physiologie

Valeur glycémique maximale

Michael Patrick Buonocore est entré dans le livre des records Guinness pour enregistrer la plus haute valeur de sucre dans le sang qu'un homme ait survécue.

Le 23 mars 2008, le jeune américain, âgé de presque 7 ans, a été admis au centre d’urgence Pocono de Stroudsburg, en Pennsylvanie, où il a mesuré une glycémie de 2 656 mg / dl.

Rappelons-nous comment - à jeun et dans des conditions de santé normales - la glycémie fluctue entre 70 et 100 mg / dl. Au-dessus de la valeur maximale de 100-110 mg / dl est appelée pré-diabète (glycémie à jeun réduite), tandis qu'au-dessus de 126 mg / dl, le sujet est considéré comme diabétique.