exemples de régime

Exemple de régime pour l'ovaire polykystique

prémisse

Les indications suivantes sont uniquement destinées à un usage informatif et ne sont pas destinées à remplacer l’avis des professionnels de la santé, en tant que médecin, nutritionniste ou diététicien, dont l’intervention est nécessaire pour la prescription et la composition des thérapies alimentaires SUR MESURE.

Ovaire polykystique

Le syndrome des ovaires polykystiques est une maladie qui affecte les ovaires (système reproducteur féminin). Le trouble reconnaît une étiologie assez complexe, souvent multifactorielle, et - bien que certains des principaux facteurs de risque soient clairs - le déclenchement de la maladie est encore mal défini.

Le syndrome des ovaires polykystiques est associé à une infertilité due à une ovulation incomplète et à la formation de kystes ovariens due à la métamorphose de follicules immatures. cela est dû à certains déséquilibres hormonaux qui favorisent l'augmentation des androgènes au détriment de la FSH. En conséquence, apparaissent généralement: aménorrhée / cycles irréguliers, hirsutisme et obésité (cette dernière est souvent un facteur de risque plus qu'une complication réelle). L'ovaire polykystique est "souvent" lié à:

  • Prédisposition familiale
  • Résistance à l'insuline
  • obésité

Le mécanisme pathologique du syndrome des ovaires polykystiques repose sur l'hyperproduction d'androgènes. C'est parce que:

  • L’hypophyse libère une quantité excessive de LH qui stimule la production d’œstrogènes par les ovaires, puis convertie en androgènes par le tissu adipeux (anomalie hypophysaire primaire, congénitale ou idiopathique).
  • Transformation excessive d'hormones sexuelles féminines en hormones sexuelles masculines par un excès de tissu adipeux (défaut nutritionnel et / ou métabolique)
  • Apparition d'une résistance à l'insuline de l'ovaire qui stimule la production ovarienne d'œstrogènes qui sont ensuite convertis en androgènes par le tissu adipeux (anomalie métabolique, nutritionnelle et / ou congénitale).

NB Les hormones androgènes stimulent à leur tour la libération de LH en perpétuant le mécanisme pathologique du syndrome des ovaires polykystiques.

Dans le même temps, la FSH diminue, ce qui conduit à la stérilité et parfois à une augmentation de la prolactine. Le surpoids et l'obésité sont retrouvés dans près de 50% des cas de syndrome des ovaires polykystiques.

Pour réduire les symptômes et les complications de l'ovaire polykystique, il est possible d'intervenir pharmacologiquement et / ou chirurgicalement. d'autre part, en présence de résistance à l'insuline et / ou d'obésité, le régime hypocalorique à faible indice glycémique et la thérapie motrice souhaitable sont rendus INDISPENSABLES .

Régime alimentaire pour l'ovaire polykystique

Tout d’abord, rappelez-vous que le surpoids et la résistance à l’insuline, en plus de figurer parmi les causes / facteurs de risque du syndrome des ovaires polykystiques, sont également étroitement liés. Le surpoids (ou l'obésité) et la résistance à l'insuline peuvent être la cause de l'autre (selon le cas), même si la résistance à l'insuline a souvent des origines héréditaires (mais cela ne l'empêche pas de s'aggraver avec l'accumulation de graisse) . En même temps, en cas de résistance à l'insuline, en raison de la réduction de l'absorption périphérique de l'hormone, une hyperproduction de la même chose se produit de la part du pancréas et un pic sanguin conséquent. L'insuline est une hormone anabolique qui agit également sur l'accumulation de graisse dans les adipocytes et des concentrations excessives ou prolongées ont tendance à favoriser la prise de poids.

