exemples de régime

Exemple de régime pour augmenter la masse musculaire chez des sujets ectomorphes

prémisse

Les indications suivantes sont uniquement destinées à un usage informatif et ne sont pas destinées à remplacer l’avis des professionnels de la santé, en tant que médecin, nutritionniste ou diététicien, dont l’intervention est nécessaire pour la prescription et la composition des thérapies alimentaires SUR MESURE.

Régime pour augmenter la masse musculaire

Le régime visant à augmenter la masse musculaire est un régime utile pour augmenter l'hypertrophie squelettique des tissus; le régime alimentaire pour la masse représente, en association avec l'entraînement (et le repos), le seul moyen de favoriser l'augmentation du poids corporel au profit d'une masse sans graisse ni masse grasse libre .

Cependant, le régime visant à augmenter la masse musculaire (comme les autres thérapies alimentaires) ne peut pas être STANDARDISÉ, en raison de la très forte hétérogénéité des cas ambulatoires; En particulier, avec la même dépense d’énergie et les mêmes régimes alimentaires, certains sujets réagissent bien au stimulus de l’entraînement et à l’alimentation, d’autres pas. Pour cette raison, certains professionnels estiment que la composante dite CONSTITUTIONNELLE joue un rôle essentiel et que, en observant attentivement les différents patients, certaines caractéristiques anthropométriques se répètent avec une certaine fréquence, s’associant également à la réponse au régime alimentaire et à la formation.

Classification du somatotype: l'ectomorphe

Outre l'estimation classique de la constitution et du type morphologique qui affectent le squelette, un Sheldon a pu regrouper en 3 somatotypes présentant des caractéristiques anthropométriques et comportementales différentes. Évidemment, en ce qui concerne les aspects émotionnels et sociologiques, je m'abstiens totalement de formuler un jugement, mais sur la relation entre les formes corporelles (insertions musculaires, formes identiques et proportions des segments osseux) et la réponse à la composition du régime alimentaire ( augmentation de la masse grasse ou réduction de la masse grasse) ... Je reconnais qu'il existe une certaine corrélation statistique.

Ci-dessous, nous allons montrer un exemple de régime pour augmenter la masse musculaire convenant à un somatotype ectomorphique, c'est-à-dire un sujet caractérisé par: taille moyenne à haute, constitution élancée, type morphologique à long membre, musculature fuselée et généralement pas très hypertrophique, très faible masse grasse (minceur) constitutionnelles), des clavicules courts et des omoplates parfois ailées (pour plus d'informations, lire l'article: Le somatotype).

NB : Ce qui va être expliqué ci-dessous n’est que le résultat de l’expérience PERSONAL et ne se réfère en aucune manière à des travaux de recherche ou expérimentaux De plus, je rappelle que, tout en soulignant certaines corrélations entre le somatotype et la réponse au régime, la clé essentielle pour atteindre tout objectif est la SPÉCIFICITÉ (subjectivité) de la nutrition et celle de la formation; Par conséquent, j'invite les lecteurs qui s'identifient dans l'exemple à NE PAS prendre les grammaires ou les pannes nutritionnelles de l'exemple qui suivra à la lettre.

Principes du régime de masse pour les ectomorphes

Généralement, le bodybuilder ectomorphic manifeste trois difficultés principales:

  1. Difficulté à augmenter le poids corporel et, plus précisément, la masse musculaire
  2. Difficulté à développer les deltoïdes et les grandes dorsales
  3. Difficulté à compenser l'ouverture excessive des omoplates

En ce qui concerne les points 2 et 3, il incombera à l'entraîneur personnel (ou au "gardien" de la salle de musculation en question (et à sa responsabilité) d'intervenir efficacement; d'autre part, en ce qui concerne le point 1, je suis d'avis que les ectomorphes bénéficient d'une amélioration considérable de la masse musculaire en modifiant le régime alimentaire de la manière suivante:

  1. Augmentation de l’énergie TOTALE non inférieure à 10%; 15-20% de mieux
  2. Coefficient de protéine * kg de poids physiologique ou réel> 1, 7 g mais absolument <3, 0 g (ATTENTION: nous rappelons que les ectomorphes sont assez légers, le quota de protéines TOT ne sera donc pas aussi élevé que nous pouvons le croire)
  3. Fraction énergétique des lipides égale à 30% et en aucun cas inférieure à 25%
  4. Apport en glucides suffisant pour soutenir la formation en volume élevé (HVT)
  5. Promouvoir la distribution uniforme (par rapport à la norme, pas dans un sens absolu) de l'énergie dans les divers repas de la journée, environ 6 au total
  6. Éviter la dissociation entre glucides et protéines dans les repas

NB Il peut être utile de réduire l’activité physique aérobique, au moins pendant la phase initiale du traitement, et d’utiliser une boisson à base de maltodextrine et de BCAA avant, pendant et après la séance d’entraînement.

