Exemple de régime pour le cholestérol élevé (femme)

prémisse

Les indications suivantes sont uniquement destinées à un usage informatif et ne sont pas destinées à remplacer l’avis des professionnels de la santé, en tant que médecin, nutritionniste ou diététicien, dont l’intervention est nécessaire pour la prescription et la composition des thérapies alimentaires SUR MESURE.

NOTE : les règles diététiques générales utiles pour réduire les taux plasmatiques de cholestérol et améliorer le profil lipidémique du patient sont énumérées dans un autre article, où un régime typique pour un sujet masculin, sédentaire, 50 ans, IMC 28 (surcharge pondérale) est également illustré ), cholestérol total dans le sang: 350 mg / l et HDL: 30 mg / l, apport calorique de 2300 kcal / jour;

Exemple de régime pour le cholestérol élevé

Indiqué pour

Employé, cholestérol total dans le sang 350 mg / l et HDL 30 mg / l, ménopause, sédentaire qui ne fait pas de sport.

sexe				femelle
âge				55
Stature cm				160
Tour de poignet cm				16.2
constitution				robuste
Stature / poignet				9.8
Type morphologique				brevilineo
Poids kg				65
Indice de masse corporelle				25.4
Indice de masse corporelle physiologique souhaitable				24.9
Poids physiologique souhaitable kg				63-64 (63, 7)
Métabolisme basal kcal				1383, 6
Coefficient de niveau d'activité physique				Non Aus. 1, 42
Kcal dépense énergétique				1964, 7
régime	IPO CALORIQUE			1375Kcal
lipides	25%		343, 8Kcal	38, 2g
protéine	1.2g / kg		305, 8Kcal	76, 4g
Les hydrates de carbone	52, 7%		725, 4kcal	193, 4g
boire				0g
Petit dejeuner	15%	206kcal
casse - croûte	5%	69kcal
Déjeuner	40%	550kcal
casse - croûte	5%	69kcal
dîner	35%	481kcal

Traduction du jour 1

EXEMPLE DE TRADUCTION JOUR 1 - RÉGIME IPOCALORIQUE 1375kcal
nourriture	Quantité (aller ml)	Ac, graisses animales (g)	Ac, graisses végétales (g)	Cholestérol (mg)	Fibre (g)	Energie (kcal)
Petit déjeuner 15%
Lait de vache écrémé	200	0, 4	0	4	0	72
Flocons d'avoine	30	0	2.3	0	2, 5	118, 5
SUBTOT		0, 4	2.3	4	2, 5	190, 5

5% collation
pomme	150	0	0, 5	0	3	67, 5
SUBTOT		0	0, 5	0	3	67, 5

35% déjeuner
Pâtes à la sauce tomate
Semoule	70	0	0, 2	0	1.8	249, 2
Tomates passées	100	0	0, 2	0	1.5	18
Grana	10	2, 5	0	8.5	0	38
Haricots frais	100	0	0, 6	0	10.6	104
Pain de type 00	25	0	0, 1	0	0, 8	72, 5
Huile de soja TOT	10	0	10	0	0	90
SUBTOT		2, 5	11.1	8.5	14.7	571, 7

5% collation
noix	12	0	7.6	0	0, 7	79, 2
SUBTOT		0	7.6	0	0, 7	79, 2

Dîner 35%
anchois	200	5.2	0	140	0	192
Artichauts surgelés	200	0	0, 8	0	7.8	76
Pain de type 00	50	0	0, 2	0	1.5	145
Huile de soja TOT	10	0	10	0	0	90
SUBTOT		5.2	11	140	9.3	503

TOTAL		8.1	32.5	152, 5	30, 2	1411, 9

NB : Certains poids peuvent être évalués sans l'aide d'une balance, par exemple:

