Pépins de pamplemousse, extrait de pépins de pamplemousse

généralité

Le pamplemousse est un agrume subtropical, cultivé pour ses fruits, à l'origine connu sous le nom de "fruits interdits" de la Barbade.

Le pamplemousse a été documenté pour la première fois en 1750 par le révérend Griffith Hughes, lorsqu'il décrivit quelques spécimens de la Barbade.

Le pamplemousse est le fruit de l'arbre Macf du Citrus paradisi

Tous les fruits peuvent être consommés, même s'ils sont principalement consommés, afin d'obtenir un jus rafraîchissant et vitaminé au goût acidulé et amer.

À partir de l'écorce de pamplemousse, vous pouvez extraire les huiles dédiées à l'aromathérapie, ainsi qu'une fibre alimentaire soluble.

La graine et la pulpe, obtenues en tant que sous-produits industriels du pressage, sont normalement vendues comme aliments pour le bétail.

L'application alternative de la graine concerne la production de l' extrait dit de graine de pamplemousse (GSE).

Il y a 25 ans, Aubrey Hampton, fondateur de "Aubrey Organics", a été le premier à faire connaître l'extrait de graine d'agrumes qu'il avait inclus dans le "Conservateur naturel d'Aubrey". Aujourd'hui, le GSE est principalement commercialisé dans le secteur de la santé, à la fois dans le commerce de détail et sur Internet.

Qu'est ce que le GSE?

GSE signifie " extrait de pépin de pamplemousse ", un terme anglais pour "extrait de pépin de pamplemousse".

Plus précisément, il s’agit d’un extrait liquide que l’on peut obtenir chez soi ou en laboratoire en broyant des graines de pamplemousse et la pulpe privée du jus; la suspension ainsi obtenue doit ensuite être mélangée avec de la glycérine (1).

Au niveau industriel, l'extrait de graine de pamplemousse est obtenu en mélangeant des graines, de la pulpe et de la glycérine (1); à titre indicatif, la glycérine représente 30 à 40% en poids du produit.

Qu'est-ce que vous utilisez?

L'extrait de pépins de pamplemousse a fait l'objet de campagnes médiatiques pressantes visant à renforcer ses propriétés antibactériennes, antivirales et antifongiques présumées.

Des livres entièrement consacrés à ce produit ont même été écrits et commercialisés, ce qui continue d’être poussé par des campagnes publicitaires pressantes.

L'absence de preuves scientifiques et les nombreuses informations faisant état de la sophistication d'agents de conservation synthétiques, dangereux pour la santé humaine, n'ont que partiellement réduit l'utilisation de ces allégations à des fins commerciales.

Il est vraiment sombre de voir que la plupart des sites Web italiens continuent de peindre l'extrait de graine de pamplemousse comme un "antibiotique naturel prodigieux", malgré l'absence de tout support scientifique.

Après avoir établi le caractère dénué de fondement des propriétés "désinfectantes", afin de faire connaître les suppléments à base d'extrait de pépins de pamplemousse, nous essayons de mettre davantage l'accent sur les propriétés antioxydantes présumées et sur l'apport en vitamines et minéraux.

Propriétés et efficacité

Quels avantages attribuent-ils à l'extrait de pépins de pamplemousse?

Les extraits de pépins de pamplemousse sont souvent présentés comme un remède naturel efficace, utile:

• à usage interne contre les maladies infectieuses telles que la candidose, la salmonellose, la pharyngite, l'otite et la diarrhée;
• à usage externe contre les maladies dermatologiques à base infectieuse (acné, impétigo, etc.).

De nombreuses études scientifiques ont exclu les preuves préliminaires timides (2, 3, 4) sur l'activité antibactérienne, antivirale et antifongique présumée des extraits naturels de graines de pamplemousse, mettant en lumière la manière dont cet effet devait être attribué:

• en présence d'alcool éthylique dans des extraits hydroalcooliques (2) [l'alcool étant un antiseptique connu, il est actif contre les champignons, les bactéries et la plupart des virus (13)];
• ajout de conservateurs de synthèse et / ou d'antimicrobiens potentiellement dangereux pour la santé humaine (1, 5, 6, 7, 8).

