Qu'est-ce que le ribose?
Le D-ribose est un monosaccharide appartenant à la famille des pentoses; en tant que tel, il consiste en un squelette de carbone de 5 atomes de carbone, fermé pour former une structure cyclique avec les divers groupes hydroxyle en regard de la droite.
À la température ambiante, le D-ribose est une poudre blanche, généralement inodore, complètement soluble dans un environnement aqueux à 20 ° C et caractérisée d'un point de vue organoleptique par un goût sucré caractéristique.
La structure classique en furanose de l’anneau carboné permet à ce sucre de se lier, par une liaison B-glycosidique, à une base azotée, assurant ainsi la formation d’un nucléoside et, en même temps, de groupes phosphoriques, permettant ainsi la synthèse de nucléotides, particulièrement intéressants à partir de point de vue biologique.
Où se trouve-t-il dans la nature?
Bien que le D-ribose représente un élément normalement présent dans toutes les cellules, donc dans une faible proportion également dans les divers aliments, il n’est pas possible de trouver des sources d’aliments capables de fournir des concentrations appréciables de ce sucre.
Malgré cela, l'organisme est capable, très facilement, de répondre aux besoins quotidiens de cet élément à travers le chemin des phosphates pentoses, ce qui permet de convertir le glucose, beaucoup plus présent et abondant dans la nature, en ribose, à la production contemporaine. d’équivalents réducteurs utiles au maintien des propriétés antioxydantes de la cellule.
La pureté du produit est évidemment due aux techniques d'extraction et de purification utilisées, sachant toutefois que, selon certaines études, le produit présente souvent des contaminations principalement représentées par des sucres autres que le ribose.
indications
Pourquoi utilise-t-on le ribose? C'est pour quoi?
La ribose joue un rôle clé dans le maintien de l'homéostasie cellulaire et tissulaire, intervenant dans différentes réactions à la fois énergétiques, métaboliques et plastiques.
Il est bien connu et caractérisé l’intervention de ce sucre dans:
- Production d'énergie, via la phase non oxydante de la voie du pentose phosphate, qui permet la conversion de pentose tel que le ribose en métabolites intercalés dans la voie néoglucogène, essentiels à la production de glucose pendant les périodes de jeûne ou de demande accrue;
- Synthèse de l'ATP, ribonucléotide fondamental dans les processus énergétiques, capable de libérer de l'énergie par son hydrolyse;
- Synthèse de protéines et division cellulaire, constituant le sucre essentiel à la synthèse des acides nucléiques;
- Synthèse d'acides aminés précieux d'un point de vue structural et métabolique, tels que l'histidine, la glutamine, le glutamate, la proline et l'arginine;
- Régulation de l'état d'oxydo-réduction cellulaire, qui est important pour protéger la cellule des stimuli dommageables induits par l'espèce oxygène réactif.
Pour ces raisons, le ribose a été utilisé principalement dans le sport en tant que complément ergogénique et réparateur.
Propriétés et efficacité
Quels sont les avantages démontrés ribose au cours des études?
Comme avec la plupart des suppléments disponibles sur le marché, le ribose a également créé une grande confusion quant à l'efficacité de la pratique intégrative, en élargissant par erreur ceux qui ont été "cliniques", c'est-à-dire obtenus sur des patients présentant des pathologies évidentes, au monde des sportifs. et les amateurs de fitness.
Pour cette raison, en s'appuyant sur les données de la littérature, il convient de mettre de l'ordre dans certains concepts clés sur l'utilité réelle et l'efficacité de l'intégration avec ribose.
Ribose et coeur
Parmi les avantages liés à l'utilisation du ribose, il est très courant de trouver celui lié au renforcement de la pompe cardiaque et à l'amélioration de la santé cardiovasculaire.
