Nom scientifique

Petroselinum sativum

famille

Apiaceae

Source

Europe, bassin méditerranéen.

synonymes

persil

Pièces utilisées

Le médicament est administré par la plante entière, puis les fruits, les racines et les feuilles

Constituants chimiques

• Huile essentielle (apiol, myristicine);
• ; flavonoides
• Furocumarine (bergaptène).

Persil à Erboristeria: Propriétés de Persil

Le persil est utilisé à des fins digestives et carminatives en infusion (graines); la décoction, au contraire, est utilisée en médecine traditionnelle comme puissant diurétique et dans les troubles liés au cycle menstruel.

Activité biologique

Il a été démontré que le persil avait un effet diurétique prononcé, qui semble s’exercer par l’intermédiaire d’un mécanisme d’inhibition de la pompe sodium-potassium (ou Na + / K + ATPase ou pompe dépendante de Na + / K + ATP) présent au niveau rénal, ce qui diminue la réabsorption de sodium et la sécrétion de potassium, et en favorisant le rappel de l’eau dans la lumière tubulaire, avec un effet diurétique conséquent.

Plus en détail, certaines études menées sur des animaux ont montré que le persil - pris à petites doses - avait un effet diurétique. Si, en revanche, il est pris à des doses plus élevées, il est capable d'augmenter la contractilité des muscles lisses de l'intestin, de la vessie et de l'utérus.

La stimulation de la contraction du muscle lisse doit être attribuée avant tout à l’apiol contenu dans l’huile essentielle de la plante.

Persil contre les infections des voies urinaires et pour prévenir les calculs rénaux

Comme mentionné, le persil a une action diurétique marquée. Cette activité est exploitée pour favoriser la guérison des infections des voies urinaires et pour prévenir l’apparition de calculs rénaux et de la vessie, grâce à l’action de lavage exercée par la même urine.

À titre indicatif, si le persil est pris en perfusion, il est généralement recommandé de préparer la boisson avec environ 2 grammes de médicament finement haché.

Persil en médecine traditionnelle et en homéopathie

En médecine traditionnelle, le persil - ainsi que les diurétiques - est également utilisé pour le traitement des troubles gastro-intestinaux, de la jaunisse, de l'inflammation des reins et de la vessie, et même comme remède à l'emménagogue.

La médecine traditionnelle exploite toutefois les seuls fruits à base de persil comme remède digestif et pour le traitement des troubles du rein et des voies urinaires ainsi que des troubles liés au cycle menstruel.

Le persil est également utilisé en médecine homéopathique où il peut être trouvé sous forme de granulés. Dans ce contexte, la plante est utilisée pour le traitement des infections des voies urinaires, de la cystite, de l’urétrite et de la vessie hyperactive.

La quantité de remède homéopathique à prendre peut varier d’un individu à l’autre, également en fonction du trouble à traiter et du type de dilution homéopathique à utiliser.

Effets secondaires

En règle générale, le persil, s'il est utilisé correctement, ne provoque aucun effet secondaire.

Cependant, les allergies de contact peuvent rarement se produire. En outre, une photodermatose peut survenir à la suite d'un contact prolongé de la plante fraîchement récoltée avec la peau.

Des doses trop élevées d'huile essentielle de persil ou de préparations contenant de grandes quantités d'huile essentielle peuvent provoquer un surdosage et un empoisonnement. Les symptômes typiques de l'intoxication sont les suivants: forte contraction des muscles lisses (en particulier des voies urinaires, de l'intestin et de l'utérus), anurie, fèces sanglantes, saignements des muqueuses, hémolyse et cachexie.

Contre-indications

Évitez l'utilisation en cas de maladie rénale, d'hépatite chronique ou d'hypersensibilité à un ou plusieurs composants du persil.

De plus, du fait de la stimulation des contractions utérines exercées par l'apiolo pouvant avoir des effets abortifs, l'utilisation de l'huile essentielle de persil ou de ses préparations est absolument contre-indiquée chez la femme enceinte (même à des doses thérapeutiques).

avertissements

Comme mentionné, il faut accorder une grande attention à l’utilisation de l’huile essentielle de persil, car, à fortes doses, elle entraîne des lésions du parenchyme hépatique et rénal, une neurotoxicité et peut être abortive. Par conséquent, ni l'huile essentielle ni les fruits ne doivent être utilisés à des fins curatives, s'ils ne sont pas dépourvus d'apiol.

Interactions pharmacologiques

• MAO;
• Médicaments photosensibilisants.