nutrition et santé

Caféine: effets secondaires

Dose mortelle de caféine

La caféine peut-elle tuer? Une femme de 37 ans a tenté de se suicider en ingérant 27 grammes de caféine. L'effet immédiatement toxique a été l'arrêt cardiaque avec hypotension, car la caféine a provoqué un véritable empoisonnement. Comme on le comprend aisément, l’ingestion de caféine en quantités équivalentes à celles contenues dans 350 tasses de café a provoqué une réaction catastrophique de la part du corps.

La dose létale moyenne de caféine (DL50) est de 150 à 200 mg par kilo de masse corporelle, mais il est pratiquement impossible d'atteindre ce seuil avec une simple nutrition.

La caféine et l'insomnie

Parmi les effets secondaires les plus connus de la caféine, il y a tout d'abord l'insomnie: la caféine est en fait une méthylxanthine qui provoque des effets sur le système nerveux central, puis stimule la concentration, diminue le sentiment de fatigue et augmente la « attention.

Même la caféine contenue dans une tasse de café peut causer divers effets secondaires et empêcher la personne de s’endormir; pour cette raison, il est déconseillé de boire du café avant d'aller se coucher, surtout chez les personnes les plus sensibles à son action.

Effets cardiovasculaires

À des doses beaucoup plus élevées, la caféine peut provoquer des convulsions qui peuvent être fatales. En ce qui concerne les effets secondaires de la caféine dans le système cardiovasculaire, cette substance peut avoir un effet inotrope positif et chronotrope (augmentation de la force et de la fréquence cardiaque): il peut en résulter des situations telles qu'une augmentation du débit cardiaque, une tachycardie et une augmentation de la pression. légère à des doses normales de consommation).

Il a été constaté que chez certains sujets, l'habitude de consommer du café a entraîné, comme effet indésirable, une légère arythmie.

Autres effets secondaires

Les effets secondaires de la caféine affectent également les reins: il y a une augmentation de la filtration glomérulaire et, en même temps, une diminution de la réabsorption tubulaire du sodium, qui stimule la diurèse.

Les méthylxanthines en général, y compris la caféine, pourraient provoquer une bronchodilatation, un effet secondaire qui affecte les muscles lisses du système respiratoire.

Effets positifs sur l'organisme

Malgré tous ces effets secondaires, il ne faut pas oublier que si vous prenez de la caféine pour bénéficier d'une plus grande concentration, diminuer la fatigue et améliorer l'état de préparation des réflexes, cette substance excitante - à prendre en respectant les doses et les modalités les plus appropriées - peut représenter un aide valable, généralement sans effets secondaires importants.