prémisse
Les indications suivantes sont uniquement destinées à un usage informatif et ne sont pas destinées à remplacer l’avis des professionnels de la santé, en tant que médecin, nutritionniste ou diététicien, dont l’intervention est nécessaire pour la prescription et la composition des thérapies alimentaires SUR MESURE.
Triglycérides élevés - hypertriglycéridémie
Les triglycérides peuvent être définis comme élevés lorsqu'ils dépassent 200 mg / dl dans le plasma, chez DIGIUNO; cette dernière exigence est fondamentale car, aux heures postprandiales, une partie des molécules énergétiques (surtout le glucose et l'alcool, mais aussi les acides aminés) est convertie en triglycérides incorporés ultérieurement dans les VLDL, qui sont ensuite répartis dans le tissu. graisse corporelle. En mesurant les triglycérides dans le sang d'un sujet en bonne santé après un repas, des valeurs élevées de triglycérides seraient mises en évidence, ce qui ne reflèterait en revanche pas vraiment l'état métabolique du sujet.
Les triglycérides à jeun élevé sont causés, aggravés ou liés à:
- Maladies ou prédispositions génétiques (hypertriglycéridémie primaire ou familiale - type IV et V)
- Régime excessivement calorique
- Consommation excessive de boissons alcoolisées
- Repas trop abondants
- Insuffisance d'activité physique et motrice
- Charges glycémiques trop élevées
- Consommation excessive de glucides
- obésité
- Diabète sucré de type 2
- Syndrome néphrotique
- Insuffisance rénale
- Prise de médicaments stéroïdes (cortisone)
Par ailleurs, un taux élevé de triglycérides peut être réduit par un bon apport en acides gras polyinsaturés essentiels de type 3 et par un apport correct en fibres alimentaires, composant nutritionnel souvent négligé par les personnes souffrant d'hypertriglycéridémie due au régime alimentaire.
Régime alimentaire pour triglycérides élevés
D'après ce qui a été expliqué jusqu'à présent, on peut en déduire que le régime alimentaire destiné à réduire les triglycérides dans le sang devrait être le suivant:
- IPOcalorica IF en présence de surpoids / d'obésité - Normocalorica si le poids est normal
- PRIVA d'alcool
- MULTI-fractions dans les repas
- Avec un pourcentage de glucides qui, s'ils sont consommés en excès, doivent être à la limite inférieure d'un régime équilibré
- Composé d'aliments à faible indice glycémique et d'insuline
- Compensé par la bonne quantité d'activité motrice physique.
Compléments alimentaires pour triglycérides élevés
Le seul complément utile pour la réduction du taux élevé de triglycérides dans le sang est celui à base d'acides gras essentiels 3 EPA et DHA (mieux si dérivé de l'huile de Krill). De toute évidence, l'utilisation de ce type de produit SANS une intervention nutritionnelle appropriée et une activité motrice physique n'aurait aucun effet thérapeutique RESOLUTION, même si l'efficacité du traitement devait être correctement évaluée sur la base de la quantité d'hypertriglycéridémie initialement trouvée. En supposant un régime alimentaire équilibré en soi, la dose recommandée d'acides gras essentiels EP 3 EPA et DHA pourrait être de 1 à 2, 5 g par jour.
Exemple de régime pour les triglycérides élevés
INDIQUÉ POUR:
- Mécanique, sédentaire, triglycéridémie en moyenne 600 mg / dl observée dans 3 échantillons après 3 mois d'intervalle, amoureux du vin et du pain
| sexe | M | |||
| âge | 59 | |||
| Stature cm | 172 | |||
| Tour de poignet cm | 17, 5 | |||
| constitution | normal | |||
| Stature / poignet | 9.8 | |||
| Type morphologique | normolineo | |||
| Poids kg | 76 | |||
| Indice de masse corporelle | 25, 7 | |||
| évaluation | Embonpoint | |||
| Indice de masse corporelle physiologique souhaitable | 21.7 | |||
| Poids physiologique souhaitable kg | 64, 2 | |||
| Métabolisme basal kcal | 1623, 7 | |||
| Coefficient de niveau d'activité physique | Léger, NO aus 1, 56 (moyenne entre léger et modéré) | |||
| Kcal dépense énergétique | 2524, 9 | |||
| régime | IPOR CALORIC * | 1770 Kcal environ | ||
| lipides | 30% | 531, 0Kcal | 59, 0 g | |
| protéine | 1, 2g / kg * poids physiologique | 308, 2Kcal | 77, 0g | |
| Les hydrates de carbone | 53% | 930, 8kcal | 284, 2g | |
| Petit dejeuner | 15% | 266kcal | ||
| casse - croûte | 10% | 177kcal | ||
| Déjeuner | 35% | 620kcal | ||
| casse - croûte | 10% | 177kcal | ||
| dîner | 30% | 530kcal | ||
NB : Le vin est momentanément ABOLITO pour vérifier l'impact réel de l'alcool sur l'hypercholestérolémie du sujet analysé.
