Spiruline à Erboristeria: Propriétés de la spiruline

Nom scientifique

Spiruline maxima

La spiruline est une algue unicellulaire de couleur bleu verdâtre très pauvre en iode.

Pièces utilisées

L'algue entière est utilisée.

Constituants chimiques

protéines;
Acides aminés essentiels (en particulier valine, leucine, thréonine);
lipides;
Vitamines (C et
B et E);
phycocyanine;
; caroténoïdes
Sels minéraux et oligo-éléments (à l'exclusion de l'iode).

Spiruline à Erboristeria: Propriétés de la spiruline

La spiruline est principalement utilisée comme complément alimentaire en raison de sa teneur élevée en protéines et en acides aminés essentiels.

Activité biologique

Comme mentionné précédemment, la spiruline est riche en protéines et en acides aminés essentiels, mais également en acides gras oméga 3 et oméga 6, en vitamines et en minéraux.

Grâce à cette composition particulière, la spiruline fait partie de la composition de nombreux compléments alimentaires qui peuvent être utilisés pour compenser certaines carences chez les personnes qui adoptent des régimes particuliers, comme par exemple les personnes qui suivent un régime végétalien.

Les suppléments de spiruline peuvent également être utilisés comme adjuvants dans les régimes amincissants. En fait, si pris avant les repas, il semblerait que la spiruline soit capable d’anticiper l’apparition du sentiment de satiété.

La spiruline a également un certain succès grâce à sa teneur élevée en vitamines et en minéraux, mais pas seulement. En fait, il apparaît que la biotine qu'il contient désavantage la production d'acide lactique lors d'efforts physiques et favorise l'élimination du dioxyde de carbone, tandis que le tocophérol, les caroténoïdes et l'acide ascorbique exercent une action antioxydante.

Malgré ces nombreuses qualités, la spiruline n’a été officiellement approuvée pour aucun type d’application thérapeutique.

Cependant, de nombreuses études sont en cours sur ses composants afin d'étudier d'autres propriétés, telles que des activités immunostimulantes, hypocholestérolémiantes et antitumorales potentielles. Cette dernière propriété a notamment fait l'objet d'une étude qui a montré que la phycocyanine présente dans la spiruline pouvait induire une apoptose dans les cellules malignes du cancer de l'ovaire humain.

Contre-indications

Hypersensibilité connue à un ou plusieurs composants.

Effets secondaires

En règle générale, la spiruline ne devrait pas causer d'effets indésirables, même si l'apparition de nausées et le sentiment de satiété ont été rapportés chez certains sujets prédisposés.

De plus, la spiruline peut être contaminée par des microcystines ou des métaux lourds. Ces substances peuvent, respectivement, causer des troubles gastro-intestinaux et des lésions du foie.