Quel est le Tamarindo
Le tamarinier - Tamarindus indica, famille Leguminosa Cesalpiniacee - est un arbre à feuilles persistantes typique de l'Afrique tropicale, mais également cultivé en Inde et en Amérique. Jusqu'à 25 mètres de haut, il est connu depuis l'Antiquité pour ses légumineuses marron clair, semblables aux caroubiers.
propriété
La pulpe de fruit de tamarin a un arôme caractéristique et un goût agréable; pour cela, il est utilisé dans la préparation de jus et de boissons rafraîchissantes.
À des doses plus élevées, il est connu pour être un laxatif naturel efficace, qui doit ses propriétés à la richesse des acides organiques, des sucres et des substances mucilagineuses.
Les populations du désert utilisent des feuilles à mâcher pour combattre la soif.
Comment utiliser
Sous nos latitudes, le tamarin est utilisé sous forme de sirop ou de confiture pour résoudre les cas de constipation obstinée; les doses d'absorption varient de 40 à 60 grammes chez l'adulte, tandis que chez l'enfant, la dose est de 1 à 2 g par an. À cet égard, rappelez-vous que le tamarin peut augmenter la biodisponibilité de l'aspirine.