Exemple de régime pour réduire les triglycérides - Jour 1
| Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT | |||
| Lait faible en gras 2% | 300ml, 150.0kcal | ||
| Corn Flakes | 30g, 108.3kcal | ||
| Collation, environ 10% kcal TOT | |||
| Pomme avec pelure | 200g, 104.0kcal | ||
| Noix séchées | 15g, 91.8kcal | ||
| Déjeuner, environ 35% kcal TOT | |||
| Pâtes à la sauce tomate | |||
| Semoule | 70g, 226, 8 kcal | ||
| Sauce tomate | 100g, 24.0kcal | ||
| Parmesan râpé | 10g, 41, 6 kcal | ||
| laitue | 100g, 18.0kcal | ||
| Jambon cuit | 30g, 64.5kcal | ||
| Pain de blé entier | 75g, 182.3kcal | ||
| Huile d'olive extra vierge, noix ou pépins de raisin | 10g, 90.0kcal | ||
| Collation, environ 10% kcal TOT | |||
| kiwi | 200g, 122.0kcal | ||
| amandes | 10g, 57, 5kcal | ||
| Dîner, environ 35% kcal TOT | |||
| Côtelette de porc grillée | |||
| Côtelette MAGRA | 150g, 190.5kcal | ||
| courgettes | 200g, 32.0kcal | ||
| Pain de blé entier | 75g, 182.3kcal | ||
| Huile d'olive extra vierge, noix ou pépins de raisin | 10g, 90.0kcal | ||
Exemple de régime pour réduire les triglycérides - Jour 2
| Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT | |||
| Lait faible en gras 2% | 300ml, 150.0kcal | ||
| Biscuits secs | 30g, 109.5kcal | ||
| Collation, environ 10% kcal TOT | |||
| oranges | 200g, 126.0kcal | ||
| pistaches | 15g, 83, 6 kcal | ||
| Déjeuner, environ 35% kcal TOT | |||
| Risotto aux courgettes | |||
| Riz brun | 60g, 217, 2kcal | ||
| courgettes | 100g, 16.0kcal | ||
| Parmesan râpé | 10g, 41, 6 kcal | ||
| radicchio | 100g, 23.0kcal | ||
| Jambon cru | 30g, 111.0kcal | ||
| Pain de blé entier | 75g, 182.3kcal | ||
| Huile d'olive extra vierge, noix ou pépins de raisin | 10g, 90.0kcal | ||
| Collation, environ 10% kcal TOT | |||
| fraises | 300g, 96.0kcal | ||
| noisettes | 10g, 62, 8 kcal | ||
| Dîner, environ 35% kcal TOT | |||
| Bar dans la casserole | |||
| Filet de bar, diverses espèces | 150g, 145.5kcal | ||
| bettes | 200g, 38.0kcal | ||
| Pain de blé entier | 75g, 182.3kcal | ||
| Huile d'olive extra vierge, noix ou pépins de raisin | 10g, 90.0kcal | ||
Exemple de régime pour réduire les triglycérides - Jour 3
| Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT | |||
| Lait faible en gras 2% | 300ml, 150.0kcal | ||
| Biscottes | 15g, 63, 9kcal | ||
| Confiture, générique | 15g, 41, 7 kcal | ||
| Collation, environ 10% kcal TOT | |||
| prunes | 200g, 92.0kcal | ||
| Noix de pécan | 15g, 103, 7 kcal | ||
| Déjeuner, environ 35% kcal TOT | |||
| soupe | |||
| Soupe de légumineuses traditionnelle | 450g, 252.0kcal | ||
| Parmesan râpé | 10g, 41, 6 kcal | ||
| fusée | 100g, 25.0kcal | ||
| bresaola | 30g, 52.5kcal | ||
| Pain de blé entier | 75g, 182.3kcal | ||
| Huile d'olive extra vierge, noix ou pépins de raisin | 10g, 90.0kcal | ||
| Collation, environ 10% kcal TOT | |||
| Pere | 200g, 116.0kcal | ||
| cacahuètes | 10g, 58.5kcal | ||
| Dîner, environ 35% kcal TOT | |||
| ricotta | |||
| Ricotta de lait demi-écrémé | 150g, 207.0kcal | ||
| aubergine | 200g, 48kcal | ||
| Pain de blé entier | 75g, 182.3kcal | ||
| Huile d'olive extra vierge, noix ou pépins de raisin | 10g, 90.0kcal | ||
Exemple de régime pour réduire les triglycérides - Jour 4
| Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT | |||
| Lait faible en gras 2% | 300ml, 150.0kcal | ||
| Biscottes | 15g, 63, 9kcal | ||
| miel | 10g, 30, 4 kcal | ||
| Collation, environ 10% kcal TOT | |||
| Pomme avec pelure | 200g, 104.0kcal | ||
| Noix séchées | 15g, 91.8kcal | ||
| Déjeuner, environ 35% kcal TOT | |||
| Soupe d'épeautre et d'orge aux aubergines | |||
| L'épeautre et l'orge | 70g, 240.5kcal | ||
| aubergine | 100g, 24.0kcal | ||
| Parmesan râpé | 10g, 41, 6 kcal | ||