Bien qu'il existe une littérature scientifique démontrant l'efficacité de ce sucre dans l'amélioration de la reperfusion cardiaque après pontage artériel, dans la réduction expérimentale des dommages associés aux événements ischémiques du myocarde et dans le soutien des propriétés énergétiques du cœur en cas d'insuffisance cardiaque congestive, il est tout à fait possible de transférer à des personnes en bonne santé ou à des sportifs de compétition les effets enregistrés sur des patients graves pour lesquels il existe également un traitement pharmacologique ou chirurgical.
Ribose et capacité musculaire
Même dans ce cas, bien que des études aient pu démontrer l'efficacité du ribose dans l'amélioration des propriétés énergétiques du muscle squelettique dans la fibromyalgie, insignifiant est plutôt l'effet ergogénique chez des individus et des athlètes en bonne santé.
Ribose et sport
Pour comprendre à quel point la littérature scientifique est loin des fausses attentes réservées à l'utilité du ribose dans le sport, il suffirait de lire quelques-unes des nombreuses études publiées.
À cet égard, les résultats les plus significatifs sont rapportés:
- " J Strength Cond Res. 2006 Aug; 20 (3): 519-22." : Dans le test Wingate mené sur 11 sujets masculins, la supplémentation en ribose par voie orale n'avait aucun effet sur les performances de ces athlètes ni sur leur force. force maximale ou moyenne;
- "Int J Sports Nutr Exerc Metab. 2005 décembre; 15 (6): 653-64. ": La supplémentation en D-ribose n’a aucun impact sur les capacités anaérobies chez les cyclistes masculins après un entraînement intense;
- "Int J Sports Nutr Exerc Metab. 2003 mars; 13 (1): 76-86. ": La supplémentation orale en ribose à 10 g / jour n’a pas amélioré les capacités anaérobies des personnes en bonne santé en cours d’entraînement, sans parler des marqueurs métaboliques de la fatigue musculaire;
- "J Strength Cond. Res. 2003 Feb; 17 (1): 47-52.": La supplémentation en D ribose n'a pas montré d'augmentation significative et reproductible des performances de cyclisme.
Cependant, malgré les différentes études, toutes très critiques sur l'efficacité ergogénique de la supplémentation en D-ribose en pratique sportive, un travail récent en 2009 a montré que la supplémentation en ce sucre (7 g dilué dans 250 ml d'eau), à la fois avant qu’après l’entraînement, les concentrations de malonildialdéhyde et de glutathion oxydé dans le sang et l’urine puissent être réduites de manière significative, marqueurs des dommages oxydatifs.
Ces données renforceraient l’hypothèse d’un effet antioxydant appréciable menée par Ribose, potentiellement utile pour les athlètes de diverses disciplines, dans la protection des structures musculaires et tendineuses des événements dommageables induits par les espèces réactives de l’oxygène.
Doses et méthode d'utilisation
Comment utiliser le ribose
L'utilisation de ribose, pratiquée principalement dans le sport, devrait être évaluée au cas par cas, en fonction de la santé, des caractéristiques et des besoins alimentaires de l'athlète.
Effets secondaires
L'utilisation de ribose, en particulier dans certaines circonstances ou à des doses inappropriées, peut entraîner une hypoglycémie, une hyperuricémie, une hyperuricosurie, des douleurs abdominales semblables à des crampes, des nausées et une diarrhée.
Contre-indications
Quand ne faut-il pas utiliser le ribose?
L'utilisation de ribose est contre-indiquée en cas d'hypersensibilité à la substance active.
Interactions pharmacologiques
Quels médicaments ou quels aliments peuvent modifier l’effet ribose?
Il n’existe actuellement aucune interaction médicamenteuse notable, mais il serait important d’évaluer leur impact métabolique au cours d’un traitement hypoglycémique.
Précautions d'emploi
Que devez-vous savoir avant de prendre du ribose?
L'utilisation de ribose est contre-indiquée pendant la grossesse et au cours de la période d'allaitement.
Étant un sucre, l'utilisation de ribose doit être supervisée par le médecin en cas de diabète, d'hyperglycémie, d'hyperuricémie, de syndrome métabolique et d'obésité.
