E140 - CHLOROPHYLLA ET CHLOROPHYLLINE (CI 75810)
La chlorophylle et la chlorophylline sont des colorants de couleur verte solubles dans l'eau, extraits de plantes (herbes, ortie, luzerne) qui, à l'heure actuelle, sont considérés comme ne présentant aucun effet secondaire nocif pour la santé. La chlorophylle et la chlorophylline sont souvent contenues dans les chewing-gums, les glaces conditionnées, les sucettes glacées, les bonbons, etc.
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