Suppléments, aliments et athérosclérose

Qu'est-ce que l'athérosclérose?

L'athérosclérose est une maladie dégénérative qui affecte les vaisseaux de gros calibre, tels que les artères coronaires, les carotides, les artères fémorales et l'aorte. Elle est causée essentiellement par le dépôt de graisses sur leurs parois, qui subissent ensuite une longue série de processus dégénératifs avec réduction subséquente de l'élasticité vasculaire naturelle.

Si une artère perd cette caractéristique importante, elle devient plus susceptible de se rompre, en particulier lorsque le sang y circule avec une pression supérieure à la normale. Les conséquences d'un tel événement sont dramatiques et souvent mortelles. Tout aussi grave est la possibilité qu'un fragment se détache de ces plaques en se transformant en une "mine vagabonde" prête à obstruer un navire plus petit. Plus simplement, si la plaque d'athérosclérose atteint des extensions significatives, elle provoque un rétrécissement qui prive les organes situés en aval d'un apport sanguin adéquat. Tout cela entraîne des souffrances de l’ensemble du système cardiovasculaire, avec une augmentation du risque de souffrir d’événements cardiovasculaires graves, tels que crises cardiaques, accidents vasculaires cérébraux, insuffisance rénale ou douleurs aux membres inférieurs.

D'après ce qui a été dit jusqu'à présent, il est facile d'imaginer ce qui ressort des études épidémiologiques, à savoir que l'athérosclérose est actuellement la principale cause de décès dans les pays industrialisés. Encore plus alarmant est la découverte que la maladie commence à un âge précoce et évolue lentement à mesure que nous vieillissons. Les facteurs importants tels que le tabagisme, le surpoids et les soins sédentaires doivent donc faire l'objet d'une surveillance étroite dès la petite enfance.

Régime alimentaire et aliments utiles

La thérapie diététique de l’athérosclérose, qui était autrefois exclusivement axée sur le contrôle du cholestérol et des triglycérides, prend en compte de nombreux autres facteurs importants et utilise, entre autres, une longue série de produits naturels.

poisson

La consommation de poisson réduit considérablement la mortalité par maladie cardiovasculaire dans la population à risque.

Les graisses qu'il contient, les fameux oméga 3, font partie intégrante du traitement de prévention secondaire chez les patients ayant subi une crise cardiaque, où elles sont prises à une posologie d'environ 1 g / jour. Ces nutriments essentiels contribuent à abaisser les taux plasmatiques de triglycérides, en interférant avec leur incorporation dans le foie dans les VLDL. Pour cette raison, ils ont une action antithrombotique importante (en fait, rappelez-vous que des taux élevés de triglycérides dans le sang réduisent le processus de fibrinolyse, responsable de la dissolution des caillots intravasculaires, ce qui explique pourquoi l'hypertriglycéridémie s'accompagne d'un risque accru de maladie cardiovasculaire) . Les oméga 3 sont également dotés d'une activité anti-inflammatoire qui empêche la rupture des plaques d'athérome déjà formées.

Une alimentation saine et équilibrée doit donc fournir au moins 3 plats de poisson par semaine.

suppléments

GINKGO BILOBA, MIRTILLO, TANACETO, AIL ET NOIX:

Ce sont des produits naturels particulièrement étudiés et utilisés pour leur activité antiplaquettaire, hypofibrinogénisante (préviennent la formation de thrombi) et fibrinolytique (ils facilitent la dissolution des caillots sanguins).

CHITOSAN

C'est un polysaccharide obtenu à partir de coquillages de mollusques et crustacés, qui agit au niveau gastrique en attirant les graisses par voie électrostatique et en empêchant leur absorption au niveau intestinal.

CAOUTCHOUC DE GUAR, PSYLLIUM, GLUCOMANNAN, MUCILAGE, PECTINE, INULINE, FRUCTOSIGOSACCHARIDES

Ils contiennent des polysaccharides non digestibles (fibres) qui, au contact de l'eau, gonflent, augmentent de volume et réduisent l'absorption des sucres, des graisses et du cholestérol.

Plutôt que d'encourager les compléments alimentaires, les fibres alimentaires devraient être consommées dans le cadre d'un régime alimentaire riche en aliments végétaux (au moins deux portions quotidiennes de fruits et trois de légumes).

ACIDE FOLIQUE, VITAMINE B6 ET VITAMINE B12

Ils préviennent les effets négatifs de l'homocystéine, un acide aminé sulfuré qui facilite la formation de caillots dans les artères mais également dans les veines.

Protéines de lécithine et de soja

La lécithine facilite l'action des lipoprotéines HDL, connues sous le nom de "bon cholestérol", qui agissent comme des "scavengers" capables de nettoyer les artères de la graisse qui s'y dépose. Même les protéines de soja, à raison de 25 grammes par jour, ont un effet direct sur le taux de cholestérol plasmatique et, par conséquent, sur la protection des vaisseaux contre l'athérosclérose.