Propriétés antimicrobiennes de l'extrait de pépins de pamplemousse

Depuis la fin des années 1990 (1) jusqu'au moins 2008 (15), plusieurs chercheurs et diverses autorités de santé ont signalé de nombreux épisodes de contamination d'extraits de pépins de pamplemousse par des agents de conservation synthétiques.

Comme il ressort des documents divulgués par le ministère italien de la Santé (11) et de la vaste bibliographie au bas de l'article, la substance la plus couramment trouvée était le chlorure de benzéthonium .

La multiplicité des signalements au niveau international et les origines différentes des divers échantillons contaminés suggèrent que l'ajout d'agents de conservation synthétiques était - plutôt qu'un cas isolé - une pratique plutôt répandue.

Le chlorure de benzalkonium est un antimicrobien couramment utilisé dans les désinfectants et les produits de nettoyage. Certains échantillons de semences analysées ont montré des concentrations de chlorure de benzalkonium supérieures à 20% en poids (7.12), malgré l’ allergénicité et la toxicité connues de cette substance à fortes doses. Pour cette raison, l’ajout de telles substances représente non seulement une fraude commerciale, mais également une fraude relative à la santé, dans la mesure où il peut poser toute une série de problèmes aux personnes sensibles.

Outre le chlorure de benzalkonium et le chlorure de benzéthonium, plusieurs études (1, 7, 12) ont signalé des contaminations avec:

• méthylparabène: conservateur largement utilisé dans le domaine cosmétique;
• triclosan: un antibiotique utilisé dans les cosmétiques non approuvé pour la consommation orale.

Les produits chimiques mentionnés dans ce chapitre ne sont PAS présents naturellement dans les extraits de pépins de pamplemousse.

Cependant, les produits à base de GSE ne contenant pas ces substances se sont également avérés exempts d'activité antimicrobienne pertinente (1, 5, 6, 7, 8, 14).

À cet égard, l'auteur d'une étude (9) sur l'efficacité des médicaments alternatifs et complémentaires s'est exprimé en ces termes:

L'extrait de pépins de pamplemousse est un exemple de charlatanisme *, lorsque de nombreuses études montrent que son effet antimicrobien universel est "L'extrait de pépins de pamplemousse est un exemple de charlatan", alors que de nombreuses études montrent que son effet antimicrobien universel est une contamination de deux à la contamination antimicrobienne synthétique est due à la contamination par des antimicrobiens synthétiques).

* le terme charlatanisme, italianisé dans le "charlatanisme", peut être défini comme "la promotion de pratiques médicales frauduleuses ou ignorantes" (10).

Le battage médiatique généré par ces rapports a conduit de nombreux fabricants à certifier l'absence d'antimicrobiens synthétiques dans leurs produits.

Comportement sans aucun doute digne, respectueux du principe " Primum non nocere " que chaque supplément devrait incarner.

Il convient également de noter que la notification des cas de contamination dans la littérature prend fin en 2008; il est vraisemblable que la prise de conscience du problème et l'attention des autorités sanitaires responsables ont contribué à enrayer le phénomène.

Propriétés antioxydantes

Clarifié que "les propriétés antimicrobiennes innombrables et largement connues" de l'extrait naturel de graine de pamplemousse sont scientifiquement non fondées, nous passons à l'analyse des autres propriétés couramment attribuées à ce produit.

Dans l'extrait de pépins de pamplemousse - comme dans le fruit entier -, on trouve plusieurs composés phytochimiques - tels que les flavonoïdes, les limonoïdes et la naringine - parmi les propriétés potentielles pour la santé, ainsi que l'acide citrique, les vitamines (telles que C et E) et les minéraux.

Malheureusement, la plupart des produits disponibles en ligne et dans les magasins spécialisés se limitent à signaler le contenu en flavonoïdes et (parfois) celui en vitamine C.

