nutrition et santé

ÊTES-VOUS GRAISSE? Oubliez les excuses

Le surpoids et les mythes à naître: il arrive souvent qu'une personne grosse justifie ses kilos superflus par des excuses qui se révèlent complètement infondées. Voyons quelles sont les plus courantes et les raisons pour lesquelles, dans de nombreux cas, il s’agit tout simplement d’une mauvaise alimentation et d’une activité physique réduite.

Ostinato gras?

Beaucoup de gens pensent qu’une fois les graisses accumulées dans certaines parties du corps, il est impossible de les éliminer.

En réalité, le tissu adipeux est soumis à un processus de renouvellement constant pour lequel chaque acide gras renouvelle sa structure dans un délai de 10 à 15 jours. Par conséquent, il n’existe pas de graisse "ancienne" qui ne puisse être éliminée. Une adiposité localisée existe au cas où. Ce terme souligne la tendance à accumuler de la graisse dans une zone spécifique du corps.

RAPPELEZ-VOUS QUE: l’adiposité localisée est liée à des facteurs hormonaux souvent influencés par une mauvaise alimentation et le manque d’activité physique. En cas de perte de poids, cette graisse sera la dernière à partir, mais si vous apprenez à vous nourrir correctement et à faire un peu de mouvement, elle disparaîtra sûrement.

Métabolisme faible?

La plus fréquente des excuses: elles sont grasses car mon métabolisme est faible. En réalité, même dans ce cas, la déclaration n’est pas crédible. À l’exception du dysfonctionnement hormonal avec le même sexe et la même masse musculaire, les modifications du métabolisme sont toutes modestes.

RAPPELEZ-VOUS QUE: le mécanisme basal est principalement influencé par la masse musculaire. Pensez que quatre livres de muscle en plus vous permettraient de consommer jusqu'à 5-600 calories supplémentaires par jour. Sans doute, une raison de plus pour vous inscrire à la gym.

Je ne mange que de la salade et ne maigris pas

Une autre excuse assez commune et tout aussi injustifiée. Mais êtes-vous sûr de manger si peu? Voyons quelques exemples.

Mangez-vous uniquement des légumes ou assaisonnez-vous avec un peu d'huile? Et ce fil d'huile quelle est sa taille? Considérez qu'une cuillère à soupe d'huile apporte environ 90-100 calories.

Je ne mange que des pâtes en blanc. Oui mais combien? Considérez qu’une livre de pâtes fait environ 350 calories et que son pouvoir rassasiant est très faible.

Je bois du café. Et où mettez-vous du sucre? Considérez qu'un sachet de sucre fait environ 30-40 calories. Il en va de même pour les jus de fruits et les boissons sucrées qui, dans de nombreux cas, contiennent plus de calories que vous ne le pensez.

Je suis suivi par un diététicien, je consomme 200 Kcal chaque jour de moins que je consomme et le dimanche, je mange ce que je veux. Considérez que dans ce cas, vous accumulez un déficit calorique de 1200 Kcal par semaine, juste une pizza bien bourrée le dimanche soir pour rééquilibrer la situation.

N'OUBLIEZ PAS QUE: l'activité physique augmente considérablement la consommation de calories. Si vous menez une vie sédentaire, vous aurez peut-être besoin de beaucoup moins de calories que vous ne l'imaginiez et vous avez constaté à quel point il est facile de les introduire en excès. Il suffit de garer la voiture un peu plus loin et de prendre quelques escaliers par jour pour augmenter votre consommation de calories.

Rappelez-vous également que votre corps continue à brûler plus de calories, même à la fin de l'activité physique, pour reconstituer les réserves d'énergie et garantir les processus de renouvellement cellulaire.

C'est juste la faute de la génétique

Mon père est gros, ma mère est grosse et moi aussi, il est clair que c'est génétique.

En réalité, les facteurs génétiques complexes expliquent environ 25% du développement de l'obésité. Dans tous les cas, la plupart du temps, ce sont des dysfonctionnements dans la régulation de l'appétit et non une maladie mystérieuse qui fait que nous accumulons plus de graisse que d'autres (si tel était le cas, il est bon de dissiper tout soupçon par un examen médical approfondi). Nous prenons simplement plus de graisse parce que nous sommes amenés à manger plus.

RAPPELEZ-VOUS QUE: l’indice de satiété des aliments est fortement influencé par leur teneur en eau et en fibres. Une raison de plus de consommer beaucoup de fruits, de légumes et d’aliments à faible indice glycémique.

Je peux perdre six kilos en un mois et ensuite ...

Et puis vous les récupérez dans trois semaines avec intérêt. Peut-être que vous ne le savez pas, mais un kilogramme de graisse a un pouvoir calorique d'environ 7800 calories. Cela signifie que la perte de 6 kilogrammes de graisse nécessite une réduction calorique globale de 46800 calories par rapport à ce qui est nécessaire, soit 1500 calories de moins par jour.

Considérer qu’une femme sédentaire d’âge moyen a un besoin calorique quotidien d’environ 1500-1600 calories pour perdre 6 kilogrammes de graisse en un mois ne devrait prendre que 50-100 calories par jour pendant 31 jours. Une chose à dire le moins pratique.

RAPPELEZ-VOUS QUE: les régimes de dernière minute ne peuvent qu'aggraver votre situation en diminuant le métabolisme et en facilitant la reprise du poids perdu (régimes yo-yo).

Je ne peux pas abandonner certains aliments riches en calories

C'est plus fort que je ne peux pas abandonner le plaisir de la nourriture. Je ne serais jamais capable de manger certains aliments ou d'abandonner le chocolat et les chips.

RAPPELEZ-VOUS QUE: le palais peut être éduqué progressivement. Un minimum de volonté suffit pour réduire progressivement l'adjonction de sucre et de sel aux aliments.

Un dernier conseil: quantité ou qualité?

Il y a des gens qui croient que le seul aspect important d'un régime est celui de l'énergie. Cependant, il est très important de considérer l'aspect qualitatif aussi bien que quantitatif. Les conservateurs, les additifs chimiques, les résidus de pesticides, les hormones et les métaux lourds ne vous aideront certainement pas à perdre du poids.

N'OUBLIEZ PAS QUE: il est très important de minimiser l'introduction de toxines dans l'alimentation. Réduire l'introduction d'aliments et préférer des aliments de qualité riches en antioxydants tels que les fruits et les légumes biologiques vous aidera à perdre du poids et à vous maintenir en bonne santé.

Il est très important de prendre tous les macronutriments (lipides, glucides et protéines) dans les bonnes proportions. De cette façon, vous évitez les changements glycémiques pouvant entraîner un excès de poids et des phénomènes beaucoup plus graves tels que la résistance à l'insuline et le diabète.