généralité
Notes botaniques
La bardane (nom botanique Arctium lappa ) est une plante appartenant à la famille des Tubulifere Composites / Asteraceae (identique au tournesol).
Également connue sous le nom de " grande bardane " ( Arctium majius ) ou de "grande bardane" ( Lappa major ) - en anglais, "Greater Burdock" - cette plante herbacée a une prédisposition naturelle à la croissance spontanée. En Italie, il se répand un peu dans toute la péninsule (y compris les îles), où il est utilisé pour la cultiver à des fins de comestibilité et pour les propriétés phytothérapeutiques de ses racines.
Description
La bardane est une plante herbacée caractérisée par un cycle de vie bisannuel. Il atteint 3 mètres de haut, présente de grandes feuilles alternes, cordiformes et pubescentes sur la face inférieure et munies de longs pétioles.
Les racines sont charnues et peuvent atteindre une profondeur d'un mètre.
La bardane fleurit de juillet à septembre et produit des fleurs (capitules globulaires) de couleur pourpre, regroupées en petites grappes.
Les fruits sont des akènes longs et compacts, avec de petits appendices à plumes (pappus).
Utilisation et principes actifs
Les parties de la bardane utilisées à des fins médicinales et alimentaires sont les racines et les feuilles
Racine de bardane
Dans le champ d'herbes, la bardane est utilisée avant tout la racine qui, récoltée avant la floraison, est coupée transversalement et longitudinalement avant d'être soumise à un séchage.
La racine de bardane est riche en:
- Inuline et mucilage (fibres prébiotiques intéressantes)
- Composés acétyléniques
- soufre
- Pollini
- polyacétylènes
- stérols
- Guaianolides amères (lactones sesquiterpéniques typiques d’Asteraceae - ingrédients actifs à action bactériostatique et fongistatique à noter).
Les graines de bardane contiennent:
- Lignanes d'arctigénine
- Arctina
- Butiroloctone.
Feuilles de bardane
Les feuilles de bardane doivent être récoltées la première année du cycle de vie et utilisées fraîches.
Également riches en inuline, elles contiennent un principe amer appelé arctiopicrine, probablement responsable de ses propriétés phytothérapeutiques.
Feuilles et racines de la bardane
Les feuilles et les racines de la bardane sont utilisées pour produire un macérat huileux, utilisé dans certains cosmétiques, shampooings et produits de soin des cheveux.
Graines de Bardane
Les graines de bardane sont utilisées en médecine traditionnelle chinoise (voir ci-dessous), mais ne sont pas utilisées en phytothérapie occidentale.
indications
Quand utiliser la bardane?
Sous des formes différentes selon l'utilisation, la bardane est recommandée seule ou en tant qu'aide thérapeutique dans différentes situations:
- Au niveau topique sous forme de macération, de crème, de décoction:
- Pour les infections bactériennes et fongiques légères
- Pour réduire les symptômes du rhumatisme
- Pour réduire les symptômes des attaques de goutte
- Fortifier et purifier les cheveux
- Pour un usage interne, en décoction, il est utile chez l'homme:
- Affecté par des maladies métaboliques (notamment diabète de type 2, hypertriglycéridémie, hypercholestérolémie)
- Avec lithiase biliaire
- Qui a besoin de purifier l'organisme, par exemple (en association avec de grandes quantités d'eau) après de longues périodes de traitement de la toxicomanie ou d'abus d'alcool / de nourriture
- En tant qu'aliment, il est également utile dans le traitement nutritionnel des sujets:
- obèse
- Stitici, pour réguler la fonction intestinale et améliorer la composition de la flore bactérienne.
Propriétés et efficacité
Bardane en histoire et médecine traditionnelle
Les propriétés cicatrisantes de cette plante sont connues depuis longtemps, à l’Est comme à l’Ouest.
Les racines sèches de la bardane sont utilisées dans la médecine traditionnelle asiatique depuis plusieurs siècles comme agent diurétique, diaphorétique et purificateur de sang.
Selon certaines découvertes anecdotiques datant du XIXe siècle, cette plante médicinale aurait également été utilisée par la tribu des Ojibwa.
Aujourd'hui, la bardane est un ingrédient utilisé dans le thé Essiac, utilisé dans le traitement alternatif de certaines tumeurs.
Les graines de bardane sont utilisées dans la médecine traditionnelle chinoise (niubangzi), en particulier pour les infections de la peau et de la grippe.
Un célèbre récit historique montre que, grâce aux extraits de bardane, le médecin italien Pena est parvenu à soigner une maladie cutanée agaçante qui avait frappé le roi d'Espagne Henri III.