Par exemple, le produit "Extrait de graine de pamplemousse CitroBiotic BIO" déclare une consommation de comprimés de 45 mg de vitamine C et de 4 mg de flavonoïdes, conseillant de prendre deux comprimés par jour. Un contenu discret qui n’a rien de "miraculeux", surtout par rapport à d’autres produits naturellement riches en flavonoïdes ou en vitamine C.

Étant donné que certains de ces nutriments (surtout la vitamine C) sont thermolabiles, oxydables et photolabiles, il est logique de penser que leur concentration aura tendance à diminuer lors de la conservation du produit et lors de l'ouverture et de la fermeture du récipient lors de son utilisation.

considéré:

• l'absence de propriétés sanitaires confirmée par des études cliniques;
• les ingrédients et l'origine de ces produits (rappelez-vous que GSE est basé sur des pépins de pamplemousse et de la pulpe mélangée à de la glycérine);

Il est vraiment difficile de comprendre pourquoi une personne devrait préférer un complément à base de GSE à un fruit entier de pamplemousse.

Ce dernier, en plus d’être moins cher et plus authentique, est également beaucoup plus rassasiant, plus hydratant et plus riche en pectine, une fibre soluble aux propriétés intéressantes pour la réduction des lipides.

Doses et mode d'utilisation

Comment utiliser l'extrait de pépins de pamplemousse?

L'extrait de pépins de pamplemousse se trouve principalement sous forme d'une solution alcoolique.

Nous recommandons généralement de prendre 20 gouttes 3 fois par jour (60 gouttes), mais la portion peut varier en fonction de la concentration du produit.

Effets secondaires

Sans préjudice de l’absence de substances antimicrobiennes synthétiques et de l’interaction des médicaments pris par le patient, la consommation d’extrait de pépins de pamplemousse, aux doses recommandées par les producteurs, est généralement bien tolérée et peut être considérée comme exempte d’effets secondaires. cliniquement pertinent.

Contre-indications

Quand faut-il pas utiliser les graines de pamplemousse?

Même si, comme nous l'avons dit, l'extrait de pépins de pamplemousse est un produit dont l'utilité est au moins discutable, il convient également de souligner que son ingestion doit être évitée dans les cas suivants:

• Thérapies médicamenteuses sensibles (voir ci-dessous)
• Troubles hépatiques, rénaux et nerveux
• grossesse
• lactation
• Allergie aux composants de pépins de pamplemousse
• Allergie au chlorure de benzalkonium.

Contre-indications

Interactions pharmacologiques

Le jus de pamplemousse interagit avec de nombreux médicaments.

Moins de 250 ml de jus de pamplemousse peuvent modifier le métabolisme de certains médicaments. Cet effet a été observé avec le fruit entier et son jus. Il faut donc être prudent avec les deux et même lors de la prise d'extraits de pépins de pamplemousse.

Le tableau ci-dessous présente les interactions pharmacologiques les plus étudiées (pour la bibliographie, cliquez ici); ceux qui souhaitent approfondir le sujet peuvent consulter l'article: Pamplemousse et médicaments - Interactions pharmacologiques

Précautions d'emploi

Que devez-vous savoir avant de prendre l'extrait de pépins de pamplemousse?

Outre ce qui est mentionné dans les paragraphes relatifs aux effets secondaires, aux contre-indications et aux interactions médicamenteuses, il convient de noter que la présence éventuelle de chlorure de benzalkonium peut avoir des effets indésirables atypiques:

• Au contact, il peut irriter la peau, les muqueuses et les yeux
• Chez le rat, à environ 240 mg / kg de poids, il devient toxique de manière aiguë. Cette information, qui n'affecte pas l'utilisation raisonnable de l'extrait de pépins de pamplemousse, est plutôt nécessaire de se rappeler de garder ce supplément hors de la portée des enfants. Une ingestion accidentelle à des doses excessives pourrait nuire gravement à la santé des enfants.
• C'est un polluant aquatique, il est donc conseillé de ne pas le jeter en le jetant aux toilettes.

bibliographie