généralité
Les levures, de celles qui possèdent des propriétés pathogènes à celles qui ne le sont pas, sont des microorganismes eucaryotes constitués d’une seule cellule et appartenant au règne des champignons.
Dans certaines conditions environnementales, de nombreuses levures peuvent devenir des moisissures. cette capacité prend le nom de dimorphisme et les champignons qui en sont les protagonistes prennent le nom de champignons dimorphes.
Il existe de nombreuses espèces de levures ayant des propriétés pathogènes, c'est-à-dire capables de provoquer des maladies (infections) chez l'homme et d'autres animaux.
Les principales levures ayant des propriétés pathogènes incluent: Cryptococcus neoformans, Cryptococcus gattii, Pneumocystis carinii, Penicillium marneffei, Candida albicans et Histoplasma capsulatum .
Petit rappel sur les champignons
Les champignons sont un royaume d'organismes vivants eucaryotes, dont les cellules présentent certaines caractéristiques des cellules animales (mitochondries, hétérotrophie, etc.), certaines caractéristiques des cellules végétales (paroi cellulaire et vacuole) et certaines caractéristiques des cellules bactériennes (auto-synthèse de acide aminé L-lysine).
Il existe de nombreux types de champignons, du type unicellulaire (composé d’une seule cellule) au modèle multicellulaire (formé de plusieurs cellules); de ces saprophytes à ces parasites, de ceux comestibles à ceux pathogènes pour l'homme et pas seulement etc.
Leur histoire est très ancienne. selon certaines études, les premiers champignons auraient déjà été présents sur Terre il y a 3, 5 milliards d'années.
Quelles sont les levures?
Les levures sont des organismes unicellulaires - donc des microorganismes - appartenant au règne des champignons .
Apparues sur Terre il y a plusieurs centaines de millions d'années, elles représentent environ 1% de toutes les espèces de champignons connues.
Dans cet article, les levures qui font l’objet de la plus grande attention sont des levures à propriétés pathogènes .
Les levures à propriétés pathogènes constituent une catégorie particulière de champignons, susceptibles de provoquer des maladies chez l'homme ou chez d'autres êtres vivants.
Les moisissures sont d'autres champignons à propriétés pathogènes. Contrairement aux levures, les moisissures sont des organismes multicellulaires.
Tableau montrant la classification scientifique des levures | |
domaine: | eucaryote |
United: | champignons |
Phylum et subphylum : | Ascomycètes ( Ascomycota )
Basidiomycètes ( Basidiomycota )
|
QUI FAIT L'ETUDE DES ANIMES PATHOGENES?
Les levures pathogènes et, en général, tous les champignons susceptibles de provoquer des maladies chez l'homme (et chez d'autres) sont à l'étude dans le domaine de la médecine appelé mycologie médicale .
La mycologie est le terme qui désigne la discipline biomédicale qui étudie les champignons en général.
QUEL TYPE DE MALADIES A EU DES LEVURES?
Les maladies causées par des levures pathogènes (et en général par tous les champignons ayant des propriétés pathogènes) sont des maladies infectieuses ou des infections .
Dans le jargon spécialisé, les infections à levures pathogènes et à champignons sont appelées mycoses générales.
Il y a tellement d'infections fongiques; pour simplifier l'étude, les médecins ont décidé de les classer en fonction du site d'infection. Il s'est avéré que les mycoses peuvent être distinguées en 5 grands groupes (ou typologies): les mycoses superficielles, les lymphoses cutanées, les mycoses sous - cutanées (ou mycoses sous - cutanées ), les mycoses systémiques dues à des agents pathogènes primaires et les mycoses systémiques dues à des agents pathogènes opportunistes .
Les levures pathogènes les plus connues sont généralement responsables de mycoses systémiques (des deux types).
biologie
En tant que champignons, les levures sont des organismes eucaryotes .
Un organisme eucaryote est un être vivant dont les cellules possèdent:
- Un compartiment spécialisé, qui prend le nom de noyau et qui est le siège de l’ ADN (ou du matériel génétique);
- Un ADN organisé en chromosomes ;
- Une série d' organites e
- Un système complexe de membranes phospholipidiques intracellulaires .
En général, les levures ont un diamètre compris entre 3 et 5 micromètres et une paroi cellulaire épaisse, composée de 60% de glucane, 25% de mannano, 10% de protéines / lipides et 5% de chitine.
CE SONT DES ORGANISMES ÉTEROTROPHES
Les levures et les champignons en général sont des organismes hétérotrophes .
Un organisme hétérotrophe est un être vivant incapable de synthétiser les substances organiques nécessaires à la vie, à partir de substances inorganiques; pour survivre, les organismes hétérotrophes doivent se nourrir de substances organiques produites par d’autres organismes.
