Par le Dr Antonio Parolisi
Le jeûne est une condition physiologique du corps de l'animal (y compris l'homme), qui déclenche une série de mécanismes permettant aux systèmes biologiques de générer de l'énergie à partir de sources de stockage corporel.
Ce qui est extrêmement fascinant, c’est l’extraordinaire capacité de l’animal à "vider et remplir" de manière naturelle et physiologique.
Chaque fois que nous demandons une réponse empirique aux nombreuses questions posées sur le corps humain, de la physiologie aux stratégies nutritionnelles, des rythmes biologiques à la biomécanique correcte, nous devrions voir comment le comportement des animaux se comporte dans son habitat sauvage.
Logiquement, toute forme de vie est mobilisée pour se procurer de la nourriture en cas de faim! Alors, quand vous ressentez le besoin de vous nourrir. La faim fait sortir le loup du bois ...
Cela nous amène à réfléchir sur un point: est-ce que je bouge pour me nourrir ou me nourrir pour bouger ?
Comme d'habitude, le concept de naturel va à l'encontre du style de vie normal de l'homme-animal moderne.
Les rythmes biologiques qui caractérisent les êtres vivants sont codifiés pour une raison très évidente: la conservation de l'espèce.
Comment pouvons-nous combiner ces concepts avec la scène du fitness moderne? Re-proposer simplement ces rythmes dictés par dame nature et que chacun de nous, de manière innée et génétique, tolère et favorise en toute tranquillité et cohérence avec la nature.
La " formation par le vide " peut être considérée comme une forme de formation qui fait fonctionner les systèmes d'échange continu d'énergie, que notre corps exécute par nature. Ce système d’entraînement exploite les concepts de mouvement et d’activité physique comme moyen de se procurer les nutriments nécessaires à la survie et à l’anabolisme des tissus, au même titre que tous les animaux vivant à l’état sauvage, insérés dans un contexte de rythmes naturels. pas déformé par "la confusion moderne".
Nous essayons de comprendre le fonctionnement de cette approche de la mise en forme, qui vise à moduler la composition corporelle, à augmenter la masse musculaire et à réduire la graisse corporelle. Nous comprenons également quelles sont les contre-indications de certaines activités et pourquoi il est déconseillé d'appliquer ces concepts.
L'entraînement par le vide inclut l'activité de l'acide lactique anacerobique et de l'acide partiellement lactique le matin, l'estomac vide, sans aucune forme de travail aérobique à haute intensité, mais des formes d'activité aérobique de faible intensité et dans tous les cas, pour de courtes périodes.
Qu'advient-il de notre corps le matin après le sommeil de la nuit? Si l'on considère qu'en moyenne un dîner, destiné à être le dernier repas de la journée, est consommé entre 19h et 23h (en moyenne) et que le réveil a lieu entre 5h et 9h (toujours en moyenne), nous réalisons que notre estomac est à jeun, puis vide, pendant environ 8 à 10 heures. Pendant le repos nocturne, la dépense énergétique est considérablement réduite par rapport au jour, mais dans tous les cas, la consommation d’oxygène de base reste telle qu’il faut des réserves de nutriments pour soutenir l’activité nocturne.
Tout dépend strictement du dernier repas de la soirée et surtout de sa composition en glucides, lipides et protéines. Cela signifie que si je mange 200 g de spaghettis, un steak grillé et des noix au dîner, je n'aurai pas le même vide lorsque je mangerai du poulet grillé avec de la laitue et de l'huile d'olive.
Si nous considérons qu'en moyenne, dans la nutrition officielle, il est recommandé de ne pas dépasser les sucres le soir et de rester "légèrement léger", cela crée la condition pour laquelle, après environ 2-3 heures à partir du dîner, il y a ce fameux vide alimentaire.
Des organes comme le cerveau, le cœur, le foie et les poumons, ainsi que tous les systèmes du corps, utilisent de l'oxygène même lorsque nous dormons. Dans des conditions physiologiques de repos, le corps tire son énergie d'un mélange de graisses et de glucides. Plus le rythme cardiaque est bas, plus le pourcentage de consommation de graisse est élevé. On estime qu'en moyenne, dans les conditions de base, un mélange d'énergie est consommé, à raison d'environ 50 à 70% de matières grasses et de 30 à 50% de glucides.
S'il est vrai qu'après quelques heures depuis le dernier repas, le corps n'a plus de nourriture à utiliser, comment dormez-vous pendant la nuit? En ce qui concerne les matières grasses, il n’ya pas de problème, car la quantité corporelle disponible de ce substrat est toujours en "abondance" en moyenne, alors que le point est placé sur les glucides, c’est-à-dire sur la prise de glucose pour les cellules. Voici les fameux systèmes qui ont été discutés auparavant, qui sont vidés et remplis de manière complètement physiologique.
Notre foie, une glande corporelle importante, parmi ses nombreuses fonctions, a la capacité de conserver le glycogène hépatique réputé, puis de mettre les glucides à disposition lorsqu'ils ne sont pas introduits de l'extérieur. Pendant le repos nocturne, le glucose dont les cellules ont besoin est obtenu à partir de glycogène, phénomène connu sous le nom de glycogénolyse, grâce à une série d’événements hormonaux qui considèrent comme responsable principal une hormone: le glucagon.
Le matin, après les fameuses 6 à 10 heures de sommeil au cours desquelles le corps a obtenu du glucose provenant du foie, les réserves de glycogène sont "faibles" (quantifier, il est très difficile ...); il faut donc les "remplacer" le plus rapidement possible, car si le vide dure suffisamment longtemps, la production de glucose pourrait atteindre notamment la décomposition des acides aminés des protéines, ce qui signifierait "décomposer" les muscles pour extraire de l'énergie. .
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