ATTENTION! Pour éviter tout malentendu, je voudrais préciser que: si les modifications susmentionnées sont appliquées, les résultats escomptés dans la planification initiale ne se matérialisent pas, il devient nécessaire d'identifier l'obstacle à la croissance de l'AM, en aucun cas une augmentation inconsidérée (ou tentatives) l'apport en protéines de l'alimentation!

De plus, en dissipant quelques clichés, je me souviens que l’apport protéique total du régime alimentaire est toujours calculé en calculant la somme de TOUTES les protéines alimentaires ... et pas seulement de celles à haute valeur biologique (origine animale), mais aussi végétales (notamment). céréales et légumineuses, mais aussi celles des fruits et légumes) sont digérées et absorbées. Les seuls agents limitants "pourraient" être: l'excès de fibres alimentaires, un trouble de la sécrétion gastrique appelé IPOcloridria, une déficience (toujours pathologique) en enzymes digestives.

Suppléments utiles dans le régime de masse pour les ectomorphes

Les suppléments utiles dans le régime alimentaire de masse des ectomorphes peuvent être 2 ou 3:

  1. Acides aminés ramifiés, à prendre avant, pendant et après l’entraînement et à une dose totale égale à 1 g * 10 kg de poids physiologique ou réel. Ils ont la fonction anti-catabolique MA ne sont pas toujours vraiment nécessaires; ils sont généralement pris pour s'assurer de ne pas épuiser le muscle ... même si aucune étude scientifique ne démontre son efficacité sur l'hypertrophie
  2. Protéines en poudre et autres suppléments protéiques à prendre UNIQUEMENT en cas de manque de gestion de l'alimentation
  3. Les maltodextrines diluées, plus utiles que les branches elles-mêmes pour limiter le catabolisme musculaire au cours de longues séances de HVT; ils doivent être dilués dans de l’eau pour former une solution légèrement hypotonique, conservés à 10 ° C et sirotés avant, pendant et après la représentation.

Régime de masse pour les ectomorphes: exemple

  • Etudiante en médecine, elle s'entraîne 4 fois par semaine au HVT et a un% de BF de 11%.
sexeM
âge37
Stature cm183
Tour de poignet cm15.8
constitutionmince
Stature / poignet11, 6
Type morphologiquedégingandé
Poids kg75
Indice de masse corporelle22.4
Indice de masse corporelle physiologique souhaitable18.5
Poids physiologique souhaitable kg62
Métabolisme basal kcal1597, 7
Coefficient de niveau d'activité physiqueLumière, oui, 1, 55
Kcal dépense énergétique2476, 4
régime IPER CALORIQUE + 15%2850 Kcal environ
lipides 30%855kcal95g
protéine 2g / kg * poids réel600kcal150g
Les hydrates de carbone 49%1395kcal372g
Petit dejeuner15% 428kcal
casse - croûte15% 428kcal
Déjeuner25% 712kcal
casse - croûte15% 428kcal
dîner25% 712kcal
casse - croûte5% 143kcal

Exemple de régime de masse pour ectomorphes - JOUR 1

Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT
Lait faible en gras, 2%350ml, 175.0kcal
Céréales granola aux fruits et noisettes60g, 204.0kcal
Protéine de soja, isolée10g, 33, 8 kcal
Collation, environ 15% kcal TOT
Flocons de lait faibles en gras 2%150g, 129.0kcal
Biscottes45g, 191, 7 kcal
Pomme, avec pelure200g, 104.0kcal
Déjeuner, environ 25% de Kcal TOT
Pâtes à la sauce tomate
Semoule de blé entier80g, 284, 8kcal
Sauce tomate100g, 24.0kcal
Parmesan râpé10g, 39, 2kcal
laitue100g, 18.0kcal
Jambon cuit50g, 107.5kcal
Huile d'olive extra vierge TOT25g, 225.0kcal
Collation, environ 15% kcal TOT
Yaourt au lait écrémé150g, 152.5kcal
Corn Flakes40g, 144.4kcal
oranges200g, 126.0kcal
Dîner, environ 25% kcal TOT
Loup de mer au four
Bar, diverses espèces200g, 194.0kcal
fenouil300g 93.0kcal
Pain de blé75g, 199.5kcal
Huile d'olive extra vierge TOT30g, 270.0kcal
Collation, environ 5% kcal TOT
Lait de soja250 ml, 80, 0 kcal
Protéine de soja, isolée20g, 67, 6 kcal

