Remèdes pour le catabolisme musculaire

Le catabolisme musculaire fait référence à la perte importante, objective et mesurable de fibrocellules contractiles (ou de leur section).

Comme tous les tissus, même le muscle est soumis à un renouvellement périodique. Les briques qui le composent sont démantelées (catabolisme) et systématiquement remplacées (anabolisme). Ce processus est guidé par les flux hormonaux et, dans des conditions physiologiques (absence de pathologies, eunutrition, absence d'interférence pharmacologique), il est complet.

Dans certaines pratiques sportives (basées sur diverses expressions de force), l'anabolisme surmonte le catabolisme en augmentant la masse musculaire. D'autre part, dans d'autres conditions (pathologiques ou causées par un comportement inapproprié), la capacité à reconstruire le tissu musculaire après le catabolisme n'est pas suffisamment efficace.

Ce dernier mécanisme, s’il est prolongé dans le temps, est responsable du catabolisme musculaire proprement dit (cliniquement détectable et incisif sur l’état de santé).

Que faire

Tout d’abord, il faut comprendre s’il s’agit vraiment de catabolisme musculaire. Comme prévu, pour être défini comme tel, il est nécessaire qu’il possède au moins les exigences de:

Réduction de la circonférence.
Réduction de masse.
Réduction de la force.

Beaucoup de sportifs, ou plutôt de bodybuilders, pensent souffrir de catabolisme musculaire; Cependant, ce n'est presque jamais correct. La réduction de la section et de la masse dans certaines limites, sans perte de force (surtout chez les athlètes entraînés à la musculation), exclut la possibilité de catabolisme. Au contraire, il est très probable que:

Perte de masse grasse intramusculaire: due à une perte de poids efficace (coupure ou définition).
Perte de trophisme: réduction du glycogène, des solutés (créatine phosphate, sels minéraux, etc.) et de l'eau intracellulaire. C'est principalement dû à:

Interruption de l'activité: dans la mesure du possible, la solution consiste à ne pas interrompre la formation ni à effectuer la maintenance dite.
Déshydratation: un sportif doit prendre une quantité d’eau égale à 1 millilitre par calorie du régime et ajouter ce qui est perdu avec l’activité spécifique (variable de sujet à sujet).
Malnutrition ou régime alimentaire inapproprié.
Mauvaise récupération et manque de sommeil.
Activité aérobique excessive.
Surentraînement.

Les cas de catabolisme musculaire "à proprement parler" chez les sportifs sont plutôt rares, mais pas impossibles. Nous résumons les raisons les plus fréquentes et le remède à prendre:

Malnutrition généralisée: il est conseillé de suivre un régime normocalorique, varié et éventuellement soutenu par des compléments alimentaires.
Déficit énergétique: absolu et référé avant tout au déficit glucidique. Il survient surtout chez les sportifs qui suivent un régime pauvre en glucides. Il oblige le corps à décomposer les protéines musculaires pour produire de l'énergie. Il est indispensable de consommer au moins 45% de l'énergie sous forme de glucides.
Déficit général en protéines ou peptides de haute valeur biologique: fréquents chez les athlètes végétaliens (plus encore dans les aliments crus) qui n’adaptent pas leur régime alimentaire à leurs besoins; elle est causée par le déficit en acides aminés essentiels et a les mêmes effets que ceux mentionnés dans le déficit énergétique. Il est nécessaire de consommer quotidiennement des aliments contenant des protéines de haute valeur biologique ou, à tout le moins, d’associer différentes sources de protéines végétales pour compenser les carences de l’autre.
Entraînements aérobiques fréquents avec épuisement total: en plus d’être inutiles, ils sont déconseillés car ils ont une durée et une intensité permettant d’initier de manière significative le catabolisme (par la mise à zéro du glycogène); Cependant, ils augmentent excessivement les niveaux de cortisol. Il suffit de planifier rationnellement les séances avec des objectifs périodiques bien définis.
Récupération et sommeil insuffisants: ne permettent pas de rétablir la condition basale, ni de progresser physiquement. Il est essentiel d'augmenter les recouvrements (ou de réduire l'intensité des séances d'entraînement) et d'essayer d'améliorer le sommeil.
Surentraînement: voir Remèdes en cas de surcote.

Le catabolisme musculaire a de nombreuses autres raisons. Certaines sont graves et nécessitent un traitement médical important (médicaments, chirurgie, etc.). Ci-dessous, nous allons énumérer les principaux. Nous ne spécifierons pas de traitement médical, car cela ressortirait de la pertinence de cet article.

