E161g CANTAXANTINA
La canthaxanthine est un colorant jaune-orange d'origine naturelle ou d'origine identique.
Il est souvent présent en tant que colorant additif dans les produits alimentaires et dans les industries cosmétique et pharmaceutique.
Certains chercheurs soutiennent qu'il peut s'agir d'un additif «risqué et toxique» pour le foie et provoquer la formation de cristaux irréversibles dans la rétine.
La consommation n'est pas recommandée à des doses supérieures à celles indiquées.
DOSE ADI: 0, 05 mg par kg de poids corporel.
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