prémisse
Les indications suivantes sont uniquement destinées à un usage informatif et ne sont pas destinées à remplacer l’avis des professionnels de la santé, en tant que médecin, nutritionniste ou diététicien, dont l’intervention est nécessaire pour la prescription et la composition des thérapies alimentaires SUR MESURE.
Régime de points
Le régime de points est un régime visant à perdre du poids; C’est un remède au surpoids conçu dans les années 70 par le diététicien italien Guido Razzoli qui, dans le but de normaliser un système de perte de poids compréhensible et bien applicable, a créé une liste d’aliments auxquels un score correspond (estimé sur la quantité de graisse, le calories et sur la portion); donc, selon le point. Rizzoli, pour assurer la perte de poids devrait être suffisant pour respecter avec "bon sens" la couverture de votre score (SUJET), en ajoutant tous les aliments consommés pendant la journée et en les subdivisant en au moins 4 repas.
En résumé:
0 points | 1 point | 2 points |
Fruits: abricots frais, pommes, médiocres, fraises, groseilles et framboises, mandarines, oranges et pamplemousses, ananas, kiwi, melon et melon d'eau. Légumes: bettes à carde et épinards, artichauts, céleri, aubergine, chou et chou-fleur, brocolis, courgettes et potiron, oignons, endives, laitue et scaroles, asperges, haricots, maïs, concombre, poivrons, tomates, carottes. Boissons: eau, infusions aux herbes, thé, café. Assaisonnements: Ketchup, 2 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge. | Fruit: 4 abricots secs, 2 figues, 15 cerises, 4 prunes, 1 grenade, 4 tranches d'ananas en conserve, 1 petite banane, 1/2 mangue, 15 grains de raisin, 1 verre de jus de fruit. Viande: 1 tranche de jambon cuit, 2 tranches de dinde, 3 tranches de bresaola. Produits laitiers et œufs: 2 yaourts blancs faibles en gras, 1 verre de lait écrémé. Produits de la pêche: 100g de moules, 4 crevettes. Assaisonnements: 1 cuillère à café d'huile, 1 cuillère à café de margarine végétale, 1 cuillère à café de mayonnaise, 1 cuillère à café de beurre. Pâtes, pain, pommes de terre et riz: 2 biscuits complets, 4 cuillères à soupe de Korn Flakes, 2 gâteaux de riz, 1 tranche de pain, 1 tranche de pain grillé, 100 grammes de pommes de terre bouillies, 8 cuillères de céréales Special K. Boissons: 1 Coca-Cola (d'une valeur de 1, 5 point), 1 petit verre de vodka, 1 petit verre de liqueur sucrée, 1 verre de bière sans alcool. | Produits laitiers et œufs: 1 pudding au soja et au cacao, 30 g de fromage caciotta frais, 30 g de Feta, 60 g de flocons de lait, 60 g de ricotta au lait de vache maigre. Produits de la pêche: 1-2 tranches de saumon fumé (60g). Assaisonnements: 3 cuillères à soupe de béchamel (50g). Pâtes, pain, pommes de terre et riz: 2 cuillères à soupe de purée de pommes de terre (100 g), 50 g de pain commun, 50 g de pain au lait, 50 g de pain à l'huile, 60 g de pain complet, 50 g de pâtes crues, 50 g de pâtes oeuf cru. |
3 points | 4 points | 5-20 points |
Légumes et légumineuses: 5 cuillères à soupe de pois, 5 cuillères à soupe de légumes cuits. Viande: 120g de filet de veau, 150g de poitrine de poulet, 150g de poitrine de dinde. Produits laitiers et œufs: 50 g de fromage faible en gras, 1 pot de yogourt ou de fruit naturellement sucré, 1 tasse de cappuccino et 1 œuf. Produits de la pêche: 1 petit paquet de thon naturel, 120 g de cabillaud, 130 g de cabillaud, 130 g de dorade, 13 g de crevettes propres, 60 g de sardines à l'huile. Pain, pâtes, pommes de terre et riz: 130g de riz cuit, 50g de tortellinis crus frais, 4 cuillères à soupe de farine d'avoine, 2 cuillères à soupe de muesli, 50g de pain commun, 30g de crakers de romarin, 100g de pâtes aux légumes, 3 cuillères à soupe de purée de