Qu'est-ce que la guaranina?
La guaranine est une substance chimique structurellement identique à la caféine (présente par exemple dans le thé ou le café); par conséquent, les deux termes peuvent être utilisés indifféremment comme synonymes.
La découverte de la guaranine est le fruit des études du botaniste bavarois Theodore Von Martius qui l’a isolée pour la première fois en 1826.
En moyenne, la teneur en guaranine des graines de guarana varie de deux à cinq pour cent.
Durée d'action
Un autre motif de confusion découle d'informations erronées sur la durée d'action prolongée de la guaranine. En fait, il n’est pas surprenant que cette caractéristique, totalement indépendante de la guaranine elle-même, dépende simplement de la plus grande teneur en lipides de la graine de guarana par rapport à celle du café.
En fait, chez les intégrateurs, on trouve généralement des graines de guarana séchées et en poudre qui, en raison de leur solubilité dans l’eau réduite (en raison de leurs lipides riches), sont absorbées plus lentement que la caféine pure ou contenues dans une tasse de café (même des tanins). et les saponines peuvent moduler l’effet).
C'est la raison principale pour laquelle l'action stimulante du guarana est différente et parfois plus appréciée que celle du café.
