E370 EPTONOLACTONE
L’eptonolactone est un composé acidifiant synthétique obtenu à partir d’acide hydroxyheptanoïque. C'est un composé "douteux" car il existe des opinions contradictoires sur sa toxicité.
L'eptonolactone est un régulateur de l'acidité et un composé aromatisant. On peut le trouver dans différentes saveurs telles que la vanille, la noix et la noix de coco.
Pour le moment, il s'agit encore d'un additif peu étudié, dont les effets secondaires sont inconnus.
DOSE ADI: /
| E300-E304 | E306-E309 | E310 | E311 | E312 | E313 | E314 | E315 |
| E316 | E319 | E320 | E321 | E322 | E325-E27 | E330-E333 | E334-E337 |
| E338 | E339 | E340 | E341 | E342 | E343 | E350 | E351 |
| E352 | E353 | E354 | E355 | E356 | E357 | E363 | E365-E367 |
| E370 | E375 | E380 | E381 | E385 | E387 | E388 |