Cela dit, le régime alimentaire à base d'ovaires polykystiques doit être peu glycémique et (en cas de surcharge pondérale) être peu énergétique. Les concepts fondamentaux sur lesquels il doit être basé sont:

  1. Hypocaloricité (en cas de surcharge pondérale): le régime alimentaire de l'ovaire polykystique doit fournir une quantité de calories permettant de perdre environ 3, 0 kg par mois: pour ce faire, nous recommandons de prendre environ 70% de l'énergie nécessaire au maintien du poids.
  2. Bilan nutritionnel: la décomposition des macronutriments énergétiques devrait inclure:
    1. 25% de lipides (30% chez le sujet en croissance)
      • Acides gras saturés ≤ 10% de l'énergie totale
      • Acides gras essentiels ≥ 2, 5% de l'énergie totale
    1. Une quantité variable de protéines en fonction de l'âge, du sexe, de la composition corporelle, etc. (0, 75 à 1, 5 g / kg de poids physiologique souhaitable)
      • Au moins 30% des aliments d'origine animale (pour assurer la valeur biologique)
    1. L'énergie restante en glucides
      • Glucuctures simples allant de 10 à 16% de l’énergie totale (10% pour les personnes souffrant de maladies liées au métabolisme du sucre, 12% pour les personnes en bonne santé et jusqu’à 16% pour celles en croissance)
  1. Assurer une teneur en cholestérol ≤ 300 mg / jour
  2. Assurer une teneur en fibres alimentaires d'environ 30 g / jour; il faut modérer l'index glycémique des repas
  3. La distribution des repas doit comprendre au moins 5 à 6 repas par jour et les portions doivent être soigneusement établies; de cette manière, une charge glycémique plus basse peut être garantie
  4. Choix d'aliments à faible indice glycémique (IG) avec une combinaison d'aliments riches en glucides et de bonnes quantités de fibres alimentaires. En outre, il est préférable de ne pas dissocier les macronutriments pour assurer une absorption lente et une modération ultérieure de l'index glycémique. Les sources de prédiligation des glucides entiers et naturels; réduire ceux raffinés ou travaillés.
  5. Pour faciliter la perte de poids et la restauration de la sensibilité périphérique à l'insuline, il est conseillé de commencer une activité physique régulière.

Il n'y a pas de suppléments utiles pour le régime des ovaires polykystiques.

Exemple de régime contre le syndrome des ovaires polykystiques

Jeune femme au foyer souffrant d'un ovaire polykystique; dans l'attente d'une grossesse, il faut soigner le syndrome avec des médicaments et modérer à la fois l'obésité et la résistance à l'insuline dont il souffre.

sexefemelle
âge30 ans
Stature cm160.0cm
Tour de poignet cm15.5cm
constitutionnormal
Stature / poignet10.3
Type morphologiquenormolineo
Poids kg80, 0 kg
Indice de masse corporelle31, 3
évaluationobèse
Indice de masse corporelle physiologique souhaitable21.7
Poids physiologique souhaitable kg55, 6 kg
Métabolisme basal kcal1312.7kcal
Coefficient de niveau d'activité physique1, 56 (modéré, pas aus)
Kcal dépense énergétique2047.8kcal
régime IPO CALORICA (IG faible) -30%1434Kcal
lipides 25%358.5kcal39, 8g
protéine > 0, 75 et <1, 5 g / kg250.2kcal (moyenne)62, 6g (moyenne)
Les hydrates de carbone 57, 6%825.3kcal220, 1 g
dont simple 10-16%186.4kcal49, 7g (moyenne)
Petit dejeuner15% 215kcal
casse - croûte10% 143kcal
Déjeuner30% 430kcal
casse - croûte5% 71kcal
dîner30% 430kcal

