Qu'est-ce que le noni?
Nom scientifique: Morinda Citrifolia L.
Famille : Rubiacées
Synonymes : mûrier indien, nonu, nono, bumbo, lada, munja et canary wood.
Origine du nom
Pièces utilisées
Les parties principalement utilisées et commercialisées proviennent du fruit: le jus, la purée et le concentré de fruit. En Italie, les formes pharmaceutiques actuellement disponibles pour le noni (en tant qu’aliment ou complément) comprennent le jus, les gélules lyophilisées et l’huile.
Objectifs physiologiques et sanitaires : Activité immunomodulatrice, activité de protection gastrique, action détoxifiante, tonique et antioxydante.
Nouvel aliment conformément au règlement (CE) n ° 258/97 : Contributions maximales quotidiennes: jus: 30 ml; purée: 26 g; concentré de fruits: 6 g.
Description botanique
La plante Noni ( Morinda citrifolia) est un petit arbre à feuilles persistantes originaire d'Asie du Sud-Est: de l'Inde à Taiwan en passant par le nord de l'Australie.
L'adaptabilité environnementale du noni est très élevée: la plante tolère des expositions ensoleillées ou ombragées et des climats secs ou humides; il peut être cultivé sur tous les types de sols (acides, neutres ou alcalins) et résiste également à de fortes concentrations de sel. Pour ces caractéristiques, il est possible de le trouver près des côtes rocheuses ou sableuses, dans des sols volcaniques ou des clairières calcaires.
L' arbre de Noni a des dimensions variables, avec une hauteur comprise entre 3 et 6 mètres, il peut rarement atteindre 9 m. Les feuilles sont elliptiques, grandes (20-45 cm), brillantes et vert foncé.
La plante Noni est toujours en activité: elle fleurit toute l'année et produit 4 à 8 kg de fruits par mois. Les fleurs sont parfumées, avec 5 ou 6 pétales de couleur blanche, elles fleurissent en forme de bouquet et sont hermaphrodites (c’est-à-dire les appareils mâle et femelle).
Le fruit est un syncharpe (une fusion de petits fruits multiples) avec une forme ovale et grumeleuse caractéristique, recouverte de petites protubérances, qui contiennent les graines. Au cours de ses phases de maturation, le fruit de Noni prend initialement une couleur verte, qui passe du jaune au blanc en pleine maturité. La pulpe mûre est tendre et se caractérise par une odeur piquante et une saveur très forte (on pense souvent à un fromage trop affiné). Il contient de nombreux composants importants, notamment de la vitamine C, du fer, du potassium, du calcium et du sodium. Un fruit peut contenir jusqu'à 150 graines de couleur triangulaire et brun-rouge.
Utilisations alimentaires
Le noni est utilisé dans l'alimentation depuis plusieurs siècles. Les parties principalement utilisées dans le domaine culinaire sont les fruits mûrs (crus et cuits), les feuilles et les graines grillées.
curiosité
- En Inde, les feuilles de Noni sont également utilisées comme nourriture pour les animaux domestiques et les vers à soie.
- Historiquement, certaines parties de la plante ont été utilisées comme colorant naturel pour les tissus et les cuirs:
- coloration violet rougeâtre, dérivant de l'écorce de noni;
- colorant jaune, obtenu à partir des racines (également appelé "morindone");
- Comme les autres essences, le bois est utilisé comme matériau de construction.
- Au lieu de cela, à partir des graines, une huile répulsive pour les insectes est obtenue.
propriété
Valeur officinale de Noni
Les guérisseurs indigènes de Polynésie, les Kahuna, exploitent depuis des siècles les propriétés de cette plante pour soigner les maux de la population. En médecine naturelle, toutes les parties de Noni ont été utilisées: écorce, racines, feuilles, fleurs et fruits. Dans la tradition polynésienne, le Noni était utilisé comme remède curatif pour diverses maladies: plaies, affections cutanées, problèmes respiratoires, fièvre et maladies liées à l’âge. Toutefois, c’est le fruit - ainsi que le jus qui en est extrait - avec ses nombreuses propriétés thérapeutiques, qui a toujours représenté la partie la plus précieuse de cette plante.
Certaines utilisations fournies par la médecine traditionnelle de la plante sont:
| Parties de l'usine | Propriétés thérapeutiques |
Roots | Des extraits de racines ont été utilisés pour abaisser la tension artérielle et soulager le gonflement. Cette partie de la plante Noni possède la particularité de contenir tout le spectre des acides aminés. La racine était également utilisée en cas de diarrhée et de fièvre.
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feuilles | Plaies, rougeurs cutanées, hypertension, saignements, maux d'estomac, maux de tête, brûlures, fractures, diabète, perte d'appétit, troubles des voies urinaires, gonflement abdominal, hernies et carence en vitamine A.
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écorce |
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graines | Action de purification.
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fleurs | Ils sont soulagés en cas d'inflammation oculaire. |
fruit | Rhumes, migraines, allergies, congestion, épuisement, fractures osseuses, ecchymoses, entorses, plaies, tumeurs, dépression, asthme et problèmes du système digestif.
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REMARQUE : les utilisations des extraits naturels en ethnomédecine représentent un simple point de départ. Le chercheur peut en effet s’appuyer sur des utilisations médicales traditionnelles pour en vérifier la validité, en effectuant des études particulières (botaniques, chimiques, phytochimiques) lui permettant d’identifier les principes actifs responsables de l’effet thérapeutique supposé. Ces études peuvent confirmer ou infirmer les effets affirmés par la médecine traditionnelle. Comme dans le cas de la grande majorité des suppléments magnifiés comme "panacée de tous les maux", les preuves timides des effets thérapeutiques possibles de Noni ont été rassemblées grâce à l'application de certains de ses constituants chimiques dans des domaines très très restreints, in vitro, le animaux etc. En conséquence, le Noni (fruit ou jus) n’exerce aucune activité thérapeutique (ni curative, si vous préférez ).
