Une grande partie des huiles essentielles sont conservées pendant de nombreuses années et deviennent même souvent de plus en plus bonnes avec le vieillissement. Il est toutefois important de les garder toujours bien fermés.
Seules certaines huiles essentielles ont une date de péremption: il s'agit principalement des huiles essentielles obtenues par pressage, c'est-à-dire des huiles essentielles d'agrumes, qui changent après un à deux ans à compter du pressage. Pour ceux qui utilisent sporadiques, il est conseillé de conserver les huiles d’agrumes (orange, citron, mandarine, bergamote, pamplemousse) dans un endroit très frais.
