prémisse
Les indications suivantes sont uniquement destinées à un usage informatif et ne sont pas destinées à remplacer l’avis des professionnels de la santé, en tant que médecin, nutritionniste ou diététicien, dont l’intervention est nécessaire pour la prescription et la composition des thérapies alimentaires SUR MESURE.
généralité
Le régime protéiné pour perdre du poids est un régime nutritionnel, probablement hypocalorique, qui préfère une teneur en protéines plus élevée que la distribution traditionnelle des macronutriments, exploitant les caractéristiques positives des protéines lors de la perte de poids, à savoir:
- > Action dynamique spécifique - ADS
- <Index d'insuline
- > support plastique pour les muscles
... au détriment de l'équilibre nutritionnel:
- > apport des groupes azotés et> travail hépatique et rénal
- > céto-acidose, en particulier en association avec une réduction drastique des glucides
- Aggravation du PRAL
- > acides gras saturés et cholestérol alimentaire
- <glucose pour toutes les performances sportives et, par conséquent, > catabolisme musculaire
- <fibres alimentaires
- > fatigue gastrique
- Altération possible de la flore bactérienne physiologique intestinale - etc.
Évidemment, la santé ou la nocivité du régime protéiné à perdre du poids dépend exclusivement de la technique avec laquelle il est calculé; En bref, l'augmentation des protéines peut être absolue ou en pourcentage, "absolu" signifiant une augmentation quantitative des protéines alimentaires par rapport à l'exigence REALE (et NORCOcalorico), et "pourcentage" signifiant une augmentation de la fraction de protéines alimentaires. en ce qui concerne l'énergie IPOcaloric (probablement obtenue en réduisant le poids des graisses - les sucres pour réduire les calories, mais en gardant celui des peptides).
Dans l’augmentation absolue des protéines, le coefficient de protéines choisi est TOUJOURS excessif par rapport aux besoins réels de la personne.
NB Le choix ou non des compléments alimentaires à associer au régime protéiné pour perdre du poids dépend de la capacité du thérapeute à fournir tous les nutriments nécessaires et de la capacité à s’autogérer du sujet en thérapie alimentaire.
Régime protéiné pour perdre du poids: exemple
L'exemple suivant sera référé à la méthode avec pourcentage d'augmentation des protéines, c'est-à-dire en maintenant la quantité constante à partir des exigences du normocalorique, tout en fixant une valeur HYPOCALORIQUE.
- Employé de poste, effectue 4 fois par semaine une activité physique comprenant 2 rotations et 3 crossfit; veut perdre quelques kilos en vue de leur mariage mais sans épuiser sa masse musculaire
| sexe | femelle | |||
| âge | 32 | |||
| Stature cm | 170 | |||
| Tour de poignet cm | 15, 7 | |||
| constitution | normal | |||
| Stature / poignet | 10, 8 | |||
| Type morphologique | normolineo | |||
| Poids kg | 70, 0 | |||
| Indice de masse corporelle | 24.2 | |||
| Indice de masse corporelle physiologique souhaitable | 21.7 | |||
| Poids physiologique souhaitable kg | 62, 7 | |||
| Métabolisme basal kcal | 1374, 6 | |||
| Coefficient de niveau d'activité physique | Léger, oui AUS 1.56 | |||
| Kcal dépense énergétique | 2144, 4 | |||
| régime | IPO CALORIQUE - 30% | 1501, 1 Kcal | ||
| lipides | 25% | 375, 3kcal | 41, 7g | |
| protéine | 1, 5-1, 7g / kg | 376, 2-426, 4kcal | 94, 1-106, 6g | |
| Les hydrates de carbone | 49, 9 à 46, 6% | 749, 6-699, 7kcal | 199, 9-186, 6g | |
| Petit dejeuner | 15% | 225kcal | ||
| casse - croûte | 10% | 150kcal | ||
| Déjeuner | 35% | 526kcal | ||
| casse - croûte | 10% | 150kcal | ||
| dîner | 30% | 450kcal | ||
NB Pour apprécier la technique de calcul du régime protéinique pour la perte de poids avec le pourcentage d'augmentation de la protéine, il est nécessaire de noter que: par rapport à l'énergie normocalorique, le pourcentage de protéines calculé sur le poids physiologique souhaité serait d'environ 18, 7%, mais en transférant le même poids protéines dans le régime hypocalorique, le pourcentage augmente en conséquence jusqu’à 26, 7%! C'est le concept de la diète protéinée pour perdre du poids avec une augmentation en pourcentage des protéines alimentaires.