Liquide 250-300 ml / g = 1 tasse
Liquide 200 ml / g = 1 petite tasse
Liquide 150 ml / g = 1 plein verre
Liquide 10g = 1 cuillère
Liquide 5g = 1 cuillère à café
10g de grains = 1 cuillère
5g de grains = 1 cuillère à café
Fruit ou légume 150g = taille moyenne
Fruit ou légume 200g = taille moyenne
Fruit ou légume 250g = taille moyenne
Noyau de noix, amande, noix de pécan, noisette = 3g
Pain 20-25g = tranche moyenne
Pain 30-35g = grosse tranche

Exemple de régime pour cholestérol élevé - Jour 1

Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT
	Lait de vache écrémé		200 ml, 72 kcal
	Flocons d'avoine		30g, 118, 5 kcal
Collation, environ 5% kcal TOT
	pomme		150g, 67, 5 kcal
Déjeuner, environ 40% de Kcal TOT
	Pâtes à la sauce tomate
		Semoule	70g, 249, 2 kcal
		Sauce tomate	100g, 18 kcal
		Grana	10g, 38 kcal
	Haricots frais		100g, 104 kcal
	Pain type "00"		25g, 72, 5 kcal
	Huile (soja brut - cacahuète ou EVO en cuisine)		10g, 90 kcal
Collation, environ 5% kcal TOT
	Noix séchées		12g, 79, 2 kcal
Dîner, environ 35% kcal TOT
	Anchois dans la casserole
		Anchois frais	200g, 192 kcal
	Artichauts surgelés		150g, 57 kcal
	Pain type "00"		50g, 145 kcal
	Huile (soja brut - cacahuète ou EVO en cuisine)		10g, 90 kcal

Exemple de régime pour un taux de cholestérol élevé - Jour 2

Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT
	Lait de soja renforcé en calcium		200 ml, 80 kcal
	muesli		50g, 182 kcal
Collation, environ 5% kcal TOT
	orange		150g, 51 kcal
Déjeuner, environ 40% de Kcal TOT
	Risotto aux champignons
		Le riz a brillé	70g, 254, 8 kcal
		Champignons Champignons	100g, 20 kcal
		Grana	10g, 38 kcal
	Poivrons		200g, 44 kcal
	Pain type "00"		25g, 72, 5 kcal
	Huile (soja brut - cacahuète ou EVO en cuisine)		10g, 90 kcal
Collation, environ 5% kcal TOT
	Amandes séchées		12g, 65 kcal
Dîner, environ 35% kcal TOT
	Flocons de lait faible en gras
		Flocons de fromage	200g, 204 kcal
	fenouil		200g, 18 kcal
	Pain type "00"		50g, 145 kcal
	Huile (soja brut - cacahuète ou EVO en cuisine)		10g, 90 kcal

Exemple de régime pour un taux de cholestérol élevé - Jour 3

Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT
	Lait de vache écrémé		200 ml, 72 kcal
	Flocons d'avoine		30g, 118, 5 kcal
Collation, environ 5% kcal TOT
	Pera		150g 61, 5 kcal
Déjeuner, environ 40% de Kcal TOT
	minestrone
		Pois, carottes, maïs, haricots	300g, 201 kcal
		Grana	10g, 38 kcal
	pommes de terre		200g, 170 kcal
	Type de pain "00		25g, 72, 5 kcal
	Huile (soja brut - cacahuète ou EVO en cuisine)		10g, 90 kcal
Collation, environ 5% kcal TOT
	noisettes		12g, 75 kcal
Dîner, environ 35% kcal TOT
	Steak de veau
		Veau, maigre	200g, 184 kcal
	carottes		200g, 66 kcal
	Pain type "00"		50g, 145 kcal
	Huile (soja brut - cacahuète ou EVO en cuisine)		10g, 90 kcal

