Quel est le régime BARF?
Le régime BARF (ou barf) est un régime conçu par le Dr Ian Billinghurst pour nourrir certains animaux domestiques, y compris les chiens, les chats et les furets (ces deux derniers carnivores obligatoires).
Le régime alimentaire de barf est inclus dans la catégorie de l' alimentation crue et est basé sur la sélection d'aliments non cuits contenant une quantité "physiologique" au cinquième degré (os et abats).
Plus précisément, le régime alimentaire comprend:
- 60 à 80% d'os avec chair de viande (viande jusqu'à 50%), par exemple cou de poulet, carcasse, ailes et cuisses.
- 20 à 40% de fruits et légumes, abats, viande, œufs et produits laitiers.
prémisse
Les os, les organes et la peau sont bons
En vérité, le cinquième trimestre devrait être encore classé en fonction de son objectif:
- Aliments (en particulier organes et coupes de viande non commerciaux).
- Industriel (cheveux, cornes, phanères, etc.).
En référence à la nutrition vétérinaire, cette distinction est conceptuellement fausse.
C'est l'animal lui-même qui doit choisir ce qu'il faut manger ou jeter, quels que soient les intérêts économiques qui gravitent autour de l'industrie alimentaire et vétérinaire.
De plus, n'oublions pas que les carnivores ont évolué pour digérer tous les tissus animaux (dans les bonnes proportions, nous entendons).
Les mammifères prédateurs sauvages (tels que les félins et les canidés), en particulier de petite ou moyenne taille, ne laissent pas de restes ou seulement de manière marginale. Les raisons sont deux:
- En cas de manque de nourriture, ils optimisent toujours le ratio "énergie dépensée avec la chasse / énergie acquise par la prédation".
- Les restes sont uniquement liés à la taille excessive du repas. Dans la nature, cela ne se produit presque jamais, car chasser une grande proie implique toujours un risque accru de blessure. De plus, les aliments avancés ont tendance à décliner et sont souvent volés par d'autres animaux. Étant en mesure de choisir, les chasseurs solitaires s’orientent sur de nombreuses petites victimes au lieu d’une grande. Les espèces grégaires peuvent se comporter de manière opposée.
En résumé, dans les bonnes quantités, le cinquième trimestre est considéré comme faisant partie intégrante du régime alimentaire des mammifères chasseurs.
Exception unique
Les conditions ci-dessus s'appliquent UNIQUEMENT aux animaux sauvages, tandis que les petits carnivores domestiques sont souvent nourris avec de grandes portions de viande élaborée à partir d'animaux bien plus gros que la normale (porc, bœuf, cheval, thon, autruche, etc.).
Avec ces matières premières, il est inévitable que le régime alimentaire des carnivores domestiques comporte un écart important.
Ce sont: les cornes, les os, les ongles, la peau, les plumes, les nageoires, les écailles, etc., provenant de grands animaux qui ne constituent pas la proie naturelle des mammifères carnivores domestiques de petite et moyenne taille.
Certaines composantes du cinquième trimestre sont souvent traitées de manière à augmenter leur goût (en particulier pour la mastication) et leur conservation; les méthodes les plus utilisées sont le broyage et la cuisson.
Du point de vue nutritionnel chimique, ces mesures ont l’avantage d’augmenter la partie comestible des proies de grande taille, mais en même temps l’inconvénient de sacrifier certains nutriments utiles (acides aminés, vitamines, etc.).
Principes BARF
Le point de vue du fil-BARF
Les partisans de la méthode estiment que le régime Diet est un régime naturel.
Par rapport aux aliments commerciaux et même à la viande cuite, les os, la viande crue et les organes sont plus riches en termes de nutrition.
Un programme de régime «brut», naturel, procure à l'animal plusieurs avantages pour la santé, notamment:
- Manteau plus sain.
- Dents propres et fortes.
- Pas mauvaise haleine
- Réduction du risque d'embonpoint, de maladies métaboliques ou d'insuffisance organique (diabète, maladie rénale, etc.).