Exemple de régime protéiné pour perdre du poids - JOUR 1
| Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT | |||
| Lait faible en gras, 2% | 250 ml, 125, 0 kcal | ||
| Céréales granola aux fruits et noisettes | 30g, 102.0kcal | ||
| Collation, environ 10% kcal TOT | |||
| kiwi | 250g, 152.5kcal | ||
| Déjeuner, environ 35% kcal TOT | |||
| Pâtes à la sauce tomate | |||
| Semoule de blé entier | 90g, 291, 6 kcal | ||
| Sauce tomate | 100g, 24.0kcal | ||
| Parmesan râpé | 10g, 39.2kcal | ||
| laitue | 100g, 18.0kcal | ||
| Huile d'olive extra vierge TOT | 10g, 90.0kcal | ||
| Collation, environ 10% kcal TOT | |||
| Yaourt au lait écrémé | 250g, 140.0kcal | ||
| Dîner, environ 30% kcal TOT | |||
| Poitrine de poulet grillée | |||
| Poitrine de poulet | 200g, 220.0kcal | ||
| courgettes | 200g 32.0kcal | ||
| Pain de blé entier | 60g, 145, 8 kcal | ||
| Huile d'olive extra vierge TOT | 15g, 135.0kcal | ||
Exemple de régime protéiné pour perdre du poids - JOUR 2
| Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT | |||
| Lait faible en gras, 2% | 250 ml, 125, 0 kcal | ||
| Corn Flakes | 30g, 108.0kcal | ||
| Collation, environ 10% kcal TOT | |||
| Pomme, avec pelure | 250g, 130.0kcal | ||
| Déjeuner, environ 35% kcal TOT | |||
| Risotto à la fusée | |||
| Riz de blé entier à grains longs | 80g, 296, 0kcal | ||
| fusée | 100g, 25.0kcal | ||
| Parmesan râpé | 10g, 39.2kcal | ||
| radicchio | 100g, 23.0kcal | ||
| Huile d'olive extra vierge TOT | 10g, 90.0kcal | ||
| Collation, environ 10% kcal TOT | |||
| Yaourt au lait écrémé | 250g, 140.0kcal | ||
| Dîner, environ 30% kcal TOT | |||
| thon grillé | |||
| Filets de thon jaune, frais | 220g, 237, 6 kcal | ||
| endive | 200g 34.0kcal | ||
| Pain de blé entier | 60g, 145, 8 kcal | ||
| Huile d'olive extra vierge TOT | 15g, 135.0kcal | ||
Exemple de régime protéiné pour perdre du poids - JOUR 3
| Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT | |||
| Lait faible en gras, 2% | 250 ml, 125, 0 kcal | ||
| Céréales granola aux fruits et noisettes | 30g, 102.0kcal | ||
| Collation, environ 10% kcal TOT | |||
| oranges | 250g, 157.5kcal | ||
| Déjeuner, environ 35% kcal TOT | |||
| Pommes de terre et haricots bouillis | |||
| pommes de terre | 250g, 192.5kcal | ||
| Haricots secs (60g), bouillis et égouttés | 180g, 186.0kcal | ||
| Parmesan râpé | 10g, 39.2kcal | ||
| Huile d'olive extra vierge TOT | 10g, 90.0kcal | ||
| Collation, environ 10% kcal TOT | |||
| Yaourt au lait écrémé | 250g, 140.0kcal | ||
| Dîner, environ 30% kcal TOT | |||
| Flocons de lait | |||
| Flocons faibles en gras 2% de graisse | 200g, 172.0kcal | ||
| Tomates orange | 200g 32.0kcal | ||
| Pain de blé entier | 60g, 145, 8 kcal | ||
| Huile d'olive extra vierge TOT | 15g, 135.0kcal | ||
Exemple de régime protéiné pour perdre du poids - JOUR 4
| Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT | |||
| Lait faible en gras, 2% | 250 ml, 125, 0 kcal | ||
| Corn Flakes | 30g, 108.3kcal | ||
| Collation, environ 10% kcal TOT | |||
| Pere | 250g, 145.0kcal | ||
| Déjeuner, environ 35% kcal TOT | |||
| Pizza à la coupe | |||
| Pizza margherita coupé | 150g, 406.5kcal | ||