Caractéristiques nutritionnelles de la racine de bardane
| Racine de bardane crue de bardane | |||
| Valeurs nutritionnelles pour 100 g | |||
| énergie | 72 kcal | ||
| Glucides totaux | 17, 3 g | ||
| Sucres simples | 2, 9 g | ||
| Grassi | 0, 2 g | ||
| protéine | 1, 5 g | ||
| des fibres | 3, 3 g | ||
| eau | - g | ||
| vitamines | |||
| Thiamine ou B1 | 0, 01 mg | 1% | |
| Riboflavine ou B2 | 0, 03 mg | 3% | |
| Niacine ou PP ou B3 | 0, 3 mg | 2% | |
| Acide pantothénique ou B5 | 0, 321 mg | 6% | |
| Pyridoxine ou B6 | 0, 24 mg | 18% | |
| Acide folique | 23, 0 μg | 6% | |
| Colina | - mg | -% | |
| Acide ascorbique ou C | 3, 0 mg | 4% | |
| Alpha-tocophérol ou E | 0, 38 mg | 2% | |
| Vit K | 1, 6 μg | ||
| minéraux | |||
| football | 41, 0 mg | 4% | |
| fer | 0, 8 mg | 6% | |
| magnésium | 38, 0 mg | 11% | |
| manganèse | 0, 232 mg | 11% | |
| phosphore | 51, 0 mg | 7% | |
| potassium | 308, 0 mg | 7% | |
| sodium | 5, 0 mg | 0% | |
| zinc | 0, 33 mg | 3% | |
Quels sont les avantages démontrés par la bardane au cours des études?
La bardane a des propriétés:
- Antiinfectieux (bactériostatiques et fongistatiques)
- prébiotique
- Régulateurs de l'intestin et de la flore bactérienne intestinale
- diurétique
- diaphorétique
- nettoyage
- hypoglycémiant
- Analgésiques pour problèmes articulaires
- Colagogues (stimulants du foie et de la vésicule biliaire).
Doses et mode d'utilisation
Comment utiliser la bardane?
La dose appropriée de bardane en tant que traitement dépend de divers facteurs, tels que l'âge de l'utilisateur, sa santé et d'autres conditions subjectives.
- La racine est principalement utilisée pour préparer une décoction à usage interne, préparée en laissant macérer pendant quelques heures 60 g de produit séché par litre d'eau (2 cuillères à soupe par 500 ml); ensuite, on fait bouillir une dizaine de minutes, on filtre et on prend trois fois par jour.
- En écrasant la racine de bardane et en la malaxant avec un peu d'eau, vous obtenez une crème à appliquer directement sur la peau, indiquée pour traiter les affections cutanées de toutes sortes.
- Les feuilles sont recommandées pour un usage externe et sont indiquées pour les maladies de la peau telles que: furoncles, acné, herpès, brûlures, dermatose séborrhéique, etc.
- Si les feuilles sont laissées à macérer pendant une nuit avec de l'eau et un peu de vinaigre, un excellent remède contre les rhumatismes est obtenu.
- Si préparée dans un peu d'eau en ajoutant une cuillère à café de racine d'ortie et quelques gouttes d'huile d'amande, la décoction de bardane est un excellent lotion fortifiant pour les cheveux.
- La bardane, grâce à ses propriétés diurétiques et sudorifères, est considérée comme une excellente purification.
- La médecine traditionnelle attribue également à cette plante des propriétés laxatives, antirhumatismales et hépatoprotectrices.
Effets secondaires
En tant que nourriture, la bardane est considérée comme sûre. En ce qui concerne les doses médicamenteuses des extraits, il n’ya pas assez d’informations pour établir leur innocuité.
Chez les patients allergiques, l'application cutanée de bardane peut provoquer une éruption cutanée.
Contre-indications
Quand ne faut-il pas utiliser la bardane?
La Bardana n'a pas de contre-indications particulières; il faut éviter
Pendant la grossesse et l’allaitement, faute de données suffisantes pour déterminer son innocuité.
Il doit être évité même en cas d'allergie spécifique, souvent référée à toute la famille des astéracées, et en cas de troubles de la coagulation, car il pourrait altérer la coagulation du sang.
Interactions pharmacologiques
Quels médicaments ou aliments peuvent modifier l'effet de la bardane?
La bardane provoque une réduction du taux de sucre dans le sang, elle interfère donc modérément avec l’effet du traitement antidiabétique; Certains médicaments antidiabétiques sont les suivants: glimépiride, glyburide, insuline, pioglitazone, rosiglitazone, chlorpropamide, glipizide, tolbutamide, etc.
En outre, il peut augmenter le temps de coagulation en mettant l'accent sur l'action de certains médicaments, tels que l'aspirine, le clopidogrel, le diclofénac, l'ibuprofène, le naproxène, la daltéparine, l'énoxaparine, l'héparine, la warfarine, etc.
Précautions d'emploi
Que devez-vous savoir avant de prendre la bardane?
Il faut garder à l'esprit que les produits naturels tels que la bardane ne sont pas toujours totalement sûrs et que les dosages peuvent avoir des répercussions importantes. Il est donc essentiel de suivre toutes les informations pertinentes sur les étiquettes des produits et de consulter votre pharmacien, médecin ou autre professionnel de la santé avant l'utilisation.
Étant donné que l’utilisation concomitante d’hypoglycémiants synthétiques et de la bardane peut entraîner une diminution excessive de la glycémie, vous devez consulter votre médecin avant d’administrer de fortes doses de médicament contre le diabète sucré.
La bardane peut augmenter le risque de saignement pendant et après la chirurgie, il est donc recommandé d'arrêter de la prendre au moins 2 semaines avant une opération programmée.
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La Bardana et ses propriétés
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