Existe-t-il un lien entre l'alimentation et l'acné?
Le lien entre l' alimentation et l' acné a été démontré empiriquement par de nombreuses personnes. Il y a ceux qui sont couverts de boutons lorsqu'ils exagèrent avec du chocolat, ceux qui remarquent un lien entre l'acné et les aliments gras tels que les aliments frits, et ceux qui considèrent que le détesté bout est l'inévitable "déchaînement" d'une récente indigestion.
Malgré cela, les recherches scientifiques ont maintes fois souligné l’absence de relations évidentes entre le régime alimentaire et l’acné depuis les années 1960.
Ceux qui pratiquent la médecine holistique, en revanche, ont toujours soutenu que les toxines, le stress et la mauvaise nourriture contribuaient de manière significative à l'éruption. En examinant la littérature scientifique des dernières années, cependant, nous nous rendons compte que même selon certaines études académiques, il existe un lien entre l'acné et le régime alimentaire.
Aliments à éviter
Les recherches les plus accréditées sur le sujet montrent qu’une alimentation riche en aliments à indice glycémique élevé peut favoriser l’apparition de l’acné.
Aliments à indice glycémique élevé
Si elles sont consommées en excès, les boissons sucrées, les yaourts et les jus de fruits édulcorés avec des quantités industrielles de saccharose, de pain blanc, de pâtisseries et de divers bonbons augmentent les niveaux d'insuline, ce qui accroît la synthèse d'IGF-1 et d'androgènes.
Ces hormones stimulent la production cutanée de sébum, une masse huileuse qui dilate les parois du follicule pileux et englobe les débris cellulaires au point de l’obstruer. En plus d'augmenter la sécrétion sébacée, l'IGF-1 stimule également l'hyperkératisation de la couche cornée (il épaissit la couche la plus superficielle de l'épiderme, accélérant ainsi son renouvellement).
L'accumulation de sébum et de débris dans le follicule pileux conduit à la formation de véritables "bouchons", appelés comédons (premiers points blancs et points noirs plus tard), et favorise l'apparition des boutons.
Ces dernières sont causées par l’activité de certaines bactéries de la peau, qui se nourrissent de sébum et libèrent des acides gras libres. Ces substances rappellent les globules blancs et diverses molécules inflammatoires, à l'origine de ce que l'on appelle communément le bouton.
Réduire la présence dans son alimentation d'aliments à indice glycémique élevé semble donc une stratégie valable pour réduire la gravité des manifestations de l'acné. De plus, nous savons depuis quelque temps que cette règle protège également de l'embonpoint, de l'obésité, de la résistance à l'insuline, du diabète de type II, du syndrome des ovaires polykystiques et des maladies coronariennes.
L'acné et le chocolat
Parmi les aliments considérés comme responsables de l'acné, le chocolat est probablement le plus fréquemment utilisé.
Étant un aliment à indice élevé et à charge glycémique élevée, il est clair qu'un abus de chocolat peut favoriser l'apparition de l'acné et des boutons.
Cependant, pour clarifier le rôle de cet aliment dans le régime alimentaire contre l’acné, il est important de prendre en compte la qualité du chocolat consommé.
- Si nous prenons les pâtes à tartiner au chocolat commerciales (voir nutella) comme référence, il s’agit généralement d’aliments à indice élevé et à charge glycémique élevée (car ils sont très riches en sucres), avec des pourcentages élevés de graisses saturées provenant de l’huile de palme. Souvent, des dérivés du lait sont également présents et leur goût particulièrement sucré et invitant conduit souvent à les consommer en excès. Ces produits de mauvaise qualité peuvent donc être considérés comme le prototype idéal des aliments pro-acnéiques.
- Le discours sur les barres de chocolat extra-noir avec des pourcentages élevés de cacao (70% et plus) est différent, dans lequel la teneur en sucres simples est plus basse et où aucune huile tropicale ne se trouve normalement. De plus, le goût amer tend à limiter les portions de consommation. Par conséquent, habituer le palais à cette catégorie de produits en évitant les produits commerciaux peut constituer une aide précieuse dans le régime alimentaire contre l'acné. Alternativement, vous pouvez également préparer des tartes maison avec des ingrédients de qualité, en suivant nos recettes vidéo:
- Crème à tartiner de type Nutella
- Crème à tartiner au chocolat sans œufs
- Crème Végétalienne à Tartiner aux Noisettes
Aliments anti-acné
Si nous devions élaborer un régime alimentaire spécifique contre l’acné, nous devrions répéter les principes de base d’une alimentation saine. Important donc:
- Comparez les faibles quantités de lipides, protéines, glucides complexes et surtout fibres, minéraux et vitamines à un faible apport en glucides raffinés.
- redécouvrir le poisson et les légumes au moins deux fois par semaine
- limiter le sel et l'alcool
- dans le même temps, augmenter l'offre d'aliments végétaux (fruits et légumes) et consommer au moins 4 à 5 portions par jour.
Un régime de ce type fournit de nombreuses substances fonctionnelles (phytocomplexes) qui agissent de manière harmonieuse dans la régulation des fonctions biologiques et éliminent la nécessité de recourir à divers suppléments .
Suppléments contre l'acné
Parmi ceux-ci, il existe des produits spécifiquement conçus pour l'acné, dont la composition - en l'absence d'un remède universellement efficace - est la plus variable.
En général, nous essayons d'agir sur plusieurs fronts, en ajoutant au régime l'apport de diverses substances, telles que:
- des antioxydants;
- vitamines (en particulier A, E, C et acide pantothénique);
- fibres et probiotiques pour réguler la fonction intestinale;
- zinc;
- détoxifiants hépatiques (boldo, artichaut, chardon-Marie);
- extraits de plantes aux propriétés antiandrogènes ( Serenoa repens, graines de citrouille, pigeon africain) pour l'homme;
- phytoestrogènes pour les femmes.
