Le ginkgo est considéré comme un flavonoïde et un médicament adaptogène ayant une valeur particulièrement gériatrique. Les feuilles de cet arbre dioïque, principalement utilisées à des fins ornementales, sont séchées et riches en flavonoïdes. D'autres composés associés qui contribuent à l'expression du ginkgo à base de plantes sont les sesquiterpènes ayant des fonctions alcooliques.
Feuilles de Ginkgo Biloba
Les feuilles utilisées sont souvent celles du ginkgo mâle cultivé; les spécimens femelles, en revanche, sont plus petits, car ils sont désavantagés par l’inconvénient d’avoir des graines riches en acide butyrique, acide gras à chaîne courte, donc volatiles, qui dégagent une mauvaise odeur dans le milieu environnant. Les feuilles se caractérisent par la forme en éventail et la couleur jaune typique qui apparaît une fois que la chlorophylle actuelle est complètement dégradée, ne laissant que les flavonoïdes (flavus = jaune).
Le ginkgo est appelé adaptogène gériatrique, car les produits formulés à base de ce médicament sont généralement recommandés aux personnes âgées ayant des difficultés de mémoire. le Ginkgo améliore en effet, avec ses flavonoïdes, la circulation cérébrale. Il n’est donc pas surprenant que le Ginkgo soit un médicament capable d’améliorer la microcirculation cérébrale, diminuant ainsi l’intensité de la mort cellulaire qui caractérise intensément l’âge avancé de la population. Le ginkgo, outre ses propriétés adaptogènes, possède également une action antithrombotique, à savoir une agrégation anti-plaquettaire; réduit donc la formation de microtrombi, qui favorisent la nécrose des cellules cérébrales (pathologie aujourd'hui très répandue chez les personnes âgées).