Exemple de régime pour l'ovaire policistique - Jour 1

Petit déjeuner, environ 15% de l'énergie quotidienne (215.0kcal)
Lait de vache partiellement écrémé200, 0ml98, 0kcal
CerealsCorn Flakes30, 0g108, 3kcal
Snack 1, environ 10% de l'énergie quotidienne (143.0kcal)
pomme150, 0g67, 5Kcal
Biscottes complètes25, 0g91, 3kcal
Déjeuner, environ 30% de l'énergie quotidienne (430.0kcal)
Soupe d'épeautre
Épeautre sec60, 0g202, 8kcal
Poitrine de dinde grillée
Poitrine de dinde100, 0g111, 0kcal
Aubergines (dans la casserole)150, 0g36, 0kcal
Huile d'olive extra vierge10.0g90, 0kcal
Snack 2, environ 10% de l'énergie quotidienne (143.0kcal)
Yaourt au lait faible en gras125, 0g53, 8, 0kcal
Biscottes complètes25, 0g91, 3kcal
Snack 3, environ 5% de l'énergie quotidienne (71.0kcal)
amandes15, 0g86, 3kcal
Dîner, environ 30% de l'énergie quotidienne (430.0kcal)
Filet de bar au four
Bar, diverses espèces100, 0g97, 0kcal
Fenouil (cru)150, 0g46, 5kcal
Pain de blé entier75, 0g182, 3kcal
Huile d'olive extra vierge10.0g90, 0kcal

Traduction nutritionnelle du jour 1
Composant nourrissant ou nutritionnelquantité
énergie1451.85kcal
Eau alimentaire881.37g
protéine83.09g
Lipides totaux42.03g
Graisse saturée, totale8.54g
Acides gras monoinsaturés totaux22.55g
Total des acides gras polyinsaturés7.54g
cholestérol127.00mg
Les hydrates de carbone199.63g
Sucres totaux simples49.48g
Alcool, éthanol00:00
des fibres31.53g
sodium1402.50mg
potassium2815.40mg
football603.25mg
fer19.74mg
phosphore1377.80mg
zinc8.91mg
Thiamine ou vit. B11.56mg
Riboflavine ou vit. B22.21mg
Niacine ou vit. B3 ou vit. PP27.22mg
Pyridoxine ou vit. B63.31mg
Folate, total265.0μg
L'acide ascorbique ou vit. C38.65mg
Vitamine D45.60IU
Activité équivalente au rétinol ou vit. A272.15RAE
α-tocophérol ou vit. et11.44mg

Comme le montre le tableau de traduction nutritionnelle, l’objectif de la thérapie par le régime alimentaire a été pleinement atteint; l'énergie n'est que de 17, 9 kcal supérieure à celle pré-établie de NORMOcalorica (une oscillation d'environ 30, 0 kcal est tolérée), les sucres simples totaux sont inférieurs à la moyenne des rations recommandées et les fibres avoisinent les 30, 0 g / jour. En ce qui concerne les protéines, bien que proportionnellement réparties de manière appropriée (> 30, 0% d'origine animale), elles sont légèrement supérieures à l'apport maximal recommandé; nous rappelons que les références (LARN) sont des intervalles de sécurité et qu'en l'absence de pathologies hépato-rénales préexistantes, une déviation similaire ne devrait pas avoir d'incidence sur l'état de santé. En outre, compte tenu de la priorité nutritionnelle du régime alimentaire des ovaires polykystiques (hypocaloricité, <glucides simples, > fibres, <IG) et de la durée périodique du régime nutritionnel en question (maximum 6 mois), cette caractéristique n'est pas à prendre en compte un élément de déséquilibre nutritionnel.

Exemple de régime pour l'ovaire policistique - Jour 2

Petit déjeuner, environ 15% de l'énergie quotidienne (215.0kcal)
Lait de vache partiellement écrémé200, 0ml98, 0kcal
Céréales Muesli30, 0g109, 2kcal
Snack 1, environ 10% de l'énergie quotidienne (143.0kcal)
oranges150, 0g51, 0Kcal
Biscottes complètes25, 0g91, 3kcal
Déjeuner, environ 30% de l'énergie quotidienne (430.0kcal)
Soupe à l'orge
Orge perlé60, 0g211, 2kcal
Poitrine de poulet grillée
Poitrine de poulet100, 0g110, 0kcal
Courgettes (dans la casserole)150, 0g24, 0kcal
Huile d'olive extra vierge10.0g90, 0kcal
Snack 2, environ 10% de l'énergie quotidienne (143.0kcal)
Yaourt au lait faible en gras125, 0g53, 8, 0kcal
Biscottes complètes25, 0g91, 3kcal
Snack 3, environ 5% de l'énergie quotidienne (71.0kcal)
Noix séchées15, 0g99, 0kcal
Dîner, environ 30% de l'énergie quotidienne (430.0kcal)
Filet de daurade au four
Dorade congelée100, 0g90, 0kcal
Chicorée witloof ou endive de Belgique (crue)150, 0g25, 5kcal
Pain de blé entier75, 0g182, 3kcal
Huile d'olive extra vierge10.0g90, 0kcal