| fenouil | 100g, 31.0kcal | ||
| Rôti de dinde | 30g, 62.5kcal | ||
| Pain de blé entier | 75g, 182.3kcal | ||
| Huile d'olive extra vierge, noix ou pépins de raisin | 10g, 90.0kcal | ||
| Collation, environ 10% kcal TOT | |||
| kiwi | 200g, 122.0kcal | ||
| amandes | 10g, 57, 5kcal | ||
| Dîner, environ 35% kcal TOT | |||
| Œufs avec oeil de boeuf | |||
| Œufs de poule | 100g, 143.0kcal | ||
| carottes | 200g, 66.0kcal | ||
| Pain de blé entier | 75g, 182.3kcal | ||
| Huile d'olive extra vierge, noix ou pépins de raisin | 10g, 90.0kcal | ||
Exemple de régime pour réduire les triglycérides - Jour 5
| Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT | |||
| Lait faible en gras 2% | 300ml, 150.0kcal | ||
| Corn Flakes | 30g, 108.3kcal | ||
| Collation, environ 10% kcal TOT | |||
| Pomme avec pelure | 200g, 104.0kcal | ||
| Noix séchées | 15g, 91.8kcal | ||
| Déjeuner, environ 35% kcal TOT | |||
| Pâtes aux carottes | |||
| Semoule | 70g, 226, 8 kcal | ||
| carottes | 100g, 33.0kcal | ||
| Parmesan râpé | 10g, 41, 6 kcal | ||
| laitue | 100g, 18.0kcal | ||
| Jambon cuit | 30g, 64.5kcal | ||
| Pain de blé entier | 75g, 182.3kcal | ||
| Huile d'olive extra vierge, noix ou pépins de raisin | 10g, 90.0kcal | ||
| Collation, environ 10% kcal TOT | |||
| kiwi | 200g, 122.0kcal | ||
| amandes | 10g, 57, 5kcal | ||
| Dîner, environ 35% kcal TOT | |||
| Veau grillé | |||
| Surlonge de veau | 150g, 165.5kcal | ||
| courgettes | 200g, 32.0kcal | ||
| Pain de blé entier | 75g, 182.3kcal | ||
| Huile d'olive extra vierge, noix ou pépins de raisin | 10g, 90.0kcal | ||
Exemple de régime pour réduire les triglycérides - Jour 6
| Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT | |||
| Lait faible en gras 2% | 300ml, 150.0kcal | ||
| Biscuits secs | 30g, 109.5kcal | ||
| Collation, environ 10% kcal TOT | |||
| oranges | 200g, 126.0kcal | ||
| pistaches | 15g, 83, 6 kcal | ||
| Déjeuner, environ 35% kcal TOT | |||
| Risotto aux poivrons | |||
| Riz brun | 60g, 217, 2kcal | ||
| Poivrons | 100g, 22.0kcal | ||
| Parmesan râpé | 10g, 41, 6 kcal | ||
| radicchio | 100g, 23.0kcal | ||
| Jambon cru | 30g, 111.0kcal | ||
| Pain de blé entier | 75g, 182.3kcal | ||
| Huile d'olive extra vierge, noix ou pépins de raisin | 10g, 90.0kcal | ||
| Collation, environ 10% kcal TOT | |||
| fraises | 300g, 96.0kcal | ||
| noisettes | 10g, 62, 8 kcal | ||
| Dîner, environ 35% kcal TOT | |||
| Filet de thon dans une casserole | |||
| Filets de thon jaune | 150g, 162.4kcal | ||
| bettes | 200g, 38.0kcal | ||
| Pain de blé entier | 75g, 182.3kcal | ||
| Huile d'olive extra vierge, noix ou pépins de raisin | 10g, 90.0kcal | ||
Exemple de régime pour réduire les triglycérides - Jour 7
| Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT | |||
| Lait faible en gras 2% | 300ml, 150.0kcal | ||
| Biscottes | 15g, 63, 9kcal | ||
| Confiture, générique | 15g, 41, 7 kcal | ||
| Collation, environ 10% kcal TOT | |||
| prunes | 200g, 92.0kcal | ||
| Noix de pécan | 15g, 103, 7 kcal | ||
| Déjeuner, environ 35% kcal TOT | |||
| soupe | |||
| Soupe de légumineuses traditionnelle | 450g, 252.0kcal | ||
| Parmesan râpé | 10g, 41, 6 kcal | ||
| fusée | 100g, 25.0kcal | ||
| bresaola | 30g, 52.5kcal | ||
| Pain de blé entier | 75g, 182.3kcal | ||
| Huile d'olive extra vierge, noix ou pépins de raisin | 10g, 90.0kcal | ||
| Collation, environ 10% kcal TOT | |||
| Pere | 200g, 116.0kcal | ||
| cacahuètes | 10g, 58.5kcal | ||
| Dîner, environ 35% kcal TOT | |||
| Flocons de lait | |||
| Flocons de lait faible en gras | 200g, 172.0kcal | ||
| aubergine | 200g, 48kcal | ||
| Pain de blé entier | 75g, 182.3kcal | ||
| Huile d'olive extra vierge, noix ou pépins de raisin | 15g, 135.0kcal | ||