pommes de terre. Bonbons: 1 cuillère à soupe de confiture ou de gelée, 1 crêpes, 2 biscuits sucrés. Boissons: 1 bière, 1 tasse de vin mousseux, 1 verre de vin. | Viande: 120g de steak de veau, 100g de saucisson, 100g de saucisse, 100g de foie, 120g de filet de bœuf gras. Produits laitiers et œufs: 1 verre de lait entier, 30 g de gruyère, 30 g de Parmesan, 30 g d’Emmental, 1 pot de yogourt à la grecque. Produits de la pêche: 120g de thon frais, 120g de truite. Pain, pâtes, pommes de terre et riz: 30 g de pâte feuilletée, 200 g de pâtes fraîches. Douceurs: 2 boules de glace. | 100g de noix de coco fraîche 7 points, 2 cannellonis farcis à la viande 5 points, 100g de raviolis crus 5 points, 150g de pâtes et haricots 5 points, 80g de colombe 5, 5 points, 50g de cotechino 6 points, 1 portion de ravioli au beurre 8 points, 80g de panettone 8 points, 1 portion de pâtes carbonara 8 points, 1 arancino de riz sicilien 200g 9 points, 1 côtelette de veau à la milanaise 11 points, 1 pizza margherita de 250g 14 points, 1 pizza napolitaine de 250g 14 points, 1 pizza à 4 fromages de 250g 20 points. |
Vous trouverez ci-dessous une estimation des besoins caloriques (toujours en fonction du régime de points) sur la base du sexe et du poids corporel; en bref:
Tableau de poids / points - FEMMES | |
Jusqu'à 70kg | De 18 à 24 points |
de 70 à 80 kg | de 20 à 25 points |
de 81 à 90 kg | de 22 à 27 points |
de 91 à 100 kg | de 24 à 29 points |
> 100 kg | de 26 à 30 points |
Tableau de poids / points - MEN | |
Jusqu'à 80 kg | De 22 à 26 points |
de 81 à 90 kg | de 24 à 29 points |
de 91 à 100 kg | de 26 à 30 points |
de 100 à 110 kg | de 28 à 32 points |
> 110 kg | de 30 à 35 points |
Pour le calcul personnalisé des points du régime, consultez cet article.
Régime Dot: forces et faiblesses
Le régime de points est une stratégie qui a connu un succès considérable grâce à l'uniformité et à la standardisation de la méthode; par contre, ce n’est qu’aujourd’hui (au moyen d’une calculatrice) qu’il est possible d’exploiter pleinement la polyvalence de ce système, par ailleurs plus exigeant, en raison des nombreuses opérations mathématiques. En outre, il convient de noter que le régime de points peut facilement être mal compris et faire l’objet de divers déséquilibres nutritionnels; en fin de compte, même ce système ne peut pas remplacer le travail d'un professionnel de l'alimentation.
Exemple de régime
- secrétaire; il ne pratique pas d'activité physique et aimerait réduire son excès de poids.
sexe | fa |
âge | 40 |
Poids kg | 72 |
points | 20-28 points ( moyenne de 24 points ) |
Exemple Points Régime - Jour 1
Petit déjeuner 4 points | |||
1 verre de lait écrémé | 2 points | ||
4 cuillères à café de flocons de maïs | 2 points | ||
Déjeuner 10 points | |||
100g de pâtes aux légumes | 3 points | ||
120g de filet de veau | 3 points | ||
5 cuillères à soupe de pois | 3 points | ||
2 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge | 1 point | ||
Collation 3 points | |||
2 yaourts blancs faibles en gras | 1 point | ||
4 prunes | 1 point | ||
4 abricots secs | 1 point | ||
Dîner 7 points | |||
120g de thon frais | 4 points | ||
épinards | 0 points | ||
2 tranches de pain grillé | 2 points | ||
2 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge | 1 point |
Exemple de régime alimentaire - Jour 2
Petit déjeuner 4 points | |||
1 verre de lait écrémé | 2 points | ||
4 biscuits entiers | 2 points | ||
Déjeuner 10 points | |||
300g de pommes de terre bouillies | 3 points | ||
Chard et épinards | 0 points | ||
2-3 tranches de saumon fumé | 3 points | ||
5 cuillères à soupe de légumes cuits | 3 points | ||
2 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge | 1 point | ||
Collation 3 points | |||
