Par le Dr. Gianpiero Greco
Les études suivantes analysent les réponses physiologiques des praticiens du judo. Sur la base des résultats de la recherche, il sera possible d'élaborer un programme d'entraînement sportif précis et de fournir des indications appropriées sur l'intégration alimentaire.
La fréquence cardiaque moyenne enregistrée au combat est de 92% (182 battements par minute) du débit maximal (198 battements par minute ) mesurée à VO2 max (55 ml / min / kg).
Cela suggérerait une activité de puissance partiellement anaérobie; à la place, on a observé une augmentation des concentrations plasmatiques de FFA, de glycérol et de triglycérides, ainsi que de cholestérol total et de HDL.
T1: valeurs au repos
T2: valeurs à 3 minutes après le combat
T3: valeurs 60 minutes après le combat
T4: valeurs à 24 après le combat
Sur quoi tout cela peut-il dépendre?
De la durée totale de l'exercice, qui comprend les 20 minutes d'échauffement et toute la durée du combat.
Des adaptations métaboliques induites par la disponibilité réduite de glucides, qui pourraient être limitées pour assurer une resynthèse rapide du glycogène après l'entraînement.
Adaptations hormonales causées par un entraînement, telles que la sensibilité à la catécholamine, qui améliore l'activité lipolytique.
L’activité accrue de la lipoprotéine lipase entraîne l’augmentation du cholestérol HDL, qui joue un rôle très important dans le système de transport des acides gras libres.
De plus, une augmentation des concentrations plasmatiques d' ammoniac a été observée.
Cela pourrait être la conséquence de la disponibilité réduite de glycogène musculaire, qui endommage la resynthèse de l'ATP et conduit à l'accumulation d'AMP ainsi qu'à son activité catabolique plus importante par l'activation des fibres de type II avec l'apparition de fatigue périphérique.
L'augmentation des concentrations d'acide urique dépend également du catabolisme de l'AMC et constitue un indicateur de la disponibilité des glucides et des réserves de glycogène musculaire. de plus, il joue un rôle dans la défense oxydative du muscle pendant l'exercice.
L'augmentation des concentrations d' urée indique l'activation du catabolisme des protéines.
Dans les 60 minutes qui ont suivi le combat, les taux plasmatiques de triglycérides, d'acides gras libres et de glycérol sont restés élevés.
Cela indique que la lipolyse participe à la resynthèse des réserves de glycogène musculaire en proposant des acides gras libres comme substrats énergétiques et du glycérol en tant que substrat de la néoglucogenèse hépatique.
EN BREF:
- Le glycogène musculaire n'est pas le seul substrat utilisé lors d'un combat de judo.
- Le métabolisme des protéines et des lipides est stimulé, ce qui confirme l’activité remarquable des processus oxydatifs.
- Le mécanisme anaérobie de l'acide lactique apporte certainement une contribution importante compte tenu de ses caractéristiques techniques.
- Le mécanisme anaérobie est actif avec des taux plasmatiques moyens de lactate de 12, 3 mmol / l.
- Des facteurs considérables, notamment la disponibilité des glucides, l'adaptation à l'entraînement et le stress métabolique, pourraient affecter l'utilisation de substrats énergétiques.
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