Simple à préparer, ce plat peut parfois tomber dans le régime alimentaire du sportif et réjouir les palais les plus gloutons.
Principales caractéristiques: du point de vue nutritionnel, ce plat semble assez équilibré dans la répartition des macronutriments, un bon apport en vitamine C, en vitamine A et en potassium, suffisant comme celui des fibres.
Cependant, certains détails le pénalisent, tels que l'indice glycémique élevé des pommes de terre et la qualité médiocre de la viande utilisée dans la fabrication du wurstel au poulet.
préparation:
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en croix de manière à former de nombreux disques de 7 à 8 mm d'épaisseur. Prenez une grande poêle antiadhésive et versez un peu d'huile qui se répandra ensuite uniformément sur toute sa surface. Étaler les pommes de terre sur la casserole et cuire à feu vif pendant 10-15 minutes en remuant de temps en temps puis ajoutez le wurstel au poulet et laissez cuire encore 10 minutes. Retirer la casserole du four et ajouter le radicchio haché.
