Brûlure dans la bouche - Causes et symptômes

définition

La bouche en feu est une sensation ennuyeuse de brûlure ou de douleur, de gravité variable, sur la cavité buccale. Toute partie peut être touchée: langue, gencives, palais, plancher de la bouche, intérieur des joues et des lèvres. Dans la plupart des cas, la sensation de brûlure est généralisée à toute la muqueuse buccale et se manifeste en l'absence de lésions muqueuses. En plus de la sensation de brûlure dans la bouche, le goût est altéré: vous pouvez percevoir un goût métallique ou une bouche amère. D'autres temps sont signalés bouche sèche, soif intense et engourdissement du bout de la langue. La brûlure de la muqueuse buccale peut survenir soudainement ou progressivement et s'aggraver au cours de la journée. Dans d'autres cas, cependant, les troubles ont un cours continu avec des rémissions temporaires.

Plusieurs causes locales et systémiques déterminent l'apparition de brûlures dans la bouche. La raison la plus triviale est la simple ingestion d'aliments trop chauds. Dans ce cas, cependant, la sensation de brûlure dans la bouche peut causer une gêne pendant quelques jours. Les déclencheurs possibles sont également les aliments épicés, les boissons alcoolisées, le café, les épices, les aliments acides (tels que les tomates et les agrumes) et les kiwis.

Parmi les facteurs locaux possibles figurent les réactions allergiques de type alimentaire ou de contact (plutôt rares) aux matériaux utilisés en dentisterie. De plus, les prothèses dentaires peuvent provoquer une irritation mécanique de la muqueuse buccale.

Les brûlures dans la bouche sont également associées à des maladies telles que la gastrite chronique et le reflux gastro-oesophagien ou à des infections telles que la candidose buccale. Le tabagisme, le stress, certains médicaments, une carence en œstrogènes post-ménopausique et une altération des fonctions des glandes salivaires peuvent également contribuer à l'apparition de la stomatopyrose.

Parmi les causes d'origine systémique, il convient de mentionner le diabète et les carences nutritionnelles (carences en vitamines et en fer). Dans d'autres cas, cependant, il est difficile d'identifier des causes spécifiques qui favorisent la sensation de brûlure de la bouche.