Exemple de régime pour l'ovaire policistique - Jour 3

Petit déjeuner, environ 15% de l'énergie quotidienne (215.0kcal)
Lait de vache partiellement écrémé200, 0ml98, 0kcal
Céréales Corn Flakes30, 0g108, 3kcal
Snack 1, environ 10% de l'énergie quotidienne (143.0kcal)
kiwi150, 0g91, 5Kcal
Biscottes complètes25, 0g91, 3kcal
Déjeuner, environ 30% de l'énergie quotidienne (430.0kcal)
Haricots au bouillon
Haricots secs70, 0g217, 7kcal
Longe de veau grillée
Longe de veau100, 0g116, 0kcal
Potiron cuit150, 0g39, 0kcal
Huile d'olive extra vierge5.0g45, 0kcal
Snack 2, environ 10% de l'énergie quotidienne (143.0kcal)
Yaourt au lait faible en gras125, 0g53, 8, 0kcal
Biscottes complètes25, 0g91, 3kcal
Snack 3, environ 5% de l'énergie quotidienne (71.0kcal)
noisettes15, 0g94, 2kcal
Dîner, environ 30% de l'énergie quotidienne (430.0kcal)
Filet de morue dans une casserole
Filet de morue100, 0g82, 0kcal
Bette à carde ou bette à carde (bouillie)150, 0g28, 5kcal
Pain de blé entier75, 0g182, 3kcal
Huile d'olive extra vierge10.0g90, 0kcal

Exemple de régime pour l'ovaire policistique - Jour 4

Petit déjeuner, environ 15% de l'énergie quotidienne (215.0kcal)
Lait de vache partiellement écrémé200, 0ml98, 0kcal
Céréales Muesli30, 0g109, 2kcal
Snack 1, environ 10% de l'énergie quotidienne (143.0kcal)
Pamplemousse rose150, 0g48, 0Kcal
Biscottes complètes25, 0g91, 3kcal
Déjeuner, environ 30% de l'énergie quotidienne (430.0kcal)
Pois chiches en bouillon
Pois chiches, séchés70, 0g233, 8kcal
Crevettes à la poêle
Crevettes congelées100, 0g63, 0kcal
Chou (cru)150, 0g37, 5kcal
Huile d'olive extra vierge5.0g45, 0kcal
Snack 2, environ 10% de l'énergie quotidienne (143.0kcal)
Yaourt au lait faible en gras125, 0g53, 8, 0kcal
Biscottes complètes25, 0g91, 3kcal
Snack 3, environ 5% de l'énergie quotidienne (71.0kcal)
Les noix de pin15, 0g94, 4kcal
Dîner, environ 30% de l'énergie quotidienne (430.0kcal)
ricotta
Ricotta de lait demi-écrémé100, 0g138, 0kcal
Pommes de terre (bouillies)100, 0g85, 0kcal
Pain de blé entier75, 0g182, 3kcal
Huile d'olive extra vierge5.0g45, 0kcal

