généralité
L'acide linoléique conjugué, appelé simplement CLA, est un isomère de l'acide linoléique le plus connu (LA).
L'acide linoléique est un acide gras polyinsaturé appartenant à la famille des oméga 6, caractérisé par un squelette carboné de 18 atomes et par deux doubles liaisons, dont la première en position 6 (voir figure).
La structure chimique particulière de cet acide gras définit seize isomères possibles, mais il en existe principalement deux, le 9 cis-11 trans et le 10 cis-12 trans, dont l'abondance est certainement liée à la fonctionnalité biologique relative.
Ces enzymes sont au contraire l'héritage du rumen (estomac à fonctions digestives) des ruminants, où la présence de microorganismes spécifiques est capable d'induire la réaction de biohydrogénation incomplète nécessaire à sa synthèse.
On peut donc facilement en déduire que la viande animale est l’une des sources principales de cette substance, mais surtout du lait et de ses dérivés.
Cependant, il existe d'autres sources d'ALC, telles que l'huile de carthame et l'huile de tournesol, à partir desquelles il est préférable de procéder à l'extraction pour produire des suppléments spécifiques.
Dans une alimentation saine, la proportion d’acide linoléique conjugué introduite quotidiennement dans l’alimentation a été estimée entre 20 et 170 mg, soit bien moins que celle suggérée par les différents protocoles complémentaires.
indications
Pourquoi l'ALC est-il utilisé? C'est pour quoi?
La CLA se voit attribuer classiquement différentes fonctions biologiques, principalement observées sur des modèles expérimentaux.
Plus précisément, dès les premières indications, outre le rôle nutritionnel, des activités potentielles se dégageraient:
- anti-cancer;
- antithrombotique;
- immunomodulateur;
- antiobesigene;
- antidiabétiques.
Cependant, malgré le grand nombre d'articles publiés, la majeure partie de la documentation a été obtenue sur des modèles in vitro ou animaux, ce qui rend l'interprétation des effets d'une intégration spécifique du CLA chez l'homme quelque peu problématique.
A cette limite, d'autres sont ajoutés, dérivés du rôle pro-inflammatoire de certains isomères de cet acide gras.
Propriétés et efficacité
Quels sont les avantages démontrés par la CLA au cours des études?
Comme mentionné, la plupart des études actuellement disponibles dans la littérature décrivent les effets biologiques de la CLA sur des modèles expérimentaux.
De ces études émergent des fonctions précieuses, mais aussi des limites notables.
CLA et cancer
L'action anticarcinogène semblerait être réalisée par la modulation du signal apoptotique, à la fois sur des modèles in vitro et sur des modèles animaux. Cette activité a été observée contre les maladies néoplasiques affectant le sein, les poumons et l’intestin.
À ce jour, aucun essai clinique significatif n'a montré cette capacité chez l'homme.
CLA et santé cardiovasculaire
L'action antithrombotique semblerait être garantie par la capacité de l'ALC à moduler la synthèse de l'acide arachidonique et des molécules pro-inflammatoires, telles que les thromboxanes, les leucotriènes et certaines prostaglandines.
Grâce à cette activité, le CLA présenterait une action protectrice importante contre le système cardiovasculaire.
CLA et immunité
L'action immunomodulatrice du CLA, également actif chez les individus en bonne santé, faciliterait la réduction des concentrations d'immunoglobuline responsables des réactions allergiques (IgE), tout en augmentant l'efficacité de la réponse immunitaire spécifique.
Cela signifierait, d’une part, un risque moins élevé de réactions auto-immunes et, d’autre part, une protection plus efficace contre les agents pathogènes potentiels.
CLA et composition corporelle
La CLA a acquis une place importante dans la nutrition sportive, en raison de son rôle potentiel dans l'amélioration de la composition corporelle.
Pour aller plus en détail, une action de dégradation importante serait observée, responsable d'une diminution significative des niveaux de masse grasse en faveur de la masse musculaire.
Cette action, particulièrement évidente sur les modèles animaux, où les dosages utilisés dépassent de loin ceux applicables à l'homme, est considérablement réduite chez l'homme, où la perte de poids induite par la supplémentation en CLA serait d'environ 90 g / semaine.
Limites d'intégration avec CLA
Malgré les effets potentiels de l’acide linoléique conjugué, la littérature scientifique et les plus grands experts du monde semblent encore sceptiques quant à son utilisation comme complément alimentaire.
Cette perplexité généralisée provient de l'observation de données expérimentales, avec une réduction significative de l'efficacité, passant de l'animal de laboratoire à l'homme, et de la présence d'études mettant en garde contre des effets secondaires potentiels, mais importants:
- Augmentation des biomarqueurs inflammatoires (protéines réactives et globules blancs), potentiellement dangereux pour certains types de maladies;
- Augmentation de la résistance à l'insuline: cet effet, qui semble être plus prononcé pour l'isomère T10, C12, diminue considérablement lorsqu'un mélange relativement composé est utilisé.
- Augmentation du stress oxydatif: augmentation des niveaux de lipoperoxydation.
- Effet dyslipidémique: associé à l'isomère T10, C12, entraîne une réduction des taux plasmatiques de cholestérol HDL, une augmentation des LDL et une augmentation de la concentration des lipides dans le foie.
En conséquence,
- La présence de ces évidences, même si elle est principalement due à l’un des deux isomères présents dans la nature;
- L'absence de protocoles d'extraction normalisés et contrôlés pouvant rassurer l'utilisateur sur la composition racémique correcte entre les deux isomères;
- L’absence d’avantages importants justifiant certains risques
ils limitent définitivement la propagation de l'ALC parmi les compléments alimentaires.
Doses et méthode d'utilisation
Comment utiliser le CLA
Le dosage proposé par les différentes études dans la littérature prévoit une plage de valeurs allant de 2 grammes à 6, 4 grammes de CLA par jour, même si le plus répliqué, qui semble donner de meilleurs résultats, est d'environ 3, 4. grammes.
En règle générale, la consommation maximale de 0, 1 g / kg par jour ne doit pas être dépassée.
Compte tenu de la structure chimique, il serait préférable de prendre la CLA pendant les repas, afin d’améliorer l’absorption, en subdivisant le quota journalier total en au moins 3 hypothèses, compatibles avec les dosages proposés par les différents fabricants.
Effets secondaires
L'utilisation de CLA est généralement sûre et bien tolérée, bien que des réactions gastro-intestinales telles que des nausées et des douleurs abdominales puissent survenir à des doses supérieures à 2 grammes par jour.
Contre-indications
Quand le CLA ne devrait pas être utilisé
L'utilisation de CLA est contre-indiquée en cas de maladie rénale ou hépatique, de maladie cardiovasculaire et / ou d'hypertension et en cas d'hypersensibilité à la substance active.
Interactions pharmacologiques
Quels médicaments ou aliments peuvent modifier l'effet de l'ALC?
Il n'y a actuellement aucune interaction médicamenteuse notable entre le CLA et d'autres substances actives.
Précautions d'emploi
Que devez-vous savoir avant de prendre le CLA?
Étant donné le manque d'études à cet égard, l'utilisation de CLA devrait être évitée pendant la grossesse et au cours de la période d'allaitement.
En cas d'utilisation prolongée (plus de 6/8 semaines), il serait nécessaire de demander conseil à votre médecin.