Exemple de régime pour le cholestérol élevé - Jour 4

Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT
	Lait de soja renforcé en calcium		200 ml, 80 kcal
	muesli		50g, 182 kcal
Collation, environ 5% kcal TOT
	kiwi		150g, 66 kcal
Déjeuner, environ 40% de Kcal TOT
	Penne aux courgettes et au safran
		Semoule	70g, 249, 2 kcal
		courgettes	100g, 11 kcal
		Grana	10g, 38 kcal
		safran	qb,
	Pois congelés ou frais		100g, 76 kcal
	Pain type "00"		25g, 72, 5 kcal
	Huile (soja brut - cacahuète ou EVO en cuisine)		10g, 90 kcal
Collation, environ 5% kcal TOT
	Amandes séchées		12g, 65 kcal
Dîner, environ 35% kcal TOT
	Morue cuite à la vapeur
		Morue congelée	250g, 177, 5 kcal
	chicorée		200g, 20 kcal
	Type de pain "00		50g, 145 kcal
	Huile (soja brut - cacahuète ou EVO en cuisine)		10g, 90 kcal

Exemple de régime pour un taux de cholestérol élevé - Jour 5

Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT
	Lait de soja renforcé en calcium		200 ml, 80 kcal
	muesli		50g, 182 kcal
Collation, environ 5% kcal TOT
	pomme		150g, 67, 5 kcal
Déjeuner, environ 40% de Kcal TOT
	Risotto à la citrouille
		Le riz a brillé	70g, 254, 8 kcal
		citrouille	100g, 18 kcal
		Grana	10g, 38 kcal
	Poivrons		200g, 44 kcal
	Type de pain "00		25g, 72, 5 kcal
	Huile (soja brut - cacahuète ou EVO en cuisine)		10g, 90 kcal
Collation, environ 5% kcal TOT
	Amandes séchées		12g, 65 kcal
Dîner, environ 35% kcal TOT
	Ricotta de vache
		Ricotta de vache	150g, 204 kcal
	fenouil		200g, 18 kcal
	Pain type "00"		50g, 145 kcal
	Huile (soja brut - cacahuète ou EVO en cuisine)		10g, 90 kcal

Exemple de régime pour un taux de cholestérol élevé - Jour 6

Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT
	Lait de vache écrémé		200 ml, 72 kcal
	Flocons d'avoine		30g, 118, 5 kcal
Collation, environ 5% kcal TOT
	Pera		150g, 61, 5 kcal
Déjeuner, environ 40% de Kcal TOT
	Pois chiches et lentilles
		Pois chiches + lentilles séchées	60g, 197, 7 kcal
		Grana	10g, 38 kcal
	pommes de terre		200g, 170 kcal
	Pain type "00"		25g, 72, 5 kcal
	Huile (soja brut - cacahuète ou EVO en cuisine)		10g, 90 kcal
Collation, environ 5% kcal TOT
	noisettes		12g, 75 kcal
Dîner, environ 35% kcal TOT
	Maquereau grillé
		Maquereau ou maquereau	200g, 252 kcal
	carottes		200g, 66 kcal
	Pain type "00"		50g, 145 kcal
	Huile (soja brut - cacahuète ou EVO en cuisine)		5g, 45 kcal

Exemple de régime pour cholestérol élevé - Jour 7

Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT
	Lait de vache écrémé		200 ml, 72 kcal
	Flocons d'avoine		30g, 118, 5 kcal
Collation, environ 5% kcal TOT
	kiwi		150g, 66 kcal
Déjeuner, environ 40% de Kcal TOT
	Polenta au ragù maigre et cannellini
		Farine de maïs	70g, 255 kcal
		Terrain mélangé haché	50g, 134 kcal
		Grana	10g, 38 kcal
		Haricots Cannellini en boîte égouttée	100g, 76 kcal
	Huile (soja brut - cacahuète ou EVO en cuisine)		5g, 45 kcal
Collation, environ 5% kcal TOT
	Noix séchées		12g, 79, 2 kcal
Dîner, environ 35% kcal TOT
	Poulet sauge
		Poitrine de poulet	200g, 194 kcal
		Feuilles de sauge fraîche	qb
	Artichauts surgelés		150g, 57 kcal
	Pain type "00"		50g, 145 kcal
	Huile (soja brut - cacahuète ou EVO en cuisine)		10g, 90 kcal