Nicola Sacchi - Auteur du livre: Drogues et dopage dans le sport -
La créatine est certainement l'un des suppléments les plus utilisés par les athlètes pour sa capacité à augmenter les performances dans les sports avec des composants anaérobies.
Ses effets ont déjà été démontrés par le passé avec de nombreuses études scientifiques.
La première forme de créatine mise sur le marché des suppléments était le monohydrate de créatine, qui présente toutefois plusieurs problèmes: il est mal absorbé par le muscle car dégradé au pH gastrique, peu soluble dans l'eau et peu absorbé par les cellules musculaires, à moins d’être accompagné de sucres à indice glycémique élevé pour exploiter le transporteur musculaire.
Les athlètes qui ont un intestin sensible à la créatine ou qui ne veulent pas prendre beaucoup de glucides simples seront heureux de savoir qu'il existe de nombreuses alternatives. En fait, pour de nombreuses personnes, la rétention d'eau associée à la créatine associée aux sucres est un problème, un effet secondaire qu'il vaut mieux éviter. Pour ces raisons, la recherche dans le domaine des suppléments a développé au cours des dernières années de nouvelles formes de créatine, où elle est liée à d’autres molécules qui améliorent son absorption. Ces nouvelles formulations de créatine sont absorbées plus facilement dans l'intestin et dans les cellules musculaires, elles permettent donc d'obtenir de meilleurs résultats avec des doses plus faibles et avec une moindre contribution en glucides simples. Dans certains cas, ces molécules, une fois qu'elles pénètrent dans le muscle, sont séparées de la créatine et apportent des avantages supplémentaires.
Voici une description de ces nouveaux produits.
Ester éthylique de créatine
Techniquement, ce type de supplément s'appelle chlorhydrate d'ester éthylique de créatine, généralement abrégé en ester de créatine ou CEE. En pratique, cette substance est formée en faisant réagir une molécule d'alcool et un acide particulier avec les molécules de créatine.
L'ester éthylique de créatine est directement absorbé par les cellules musculaires, sans besoin d'insuline ni gonflement.
C'est donc une excellente alternative pour ceux qui ne veulent pas prendre trop de glucides simples et pour ceux qui sont sujets aux maux d'estomac et au gonflement causé par la supplémentation en monohydrate de créatine. Il suffit de prendre 1 à 2 grammes d’ester éthylique de créatine avant et après l’entraînement, sans aucun cycle de surcharge initial.
Cette nouvelle molécule est pratiquement plus stable et assimilable que toute autre forme de créatine. Ces propriétés découlent du fait que la molécule de créatine modifiée devient extrêmement lipophile (soluble dans les graisses); cela lui permet de vaincre facilement les membranes cellulaires et d'atteindre ainsi les muscles où il agit.
Un dosage efficace est déjà de 1, 5 / 2 grammes et ne nécessite pas de phase de chargement.
Kre-Alkalyn
C'est une "créatine tamponnée" dans le sens où elle est traitée à un pH plus élevé, donc moins acide que la créatine normale. L'effet tampon empêche la créatine de se désintégrer en créatinine, un processus qui se produit plus rapidement dans un environnement acide. Il semble qu'il soit possible d'interrompre ce processus en modifiant le pH pendant la production de créatine. Le ralentissement ou l'interruption de la créatine dans la créatinine favorise une plus grande absorption de la créatine et permet de réduire le dosage.
Les essais cliniques sur Kre-Alkalyn n’ont pas encore été menés, mais d’après des rapports empiriques, il semble que cette substance puisse offrir les mêmes avantages que le monohydrate de créatine, sans causer de maux de ventre ou d’enflure. La posologie recommandée est de 1, 5 à 3 grammes de Kre-Alkalyn avant et après l'entraînement; aucune phase de chargement n'est pas recommandée.
Ester méthylique
Ce type de créatine, également connu sous le nom de créatine méthylée, est en quelque sorte similaire à l'ester éthylique de créatine, mais dans ce cas, les molécules de créatine sont liées à un groupe méthyle composé d'un atome de carbone et de trois atomes un atome d'hydrogène.