Les êtres vivants capables de synthétiser des substances organiques à partir de substances inorganiques sont appelés organismes autotrophes . Dans la nature, les organismes autotrophes par excellence sont les plantes, qui produisent des substances organiques à partir de substances inorganiques par le biais du processus de photosynthèse .
REPRODUCTION
De la même manière que les levures non pathogènes, les levures à propriétés pathogènes se caractérisent par deux modes de reproduction: la division dite binaire et la formation en bourgeonnement .
Comparaison avec les moules
Les moisissures ont la particularité de se reproduire par sporogenèse, c'est-à-dire par la production de spores.
Habitat typique
Comme habitat idéal pour leur survie, les levures pathogènes et non pathogènes préfèrent les environnements humides où elles peuvent facilement trouver des sucres et des acides aminés.
Les habitats de levure typiques comprennent: la surface des fruits, la nourriture en général et les racines des plantes.
LEVURE FAIRE L'IFE?
Les levures, qu'elles soient pathogènes ou non, sont les seuls champignons qui ne donnent pas lieu à ce qu'on appelle des hyphes ( ifa singulier).
Les hyphes sont les structures filamenteuses qui, dans tous les champignons (à l'exception des levures), forment le mycélium (ou corps végétatif ) et distinguent le processus fongique appelé croissance végétative .
LES LEVAGES PEUVENT ÊTRE AUSSI MOULES: DIFFUSION CHEZ LE CHAMPIGNON
Dans certaines conditions environnementales ou dans d’autres circonstances, certaines espèces de levure peuvent devenir moisissures. Les levures capables de se transformer en moisissures sont des organismes qui deviennent multicellulaires à partir d'unicellulaire et acquièrent la capacité de former des hyphes pour le mycélium.
La capacité de certains champignons à être, à certaines occasions, des levures et, à d'autres occasions, des moisissures est appelée dimorphisme ; les champignons qui peuvent être des levures ou des moisissures, selon certaines conditions environnementales, sont appelés champignons dimorphes .
Le dimorphisme est une capacité qui affecte de nombreux champignons à propriétés pathogènes.
En biologie, le terme dimorphisme désigne le phénomène par lequel un individu de la même espèce vivante est capable d'assumer deux aspects ou formes différentes.
Un individu dimorphique est donc un sujet qui peut se présenter sous deux formes différentes.
clinique
Dans de rares cas, les levures et les champignons pathogènes infectent généralement des personnes en bonne santé. En règle générale, ils agressent plus facilement les individus:
- Ils souffrent de diabète . La forte concentration de glucose dans le sang ( hyperglycémie ), typique du diabète, favorise la prolifération de certains champignons (y compris les levures) qui peuplent certaines zones anatomiques du corps humain et qui, dans des conditions normales (absence de diabète ), ils sont complètement inoffensifs.
- Ils ont suivi des traitements antibiotiques inadéquats ou pendant trop longtemps . Un apport prolongé et / ou insuffisant d'antibiotiques détruit la flore bactérienne gastro-intestinale. Ce dernier a pour tâche de contrôler la prolifération de champignons à capacités pathogènes, présents physiologiquement dans ou au contact de l'organisme humain. La dégradation de la flore bactérienne facilite la propagation de champignons potentiellement pathogènes, y compris la levure, chez l'être humain affecté.
- Ils ont un système immunitaire inefficace . Le système immunitaire est la barrière de défense d'un organisme contre les menaces de l'environnement externe, telles que les virus, les bactéries, les champignons, etc., mais également de l'environnement interne, telles que les cellules cancéreuses (les "cellules folles"). ) ou qui fonctionne mal.
L'affection du système immunitaire humain peut être affectée par des conditions morbides, telles que le SIDA (infection par le VIH) ou la prise de certains médicaments, tels que les corticostéroïdes, les médicaments chimiothérapeutiques ou les immunosuppresseurs.
De plus, il est bon de rappeler qu'un système immunitaire inefficace est généralement présent chez les très jeunes sujets (NB: il n'est pas encore complètement développé) et chez les très âgés (NB: son efficacité diminue de façon physiologique).
Exemples
Les levures les plus connues ayant des propriétés pathogènes appartiennent au genre Cryptococcus - en l'occurrence Cryptococcus neoformans et Cryptococcus gattii - et au genre Candida .
Toutefois, il convient également de mentionner: la levure pathogène Pneumocystis carinii, appartenant au genre Pneumocystis ; la levure pathogène Penicillium marneffei, appartenant au genre Penicillium ; enfin, les levures pathogènes Blastomyces dermatitidis, Coccidioides immitis, Coccidioides posadasii, Histoplasma capsulatum et Paracoccidioides brasiliensis .
Toutes les levures pathogènes susmentionnées sont responsables de mycoses systémiques, mais:
- Cryptococcus neoformans, Cryptococcus gattii, Pneumocystis carinii, Penicillium marneffei et les levures du genre Candida sont considérés comme des agents pathogènes opportunistes (mycoses systémiques dues à des agents pathogènes opportunistes).