La malnutrition:

Généralisé: y compris les vitamines et les minéraux.
Carence en protéines et Kwashiorkor
Insuffisance de glucides et cétogénie prolongée.

Associé à un déficit en graisse, il peut donner lieu à une "famine chez le lapin".

Malnutrition associée à des images psychiatriques (anorexie).
Maladies infectieuses graves:

SIDA.
Hépatite virale.
Pancréatite infectieuse.
Pneumonie etc.

Brûlures graves.
Défauts de l'axe hormonal.

Hyperthyroïdie: surtout lorsqu'elle n'est pas compensée pharmacologiquement et en cas de régime alimentaire insuffisant.
Troubles de l’axe hypothalamique-hypophyse: libération retardée de l’hormone somatotrope.
Hypinsulinémie et / ou hyperglucagonémie chronique: la première est typique du diabète sucré de type 1 dépendant de l’insuline et la seconde de la carence permanente en glycogène (troubles hépatiques analogues à la cirrhose).
Hypercortisolémie et syndrome de Cushing.
Hypogonadisme et déficit en testostérone.

immobilisation:

Factures d'os.
Coma.

Troubles neurologiques:

Syndrome de Dejerine-Sottas
Neuropathie diabétique.
Sclérose latérale amyotrophique.
Syndrome de Guillain-Barré.
Lésions de la moelle épinière.
Poliomyélite.

Insuffisance d'un ou de plusieurs organes: hépatique, rénal, respiratoire (MPOC) et cardiaque (surtout congestif).
Maladies du système digestif:

Pathologies buccales.
Dysphagie chez les personnes âgées.
Insuffisance de la sécrétion exocrine gastrique et / ou biliaire et / ou pancréatique.
Modification de l'absorption intestinale (par exemple par résection chirurgicale).
Toxininfections ou parasitose intestinale.

Ce qu'il ne faut pas faire

Ces attitudes sont contre-indiquées car elles favorisent à la fois la perte de trophisme et le catabolisme musculaire:

Arrêtez l'activité sportive.
Déshydrater.
Suivez un régime alimentaire inapproprié:

Déficit énergétique total.
Carence en glucides.
Déficit en protéines de haute valeur biologique.

Récupérer insuffisamment.
Dors peu et mal.
A dépasser avec le volume et l'intensité de l'activité aérobie.
Ne traitez pas le surentraînement.
Négliger les pathologies plus ou moins graves pouvant causer ou contribuer au catabolisme musculaire.

Quoi manger

Les principes alimentaires pour éviter le catabolisme musculaire, quel que soit le type de sport (mais en ajustant la portion), sont les suivants:

Régime normocalorique: l'énergie doit être suffisante pour maintenir un poids constant. C'est la somme de toutes les dépenses caloriques (métabolisme de base, activité physique normale et entraînement moteur).
Régime alimentaire correctement réparti entre les macronutriments énergétiques: la répartition correcte est plus ou moins la suivante:

Protéines: autant que possible avec une haute valeur biologique. Ils doivent être présents en quantités de 1, 2 à 1, 7 g par kilogramme de poids normal. Plus de 1, 8 g / kg de poids total montre une augmentation excessive de l'oxydation des acides aminés.
Lipides: meilleurs s'ils sont principalement d'origine végétale, tels que les huiles pressées à froid. Le cholestérol et les graisses saturées doivent rester dans les limites normales. Il faut faire attention à la satisfaction de la demande en lipides essentiels (oméga 3 et oméga 6, égal à 2, 5% du total des calories). Au total, les graisses devraient correspondre à 30% de l'énergie. NB Les sources de bons lipides aident également à atteindre les niveaux de vitamines liposolubles; ils fournissent également des phytostérols et des lécithines de plantes.
Glucides: absorbez toutes les calories restantes (environ 55-60%). Les monosaccharides (glucose, fructose et galactose) et les disaccharides (maltose, saccharose et lactose) ne doivent pas dépasser 12-16% des calories, mais il est courant de consommer jusqu'à 20% de fruits, de légumes, de lait et de yogourt. Dans ce cas, il est conseillé de ne pas consommer d'aliments sucrés au sucre.