Exemple de régime de masse pour ectomorphes - JOUR 2

Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT
Lait faible en gras, 2%350ml, 175.0kcal
Céréales granola aux fruits et noisettes60g, 204.0kcal
Protéine de soja, isolée10g, 33, 8 kcal
Collation, environ 15% kcal TOT
Ricotta fraîche, à partir de lait demi-écrémé100g, 138.0kcal
Biscottes45g, 191, 7 kcal
Pere200g, 116.0kcal
Déjeuner, environ 25% de Kcal TOT
Risotto aux courgettes
Riz blanc à grain court80g, 286.4kcal
courgettes100g, 16.0kcal
Parmesan râpé10g, 39.2kcal
radicchio100g, 23.0kcal
Jambon cru, maigre50g, 109.0kcal
Huile d'olive extra vierge TOT25g, 225.0kcal
Collation, environ 15% kcal TOT
Yaourt au lait écrémé150g, 152.5kcal
Corn Flakes40g, 144.4kcal
Clémentine200g, 94.0kcal
Dîner, environ 25% kcal TOT
Dorade au four
daurade200g, 180.0kcal
aubergine300g 72.0kcal
Pain de blé75g, 199.5kcal
Huile d'olive extra vierge TOT30g, 270.0kcal
Collation, environ 5% kcal TOT
Lait de soja250 ml, 80, 0 kcal
Protéine de soja, isolée20g, 67, 6 kcal

Exemple de régime de masse pour ectomorphes - JOUR 3

Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT
Lait faible en gras, 2%350ml, 175.0kcal
Céréales granola aux fruits et noisettes60g, 204.0kcal
Protéine de soja, isolée10g, 33, 8 kcal
Collation, environ 15% kcal TOT
Flocons de lait faibles en gras 2%150g, 129.0kcal
Biscottes45g, 191, 7 kcal
Pomme, avec pelure200g, 104.0kcal
Déjeuner, environ 25% de Kcal TOT
Haricots bouillis
Haricots Borlotti, séchés90g, 279, 9 kcal
Parmesan râpé10g, 39.2kcal
bresaola60g, 87.5kcal
Huile d'olive extra vierge TOT25g, 225, 0kcal
Collation, environ 15% kcal TOT
Yaourt au lait écrémé150g, 152.5kcal
Corn Flakes40g, 144.4kcal
kiwi200g, 122.0kcal
Dîner, environ 25% kcal TOT
Casserole dans une casserole
Filets de morue200g, 164.0kcal
courgettes300g 48kcal
Pain de blé75g, 199.5kcal
Huile d'olive extra vierge TOT35g, 315.0kcal
Collation, environ 5% kcal TOT
Lait de soja250 ml, 80, 0 kcal
Protéine de soja, isolée20g, 67, 6 kcal

Exemple de régime de masse pour ectomorphes - JOUR 4

Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT
Lait faible en gras, 2%350ml, 175.0kcal
Céréales granola aux fruits et noisettes60g, 204.0kcal
Protéine de soja, isolée10g, 33, 8 kcal
Collation, environ 15% kcal TOT
Flocons de lait faibles en gras 2%150g, 129.0kcal
Biscottes45g, 191, 7 kcal
Pomme, avec pelure200g, 104.0kcal
Déjeuner, environ 25% de Kcal TOT
Pâtes Aubergines
Semoule de blé entier80g, 284.8kcal
aubergine100g, 36.0kcal
Parmesan râpé10g, 39.2kcal
fusée100g, 24.0kcal
Jambon cuit50g, 107.5kcal
Huile d'olive extra vierge TOT25g, 225.0kcal
Collation, environ 15% kcal TOT
Yaourt au lait écrémé150g, 152.5kcal
Corn Flakes40g, 144.4kcal
oranges200g, 126.0kcal
Dîner, environ 25% kcal TOT
Turbot cuit au four
Rombo200g, 162.0kcal
bettes300g 57.0kcal
Pain de blé75g, 199.5kcal
Huile d'olive extra vierge TOT35g, 315.0kcal
Collation, environ 5% kcal TOT
Lait de soja250 ml, 80, 0 kcal
Protéine de soja, isolée20g, 67, 6 kcal