2 yaourts blancs faibles en gras | 1 point | ||
2 figues | 1 point | ||
15 cerises | 1 point | ||
Dîner 7 points | |||
Steak de veau 120g | 4 points | ||
aubergine | 0 points | ||
2 tranches de pain grillé | 2 points | ||
2 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge | 1 point |
Exemple de régime de points - Jour 3
Petit déjeuner 4 points | |||
1 verre de lait écrémé | 2 points | ||
16 cuillères à café de K spécial | 2 points | ||
Déjeuner 10 points | |||
130g de riz blanc | 3 points | ||
Sardines 60g | 3 points | ||
5 cuillères à soupe de pois | 3 points | ||
2 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge | 1 point | ||
Collation 3 points | |||
2 yaourts blancs faibles en gras | 1 point | ||
1 grenade | 1 point | ||
4 tranches d'ananas en conserve | 1 point | ||
Dîner 7 points | |||
100g de foie | 4 points | ||
artichauts | 0 points | ||
2 tranches de pain grillé | 2 points | ||
2 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge | 1 point |
Exemple de régime alimentaire - Jour 4
Petit déjeuner 4 points | |||
1 verre de lait écrémé | 2 points | ||
4 cuillères à café de flocons de maïs | 2 points | ||
Déjeuner 10 points | |||
50g de tortellini | 3 points | ||
30g de gruyère | 4 points | ||
5 cuillères à soupe de pois | 3 points | ||
1 cuillère à café d'huile d'olive extra vierge | 0, 5 points | ||
Collation 3 points | |||
2 yaourts blancs faibles en gras | 1 point | ||
1 petite banane | 1 point | ||
15 raisins | 1 point | ||
Dîner 7 points | |||
1 oeuf | 3 points | ||
betteraves | 0 points | ||
2 tranches de pain grillé | 2 points | ||
3 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge | 1, 5 points |
Exemple de régime alimentaire - Jour 5
Petit déjeuner 4 points | |||
1 verre de lait écrémé | 2 points | ||
4 biscuits entiers | 2 points | ||
Déjeuner 10 points | |||
300g de pommes de terre bouillies | 3 points | ||
chou | 0 points | ||
12 crevettes | 3 points | ||
5 cuillères à soupe de légumes cuits | 3 points | ||
2 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge | 1 point | ||
Collation 3 points | |||
2 yaourts blancs faibles en gras | 1 point | ||
½ mangue | 1 point | ||
15 cerises | 1 point | ||
Dîner 7 points | |||
120g de flocons de lait | 4 points | ||
céleri | 0 points | ||
2 tranches de pain grillé | 2 points | ||
2 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge | 1 point |
Exemple de régime alimentaire - Jour 6
Petit déjeuner 4 points | |||
1 verre de lait écrémé | 2 points | ||
16 cuillères à café de K spécial | 2 points | ||
Déjeuner 10 points | |||
130g de riz blanc | 3 points | ||
300g de moules | 3 points | ||
5 cuillères à soupe de pois | 3 points | ||
2 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge | 1 point | ||
Collation 3 points | |||
2 yaourts blancs faibles en gras | 1 point | ||
4 prunes | 1 point | ||
4 abricots secs | 1 point | ||
Dîner 7 points | |||
Truite 120g | 4 points | ||
artichauts | 0 points | ||
2 tranches de pain grillé | 2 points | ||
2 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge | 1 point |
Exemple de régime alimentaire - Jour 7
Petit déjeuner 4 points | |||
1 verre de lait écrémé | 2 points | ||
4 cuillères à café de flocons de maïs | 2 points | ||
Déjeuner 10 points | |||
100g de pâtes aux légumes | 3 points | ||
120g de filet de veau | 3 points | ||
5 cuillères à soupe de pois | 3 points | ||
2 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge | 1 point | ||
Collation 3 points | |||
2 yaourts blancs faibles en gras | 1 point | ||
2 figues | 1 point | ||
15 cerises | 1 point | ||
Dîner 7 points | |||
30 g d'Emmethal | 4 points | ||
épinards | 0 points | ||
2 tranches de pain grillé | 2 points | ||
2 cuillères à café d'huile d'olive extra vierge | 1 point |