Régime alimentaire adéquatement partagé entre les repas: les repas (ou les suppléments) qui précèdent et suivent les séances d’entraînement doivent avoir la juste importance; pour les activités d'endurance, il est conseillé de manger / intégrer également pendant la session. Si la session a un engagement de 1000 kcal et provoque une perte de transpiration égale à 2 litres (eau et minéraux), ce qui est présenté avant, pendant et après doit être suffisant.
1, 5 heure avant l'activité: fournir des aliments digestibles mais avec un index glycémique bas ou moyen. Pour les raisons que nous avons déjà décrites, il est nécessaire de garantir "l'essence", suffisante pour l'effort en consommant des aliments et des suppléments. En raison de la digestion, il n’est pas possible de surcharger l’estomac et les réserves de glycogène (muscles et foie) s’occupent des besoins restants. Quelques exemples: fruits pas trop sucrés, pâtes complètes et pain.

Alternativement, vous pouvez choisir des aliments à indice glycémique élevé juste avant et pendant l'activité: par exemple, le miel, le sirop d'érable, les fruits sucrés (éventuellement pelés), le riz blanc bouilli et les pommes de terre bouillies.

Aliments à indice glycémique élevé immédiatement après l'activité: le même que celui mentionné précédemment.
Aliments frais, principalement crus: maintenir la concentration de sels minéraux (en particulier de potassium) et de vitamines (en particulier de vitamine C et d'acide folique). Une attention particulière devrait être accordée à la quantité de légumes et de fruits. Pour éviter les excès de fibres, il est conseillé de peler tous les types de fruits (aubergines, pommes, poires, concombres, etc.).
Sources de protéines à haute valeur biologique: œufs, viande, produits de la pêche, lait et dérivés. Il existe des alternatives végétaliennes telles que la combinaison de soja (également fermenté), de graines variées (huiles telles que fruits secs et céréales amylacées, légumineuses et pseudo-céréales) et d'algues.

Quoi ne pas manger

L'alcool.
Aliments emballés: ils sont pauvres en vitamines, minéraux, antioxydants polyphénoliques, etc.
La malbouffe (snacks, boissons sans alcool, laits frappés, fast-food): ils apportent des molécules plus nocives et ne répondent pas aux besoins nutritionnels d'un sportif.
Les régimes monothématiques (carnivores, végétaliens, etc.): ils manquent toujours de certains nutriments.
Aliments secs: ils manquent d'eau et sont riches en sodium. Ils rendent plus difficile le maintien de l'hydratation.

NB Il est conseillé d'éviter les jeûnes prolongés.

Cures Naturelles et Remèdes

suppléments:

Protéines: à prendre principalement comme substitut de repas avec des aliments. Ils ont l'avantage d'être plus conservables et transportables que les aliments protéinés.
Maltodextrine ou vitargo: ont une fonction anticatabolique et un entraînement de soutien. Ils doivent être dilués dans de l'eau et parfois accompagnés de vitamines et de sels minéraux. Ils représentent une source d'énergie presque instantanée.
Acides gras ramifiés (BCAA): à prendre en quantités de 1 g pour 10 kg de poids normal. Ils ont une fonction anticatabolique et doivent être assumés (en les divisant) avant, pendant et après la séance. Le montant varie en fonction des collations qui précèdent et suivent la formation.
Acides aminés essentiels: utiles pour les végétaliens, peuvent également être retirés de la formation.
Acides aminés arginine et glutamine: d'efficacité douteuse. Ils devraient favoriser la récupération musculaire et soutenir différentes fonctions cellulaires / métaboliques.
Créatine: disponible sous différentes formes (monohydrate, alcaline, etc.). Il s’agit d’un substrat énergétique intramusculaire (créatine phosphate) qui favorise l’exercice anaérobie à l’alactacide. Plus les muscles sont à l'intérieur, moins on consomme de glucides et moins d'acide lactique est libéré lors d'efforts très brefs et intenses, même répétés. Plusieurs études suggèrent que certaines personnes sont incapables de l'absorber / de le métaboliser correctement. La dose est d'environ 2-3 g / jour pour chaque 36 kg de masse maigre pour un apport constant et de 6-9 g / jour pour chaque 36 kg de masse maigre pour le chargement / déchargement. Il doit être pris seul, dilué, sur un estomac vide et éventuellement avec quelques glucides purs pour améliorer le métabolisme.

Soins pharmacologiques

Les traitements pharmacologiques sont exclusivement réservés aux causes pathologiques du catabolisme musculaire et sont très spécifiques.

prévention

La prévention du catabolisme musculaire est brièvement résumée dans les conseils suivants:

Suivez un régime approprié.
Planifiez des séances d'entraînement en fonction de votre style de vie pour assurer votre récupération.
Récupéré complètement entre les sessions.
Dormir suffisamment et éviter les comportements inappropriés (longs jeûnes, alcoolisme, tabagisme, etc.).