Exemple de régime de masse pour ectomorphes - JOUR 5

Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT
Lait faible en gras, 2%350ml, 175.0kcal
Céréales granola aux fruits et noisettes60g, 204.0kcal
Protéine de soja, isolée10g, 33, 8 kcal
Collation, environ 15% kcal TOT
Ricotta fraîche, à partir de lait demi-écrémé100g, 138.0kcal
Biscottes45g, 191, 7 kcal
Pere200g, 116.0kcal
Déjeuner, environ 25% de Kcal TOT
Risotto aux champignons
Riz blanc à grain court80g, 286.4kcal
champignons100g, 22.0kcal
Parmesan râpé10g, 39.2kcal
radicchio100g, 23.0kcal
Jambon cru, maigre50g, 109.0kcal
Huile d'olive extra vierge TOT25g, 225.0kcal
Collation, environ 15% kcal TOT
Yaourt au lait écrémé150g, 152.5kcal
Corn Flakes40g, 144.4kcal
Clémentine200g, 94.0kcal
Dîner, environ 25% kcal TOT
thon grillé
Filets de thon jaune200g, 216.0kcal
aubergine300g 72.0kcal
Pain de blé75g, 199.5kcal
Huile d'olive extra vierge TOT30g, 270.0kcal
Collation, environ 5% kcal TOT
Lait de soja250 ml, 80, 0 kcal
Protéine de soja, isolée20g, 67, 6 kcal

Exemple de régime de masse pour ectomorphes - JOUR 6

Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT
Lait faible en gras, 2%350ml, 175.0kcal
Céréales granola aux fruits et noisettes60g, 204.0kcal
Protéine de soja, isolée10g, 33, 8 kcal
Collation, environ 15% kcal TOT
Flocons de lait faibles en gras 2%150g, 129.0kcal
Biscottes45g, 191, 7 kcal
Pomme, avec pelure200g, 104.0kcal
Déjeuner, environ 25% de Kcal TOT
Haricots bouillis
Haricots Borlotti, séchés90g, 279, 9 kcal
Parmesan râpé10g, 39.2kcal
bresaola60g, 87.5kcal
Huile d'olive extra vierge TOT25g, 225.0kcal
Collation, environ 15% kcal TOT
Yaourt au lait écrémé150g, 152.5kcal
Corn Flakes40g, 144.4kcal
kiwi200g, 122.0kcal
Dîner, environ 25% kcal TOT
Filet de perche blanc
Filets de perche200g, 228.0kcal
courgettes300g 48kcal
Pain de blé75g, 199.5kcal
Huile d'olive extra vierge TOT35g, 315.0kcal
Collation, environ 5% kcal TOT
Lait de soja250 ml, 80, 0 kcal
Protéine de soja, isolée20g, 67, 6 kcal

Exemple de régime de masse pour ectomorphes - JOUR 7

Petit déjeuner, environ 15% kcal TOT
Lait faible en gras, 2%350ml, 175.0kcal
Céréales granola aux fruits et noisettes60g, 204.0kcal
Protéine de soja, isolée10g, 33, 8 kcal
Collation, environ 15% kcal TOT
Flocons de lait faibles en gras 2%150g, 129.0kcal
Biscottes45g, 191, 7 kcal
Pomme, avec pelure200g, 104.0kcal
Déjeuner, environ 25% de Kcal TOT
Pâtes aux poivrons
Semoule de blé entier80g, 284.8kcal
Poivrons100g, 22.0kcal
Parmesan râpé10g, 39.2kcal
laitue100g, 18.0kcal
Jambon cuit50g, 107.5kcal
Huile d'olive extra vierge TOT25g, 225.0kcal
Collation, environ 15% kcal TOT
Yaourt au lait écrémé150g, 152.5kcal
Corn Flakes40g, 144.4kcal
oranges200g, 126.0kcal
Dîner, environ 25% kcal TOT
Filets de bar dans la casserole
Bar, diverses espèces200g, 194.0kcal
fenouil300g 93.0kcal
Pain de blé75g, 199.5kcal
Huile d'olive extra vierge TOT30g, 270.0kcal
Collation, environ 5% kcal TOT
Lait de soja250 ml, 80, 0 kcal
Protéine de soja, isolée20g, 67, 6 kcal