Exemple de régime pour l'ovaire policistique - Jour 5

Petit déjeuner, environ 15% de l'énergie quotidienne (215.0kcal)
Lait de vache partiellement écrémé200, 0ml98, 0kcal
Céréales Corn Flakes30, 0g108, 3kcal
Snack 1, environ 10% de l'énergie quotidienne (143.0kcal)
Pere150, 0g87, 0Kcal
Biscottes complètes25, 0g91, 3kcal
Déjeuner, environ 30% de l'énergie quotidienne (430.0kcal)
Risotto en blanc
Riz brun60, 0g217, 2kcal
thon
Thon naturel égoutté80, 0g102, 4kcal
Brocoli (bouilli)150, 0g51, 0kcal
Huile d'olive extra vierge5.0g45, 0kcal
Snack 2, environ 10% de l'énergie quotidienne (143.0kcal)
Yaourt au lait faible en gras125, 0g53, 8, 0kcal
Biscottes complètes25, 0g91, 3kcal
Snack 3, environ 5% de l'énergie quotidienne (71.0kcal)
Noix de pécan15, 0g106, 5kcal
Dîner, environ 30% de l'énergie quotidienne (430.0kcal)
Œufs à la coque
Œufs de poule60, 0g85, 8kcal
Artichauts150, 0g70, 5kcal
Pain de blé entier75, 0g182, 3kcal
Huile d'olive extra vierge5.0g45, 0kcal

Exemple de régime pour l'ovaire policistique - Jour 6

Petit déjeuner, environ 15% de l'énergie quotidienne (215.0kcal)
Lait de vache partiellement écrémé200, 0ml98, 0kcal
Céréales Muesli30, 0g109, 2kcal
Snack 1, environ 10% de l'énergie quotidienne (143.0kcal)
pomme150, 0g67, 5Kcal
Biscottes complètes25, 0g91, 3kcal
Déjeuner, environ 30% de l'énergie quotidienne (430.0kcal)
Soupe d'épeautre
Épeautre sec60, 0g202, 8kcal
Longe de porc grillée
Longe de porc100, 0g143, 0kcal
Aubergines (dans la casserole)150, 0g36, 0kcal
Huile d'olive extra vierge5.0g45, 0kcal
Snack 2, environ 10% de l'énergie quotidienne (143.0kcal)
Yaourt au lait faible en gras125, 0g53, 8, 0kcal
Biscottes complètes25, 0g91, 3kcal
Snack 3, environ 5% de l'énergie quotidienne (71.0kcal)
amandes15, 0g86, 3kcal
Dîner, environ 30% de l'énergie quotidienne (430.0kcal)
Salade de poulpe
Poulpe commun100, 0g82, 0kcal
Fenouil (cru)150, 0g46, 5kcal
Pain de blé entier75, 0g182, 3kcal
Huile d'olive extra vierge10.0g90, 0kcal

Exemple de régime pour l'ovaire policistique - Jour 7

Petit déjeuner, environ 15% de l'énergie quotidienne (215.0kcal)
Lait de vache partiellement écrémé200, 0ml98, 0kcal
Céréales Corn Flakes30, 0g108, 3kcal
Snack 1, environ 10% de l'énergie quotidienne (143.0kcal)
oranges150, 0g51, 0Kcal
Biscottes complètes25, 0g91, 3kcal
Déjeuner, environ 30% de l'énergie quotidienne (430.0kcal)
Soupe à l'orge
Orge perlé60, 0g211, 2kcal
Poulet Aux Légumes
Poitrine de poulet100, 0g135, 0kcal
Courgettes (dans la casserole)150, 0g24, 0kcal
Huile d'olive extra vierge10.0g90, 0kcal
Snack 2, environ 10% de l'énergie quotidienne (143.0kcal)
Yaourt au lait faible en gras125, 0g53, 8, 0kcal
Biscottes complètes25, 0g91, 3kcal
Snack 3, environ 5% de l'énergie quotidienne (71.0kcal)
Noix séchées15, 0g99, 0kcal
Dîner, environ 30% de l'énergie quotidienne (430.0kcal)
Filet de moine au four
Lotte100, 0g63, 0kcal
Chicorée witloof ou endive de Belgique (crue)150, 0g25, 5kcal
Pain de blé entier75, 0g182, 3kcal
Huile d'olive extra vierge10.0g90, 0kcal