Certaines préoccupations ont été exprimées au sujet des suppléments contenant des groupes méthyle. La méthylation permet aux substances de traverser le tube digestif et d'être métabolisées dans le foie sans être détruites; par conséquent, l'ester méthylique est plus lourd pour les cellules du foie.
Bien que le corps puisse absorber plus facilement les substances méthylées, les groupes méthyle peuvent endommager le foie ou devenir hépatotoxiques. Certains experts estiment que les suppléments méthylés peuvent aggraver l’état du foie chez les personnes souffrant déjà d’une maladie du foie. Les culturistes qui ne souffrent pas de problèmes de foie ne devraient pas avoir de problèmes pour prendre la dose recommandée, qui est inférieure à celle de la créatine monohydrate: seulement 1 à 2 grammes avant et après l’entraînement.
Créatine orotata
L'acide orotique est capable d'augmenter et de maintenir des niveaux élevés d'ATP dans la cellule musculaire, mais pas seulement: il augmente la capacité de la cellule à capturer le glucose (augmentant ainsi les réserves de glycogène disponibles) et augmente la formation de carnosine et ribose. L'augmentation des réserves de carnosine retarde la fatigue musculaire en raison de l'accumulation d'acide lactique. Les orotates sont des sels minéraux de vitamine B13 ( acide orotique ). Ils sont extrêmement efficaces en tant que vecteurs de minéraux car l’acide orotique forme avec eux des liens très forts (orotate) qui, non attaqués par le système digestif, parviennent à transporter les minéraux dans les parties du corps où ils sont nécessaires, ce qui les absorbe (qui serait autrement d'environ 3%) jusqu'à 60% - 80%. L'acide orotique revêt une grande importance physiologique car c'est un produit intermédiaire dans la biosynthèse des pyrimidines présentes dans les nucléotides des acides nucléiques.
Ce composé est proposé en tant que créatine avec une durée d'action plus longue, en raison de l'activité synergique entre les 2 substances associées. Cependant, il est moins absorbable par les muscles que la CEE.
La posologie efficace semble être de 5 grammes.
Créatine malade
L'acide malique est un intermédiaire du cycle de Krebs, capable d'augmenter la disponibilité en énergie cellulaire. Grâce à cette nouvelle molécule, les capacités de la créatine en régénération d’ATP musculaire augmentent. Une autre caractéristique de la créatine malade est qu’elle est beaucoup plus soluble dans l’eau que le monohydrate de créatine normal, ce qui réduit considérablement les problèmes liés à l’absorption entérique de ce dernier. L'acide malique est un acide naturel présent dans de nombreux fruits et légumes, et est également présent dans le vin. Il est utilisé en cosmétique dans les crèmes pour la peau. La posologie de créatine malade recommandée par les producteurs est de 5 grammes.
Créatine alfaketoglutarato
L'acide alfachetogluarique est également un intermédiaire du cycle de krebs et par conséquent, cette créatine a des propriétés similaires à la précédente, avec l'avantage de mieux stabiliser la molécule de créatine au pH gastrique, réduisant ainsi le pourcentage dégradé par l'estomac.
Pyruvate de créatine
L'acide pyruvique est un métabolite de la glycolyse. C'est une substance également contenue dans certains fruits tels que la pomme. Le pyruvate améliore le transport du glucose dans le muscle, ce qui réduit le sentiment de fatigue. L'association de pyruvate à la créatine semble améliorer de manière significative l'effet des deux substances prises séparément, bien que l'on ne sache pas encore comment. Le dosage recommandé par les producteurs est de 2 grammes.
conclusions
Le monohydrate de créatine peut offrir d’énormes avantages aux bodybuilders, d’autant plus que certaines complications liées aux formulations précoces de cette substance ont été résolues. Des recherches et des avancées technologiques plus récentes aident les scientifiques à développer de nouveaux types de créatine, encore plus efficaces. Les athlètes qui ont déjà bénéficié de la prise de monohydrate de créatine devraient essayer ces nouveaux produits pour voir si des résultats encore plus satisfaisants peuvent être obtenus. En fait, malgré les bonnes prémisses théoriques, compte tenu de l’absence ou de l’absence totale d’essais cliniques notables et indépendants, il est difficile d’exprimer un avis scientifique sur l’efficacité réelle des nouvelles formes de créatine.
