E538 SOCCER FERROCIANURO
Le ferrocyanure de calcium, également appelé hexacyanoferrate de calcium, est un produit de synthèse utilisé comme additif pour empêcher la formation de grumeaux dans le sel de cuisine et les substituts de sel. Il a donc une fonction anti-agglomérante.
Il se présente sous forme de cristaux ou de poudre cristalline de couleur jaune
Il est important de souligner qu’à très faibles doses, il n’est pas nocif, alors que l’ingestion de la substance pure est particulièrement toxique.
DOSE ADI: jusqu'à 25 mg / kg de poids corporel
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