'organismes unicellulaires et multicellulaires, aux dimensions plus ou moins étendues. Les chlorophycées sont vertes à l'oeil, grâce à la présence de chloroplastes |
| Algues vertes: pigments |
|
| Algues vertes: hypothèses biologiques | Hypothèse: les plantes supérieures ont évolué à partir d'algues vertes confirmations:
|
| Algues vertes: description botanique |
|
| Algue verte: laitue de mer |
|
| Algue verte: Acetabularia | Modèle unicellulaire pour la recherche biologique |
| Algue verte: le thon Halimeda | Le nom vulgaire (figue de Barbarie) dérive de l'aspect morphologique très particulier. |
