Ceux qui se préparent à acheter des protéines en poudre aromatisée au cacao doivent savoir que leur teneur en protéines est en moyenne inférieure de 5% à celle d'un même produit enrichi d'autres arômes (fraise, noisette, etc.). En fait, alors que dans les protéines de cacao (ou le chocolat), l’arôme utilisé est généralement la poudre de cacao courante, dans les autres produits, on utilise des concentrés artificiels ajoutés en quantités relativement modestes, égales à 0, 1-1% en poids.
De même, en raison des économies considérables réalisées, plutôt que d'acheter des protéines de cacao, il est donc préférable de choisir le produit neutre, puis d'ajouter éventuellement du cacao directement dans le mélangeur ou le mélangeur.
