Commissaire Ivan Mercolini
Glucides au bon moment
Je reviens à ce qui a été mentionné à la fin du chapitre précédent, à savoir:
selon les rythmes circadiens, le cortisol est plus élevé le matin puis diminue progressivement vers l'après-midi; et cela est vrai indépendamment des influences extérieures et de la nourriture.
Cela dit, si un sujet est plus stressé, son cortisol le matin sera encore plus élevé que le physiologique, ce qui entraînera une augmentation de la glycémie déjà à jeun.
Une personne stressée se lève déjà vite et les yeux grands ouverts, déjà chargée et prête à faire face à un ours, car les catécholamines et les corticostéroïdes sont déjà très hauts. Et ce tableau endocrinien implique déjà un apport sanguin en glucose du foie ...
Maintenant ... si ce sujet fait un petit-déjeuner important, riche en glucides, COMMITE UNE ERREUR, car il augmenterait encore la glycémie, ce qui déclencherait l'activation des cellules bêta du pancréas, avec libération de niveaux d'insuline abondants et augmentation de la graisse, en particulier dans les domaines déjà mentionnés.
Méfiez-vous des considérations suivantes:
- un sujet hyperstressé (que certains auteurs classent comme hyperlipogeno) ne s'entend jamais avec les glucides en général - car il est toujours hypersurveneux - et cela est particulièrement vrai au début de la journée en raison de la configuration du cortisol circadien.
- Le cortisol et les catécholamines, d’une part, cannibalisent la masse maigre, d’autre part, suppriment les réserves de graisse et de glucides. Par conséquent, si nous prenons soin de maintenir le bilan azoté et de ne pas stimuler excessivement l'insuline (contrôler les glucides), ce cadre peut jouer en faveur de la perte de poids.
Afin de maintenir l'équilibre azoté, il est nécessaire d'augmenter l'apport en protéines de haute valeur biologique et de prendre en charge des exercices de musculation courts et intenses, ce qui oblige le corps à maintenir une masse musculaire, considérée indispensable à l'activité quotidienne.
- Si le sujet est hyperstressé, il devrait éviter les nerfs tels que le café, le thé et la théobromine, qui aggraveraient l’inconfort.
Nous avons compris que:
- Une personne hypersurenerale, comme la plupart de la population adulte occidentale moderne, doit limiter son apport en glucides, ce qui est particulièrement vrai au début de la journée, lorsque le cortisol est encore plus élevé en raison de sa tendance circadienne.
- Une personne hypersuraphénique doit éviter les symptômes sympathomimétiques / nerveux.
- Un sujet hypersurveneux devrait augmenter l'apport en protéines nobles pour compenser le catabolisme musculaire induit par les corticostéroïdes. La masse maigre est importante, ainsi que pour un facteur esthétique, aussi pour maintenir un métabolisme élevé et réduire la possibilité de prendre du poids.
- Notre sujet stressé évitera de saler les aliments, car il a des niveaux élevés d'aldostérone
- Notre sujet boira beaucoup d'eau afin d'alcaliniser l'organisme (acidifié par la production d'ammoniac dû au catabolisme des protéines)
- Notre sujet entreprendra de s'entraîner de manière brève et intense, comme suggéré dans ma leçon HEAVY DUTY, pour forcer le maintien de la masse maigre et augmenter les niveaux de testostérone. Un entraînement court et peu fréquent évitera d’affecter davantage le catabolisme facilement ciblé par un individu stressé.
Si vous suivez quelques critères, dans l’attente d’une amélioration de votre style de vie, la personne faisant l’objet de ce traitement sera en mesure d’exploiter son état pour perdre du poids tout en maintenant une masse maigre. C’est-à-dire qu’il parviendra à inverser la trajectoire de 180 °, passant d’un sujet graissant copieusement sur le ventre, le dos et l’intraviscère, à un sujet qui sèche en gardant un ton agréable.
L'adage qui convient le mieux à cette situation est le suivant: "Si vous ne pouvez pas les combattre, faites-en des amis".