- les levures dimorphes Blastomyces dermatitidis, Histoplasma capsulatum, Paracoccidioides brasiliensis, Coccidioides immitis et Coccidioides posadasii sont considérées comme des agents pathogènes primaires (mycoses systémiques dues à des agents pathogènes primaires).
Cryptococcus neoformans et Cryptococcus gattii
Ce sont des levures responsables d'une mycose systémique qui agit principalement au niveau pulmonaire et dont le nom correspond à la cryptococcose .
Les symptômes typiques de la cryptococcose sont une vision trouble, des douleurs osseuses, des douleurs thoraciques, de la confusion, de la toux, de la fatigue, de la fièvre, des maux de tête, des nausées, des éruptions cutanées et une transpiration abondante.
Voies d’accès au corps humain: voies respiratoires, système digestif et système vasculaire.
candidose
Les levures Candida du genre Candida peuvent provoquer une mycose systémique grave, appelée candidose systémique (ou candidose systémique ). En fait, ces levures peuvent causer une mycose beaucoup moins grave de candidose systémique, appelée candidose cutanée (un type de mycose cutanée).
Il existe de nombreuses espèces de levures pathogènes appartenant au genre Candida ; les espèces les plus importantes sont: Candida albicans, C. tropicalis, C. stellatoidea, C. glabrata, C. krusei, C. parapsilosis et C. lusitaniae .
Les infections systémiques à Candida sont très courantes chez les patients atteints du sida.
Voies d’accès au corps humain: voies respiratoires, système digestif et système vasculaire. Ce sont les trois voies typiques des agents pathogènes qui induisent des mycoses systémiques dues à des agents pathogènes opportunistes.
Pneumocystis carinii
C'est la levure responsable d'une mycose systémique appelée pneumocystose . En raison de symptômes similaires à ceux de la pneumonie, la pneumocystose est courante et peut être très meurtrière chez les personnes dont les défenses immunitaires sont réduites, telles que celles atteintes du SIDA.
Voies d’accès au corps humain: voies respiratoires, système digestif et système vasculaire.
Penicillium marneffei
C'est un champignon dimorphique qui provoque une mycose systémique appelée pénicillose . Très fréquents chez les patients atteints du SIDA, les mycoses systémiques induites par Penicillium marneffei sont généralement responsables de: fièvre, anémie, perte de poids, lésions cutanées de type papuleuse, adénopathies généralisées et hépatomégalie.
Voies d’accès au corps humain: voies respiratoires, système digestif et système vasculaire.
Blastomyces dermatitidis
C'est un champignon dimorphique qui provoque une mycose systémique appelée blastomycose . La blastomycose est caractérisée par un symptôme ressemblant à une pneumonie (difficultés respiratoires, toux, douleurs à la poitrine, etc.), de la fièvre, des bouffées de chaleur, des douleurs articulaires, des myalgies, des maux de tête, des éruptions cutanées, une perte de poids, etc.
Voies d’accès au corps humain: voies respiratoires. C'est la voie typique des agents pathogènes qui induisent des mycoses systémiques dues aux agents pathogènes primaires.
Histoplasma capsulatum
c'est un champignon dimorphique qui provoque une mycose systémique appelée histoplasmose . Largement répandue, en particulier chez les personnes dont les défenses immunitaires sont réduites (patients atteints du SIDA, etc.), l’histoplasmose se caractérise notamment par des symptômes au niveau pulmonaire.
Voies d’accès au corps humain: voies respiratoires.
Paracoccidioides brasiliensis
C'est un champignon dimorphique responsable d'une mycose systémique qui prend le nom de paracoccidioidomycose (ou blastomycose sud-américaine ).
La paracoccidioïdomycose implique divers organes et tissus du corps, y compris les poumons (organes les plus touchés), les artères, la rate, les os et les méninges.
Les symptômes les plus courants sont la fièvre, la toux et la perte de poids.
Voies d’accès au corps humain: voies respiratoires.
Coccidioides immitis et Coccidioides posadasii
Ce sont deux champignons dimorphes responsables d'une mycose systémique appelée coccidioïdomycose (ou fièvre de la vallée ).
Dans la plupart des cas, la coccidioïdomycose provoque les symptômes caractéristiques de la pneumonie, à savoir: toux, problèmes respiratoires, production excessive de mucus, douleur thoracique, fièvre, etc. De plus, chez certains patients, il induit l'apparition: d'arthrite, de conjonctivite, d'érythème nodosant et / ou d'érythème polymorphe.
Les sujets les plus touchés sont avant tout ceux qui ont un système immunitaire inefficace.
Voies d’accès au corps humain, pour ces deux levures / moisissures: voies respiratoires.
