Pour réduire le risque de listériose chez les femmes enceintes, l’adoption de règles comportementales simples est recommandée.
- Évitez de consommer du lait non pasteurisé.
- Ne mangez pas de fromages à pâte molle (par exemple, brie, gorgonzola et camembert) ni de produits laitiers dérivés du lait cru.
- Évitez de manger de la viande crue, du sang ou insuffisamment cuite (par exemple des saucisses comme du jambon, du salami et des saucisses), du poisson fumé ou cru (sushi et sashimi) et des fruits de mer.
- Faites chauffer des aliments à haute température ou achetés "prêts à consommer" aux comptoirs des supermarchés, des épiceries fines et des plats à emporter.
- Lavez soigneusement les fruits et les légumes à consommer crus (même les légumes déjà lavés qui sont sur le marché).
- Lavez-vous soigneusement les mains avec de l'eau et du savon après avoir touché des aliments crus et nettoyez les ustensiles entrés en contact avec ces aliments avec un détergent.