La critique
Ceux qui contestent le système de barf disent qu’ils peuvent augmenter le risque de:
- Déséquilibre nutritionnel
- Perforations intestinales ou autres caractéristiques gastro-intestinales.
- Infections alimentaires et parasitose (également zoonose transmissible à l'homme)
En ce sens, les contre-indications pourraient dépasser les avantages.
L'affirmation selon laquelle l'alimentation au barf peut être intrinsèquement meilleure que nature a été contestée avant tout par les promoteurs commerciaux d'aliments pour animaux (ils auraient peut-être agi dans un intérêt économique).
objectivement
Le nombre de vétérinaires qui soutiennent l'adéquation du régime alimentaire à base de barf augmente constamment.
Au Royaume-Uni, la «Raw Feeding Veterinary Society» (RFVS) a été créée en 2014, un organisme qui organise des conférences ou des discussions sur les aliments et d'autres sujets liés à la médecine vétérinaire.
Les avantages offerts par le régime alimentaire sont inattaquables. personne qui a expérimenté la méthode pendant un temps approprié ne peut soutenir le contraire.
En ce qui concerne les inconvénients, nous devons nous rappeler que:
- Le risque de déséquilibre nutritionnel est facilement réduit par la répartition appropriée des muscles, des graisses, des organes, des os et de la peau.
- Le risque de perforation n'existe que chez les animaux qui n'ont jamais mangé leurs os et ne peuvent donc pas les mâcher. Dans ce cas, il est recommandé d’éviter au départ les oiseaux, les arêtes de poisson et les morceaux trop volumineux pouvant être augmentés progressivement. Il est possible de les broyer, mais dans ce cas, l'effet bénéfique de la mastication sur la santé des dents est abandonné.
- En ce qui concerne les maladies d'origine alimentaire, il suffit d'utiliser des produits provenant d'exploitations certifiées et non épuisées. Il est possible de les acheter et de les congeler.
Pourquoi éviter les aliments commerciaux?
Les aliments commerciaux, en particulier pour les chats et les furets, peuvent être nocifs.
Selon l'expérience de nombreux vétérinaires, les pathologies les plus fréquemment rencontrées chez le chat sont en grande partie dues à la consommation d'aliments secs, de farines riches en amidon (céréales, légumineuses et tubercules) et peu hygiéniques.
Les troubles en question sont:
- Embonpoint.
- Le diabète.
- Carie.
- Blocs des voies urinaires.
- Cystite.
- Calcul rénal.
- Maladies inflammatoires de l'intestin.
- Tumeurs.
N'oublions pas que les carnivores obligés (comme les chats et les furets) ne sont pas prédisposés à la digestion correcte des aliments végétaux et en particulier des protéines.
En outre, l'organisme de ces créatures régule la glycémie de manière indépendante, sans qu'il soit nécessaire d'introduire des glucides dans des aliments qui, en excès, provoquent diverses maladies.
La plupart des gens croient que la cuisson des aliments peut être un avantage pour la digestibilité. en vérité, bien que cela exerce un effet dénaturant (voir l'article "Cook the Proteins") sur les protéines, il semble modifier négativement les structures plus petites, ce qui nuit finalement à la digestion de certains animaux par les chats 1.
De plus, la cuisson inactive l'acide aminé taurine, essentiel pour le chat. Le nourrir uniquement avec de la viande cuite non ajoutée à la taurine augmente le risque que l'animal devienne gravement malade2.
bibliographie
1 Le traitement thermique modifie la qualité des protéines des aliments pour chats en conserve, mesurée à l'aide d'un essai biologique sur un rat - Hendriks, WH; MMA Emmens; B. Trass; JR Pluske (1999) - (PDF) J. Anim. Sci. 77 (3): 669-76. PMID 10229363. Récupéré le 2007-07-26.
2 APPEL DES SAUTS Amy Graves, The Boston Globe. 16 mars 2003.
