Enterostatina

Qu'est-ce que l'entérostatine

L'entérostatine est un pentapeptide impliqué dans les mécanismes de satiété du corps; les chercheurs ont en effet montré comment son injection dans le cerveau des souris les conduisait à une réduction progressive de la consommation alimentaire, proportionnelle à la dose d’entérostatine injectée.

De même, il a été constaté qu'une diminution de la production d'entérostatine ou une sensibilité réduite à sa présence pouvait être associée à certaines formes d'obésité.

Ce pentapeptide dérive de la colipase pancréatique, une enzyme sécrétée sous forme de zymogène (procolipase) et activée par la trypsine dans le duodénum; sa présence facilite l'adhésion des lipases pancréatiques aux gouttes lipidiques, facilitant ainsi la digestion des graisses. La colipase est en fait attirée vers les gouttes lipidiques par la charge négative que leur procurent les acides biliaires.

L'activation de la colipase par la trypsine implique l'élimination d'un pentapeptide de son extrémité N-terminale. Ce peptide s'appelle l'entérostatine

fonctions

Comme prévu, l’entérostatine agit comme un signal de satiété pour les lipides; en fait, il réduit la sécrétion d'insuline, augmente l'activité du tissu adipeux brun et stimule la libération de corticostéroïdes surrénaliens; L'entérostatine favorise également l'apparition d'une sensation de satiété au niveau gastrique, d'où son rôle régulateur probablement dans l'apport en lipides et dans la réduction du poids corporel.