| Jambon cuit | 30g, 64.5kcal | ||
| Huile d'olive extra vierge TOT | 5g, 45.0kcal | ||
| Collation, environ 10% kcal TOT | |||
| Yaourt au lait écrémé | 250g, 140.0kcal | ||
| Dîner, environ 30% kcal TOT | |||
| Omelette aux blancs d'œufs | |||
| Blancs d'œufs | 200g, 96.0kcal | ||
| artichauts | 200g 94.0kcal | ||
| Pain de blé entier | 60g, 145, 8 kcal | ||
| Huile d'olive extra vierge TOT | 15g, 135.0kcal | ||
Exemple de régime protéiné pour perdre du poids - JOUR 5
| Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT | |||
| Lait faible en gras, 2% | 250 ml, 125, 0 kcal | ||
| Céréales granola aux fruits et noisettes | 30g, 102.0kcal | ||
| Collation, environ 10% kcal TOT | |||
| kiwi | 250g, 152.5kcal | ||
| Déjeuner, environ 35% kcal TOT | |||
| Pâtes aux courgettes | |||
| Semoule de blé entier | 90g, 291, 6 kcal | ||
| courgettes | 100g, 16.0kcal | ||
| Parmesan râpé | 10g, 39.2kcal | ||
| laitue | 100g, 18.0kcal | ||
| Huile d'olive extra vierge TOT | 10g, 90.0kcal | ||
| Collation, environ 10% kcal TOT | |||
| Yaourt au lait écrémé | 250g, 140.0kcal | ||
| Dîner, environ 30% kcal TOT | |||
| Poitrine de dinde grillée | |||
| Poitrine de dinde | 200g, 222.0kcal | ||
| aubergine | 200g 48kcal | ||
| Pain de blé entier | 60g, 145, 8 kcal | ||
| Huile d'olive extra vierge TOT | 15g, 135.0kcal | ||
Exemple de régime pour perdre du poids - JOUR 6
| Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT | |||
| Lait faible en gras, 2% | 250 ml, 125, 0 kcal | ||
| Corn Flakes | 30g, 108.0kcal | ||
| Collation, environ 10% kcal TOT | |||
| Pere | 250g, 145.0kcal | ||
| Déjeuner, environ 35% kcal TOT | |||
| Risotto aux champignons | |||
| Riz de blé entier à grains longs | 80g, 296, 0kcal | ||
| Champignons Champignons | 100g, 22.0kcal | ||
| Parmesan râpé | 10g, 39.2kcal | ||
| radicchio | 100g, 23.0kcal | ||
| Huile d'olive extra vierge TOT | 10g, 90.0kcal | ||
| Collation, environ 10% kcal TOT | |||
| Yaourt au lait écrémé | 250g, 140.0kcal | ||
| Dîner, environ 30% kcal TOT | |||
| Loup de mer au four | |||
| Bar, diverses espèces | 200g, 242.5.0kcal | ||
| endive | 200g 34.0kcal | ||
| Pain de blé entier | 60g, 145, 8 kcal | ||
| Huile d'olive extra vierge TOT | 15g, 135.0kcal | ||
Exemple de régime protéiné pour perdre du poids - JOUR 7
| Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT | |||
| Lait faible en gras, 2% | 250 ml, 125, 0 kcal | ||
| Céréales granola aux fruits et noisettes | 30g, 102.0kcal | ||
| Collation, environ 10% kcal TOT | |||
| Pomme, avec pelure | 250g, 130.0kcal | ||
| Déjeuner, environ 35% kcal TOT | |||
| Pommes de terre et pois bouillis | |||
| pommes de terre | 250g, 192.5kcal | ||
| Pois secs (60g), bouillis et égouttés | 180g, 183, 6 kcal | ||
| Parmesan râpé | 10g, 39.2kcal | ||
| Huile d'olive extra vierge TOT | 10g, 90.0kcal | ||
| Collation, environ 10% kcal TOT | |||
| Yaourt au lait écrémé | 250g, 140.0kcal | ||
| Dîner, environ 30% kcal TOT | |||
| Médaillons de veau | |||
| Veau, longe, viande maigre | 200g, 232.0kcal | ||
| fusée | 100g 25.0kcal | ||
| Pain de blé entier | 60g, 145, 8 kcal | ||
| Huile d'olive extra vierge TOT | 15g, 135.0kcal | ||
