Catégorie poisson

Quels sont les mollusques Le terme molluschi désigne un groupe d'êtres marins, terrestres ou aquatiques, caractérisés par un corps mou; ils n'ont ni squelette ni carapace, ils respirent au moyen de branchies et leur circulation sanguine a un cœur. En ce qui concerne la reproduction, certains mollusques sont hermaphrodites et d'autres se distinguent par des sexes distincts. cla

généralité La pieuvre (ou pieuvre musquée) est un produit de la pêche similaire à la pieuvre; pas par hasard, ils sont aussi appelés "pieuvres de sable". Les moscardini appartiennent au phylum des mollusques, classe céphalopodes, ordre Octopodi, famille Octopodidae, genre Eledone , espèce moschata ; par conséquent, la nomenclature binomiale des moscardini est Eledone moschata . Descript

Ce que je suis Que sont les moules? Les moules sont des animaux marins largement utilisés à des fins alimentaires. Ce sont des invertébrés, plus précisément des mollusques bivalves (lamellibranches) de l’ordre biologique de Mytiloida et de la famille des Mytilidés. Les espèces les plus répandues sont deux espèces: Mytilus galloprovincialis - Méditerranée et Mytilus edulis - Océan Atlantique. Les moules so

généralité Le merlu est un produit de la pêche (poisson de mer) appartenant à l'ordre des Gadiformes , famille des Merluccidae, genre Merluccius , espèce Merluccius ; la nomenclature binomiale du merlu est Merluccius merluccius L. Le merlu n'est PAS la morue, même si les deux poissons sont très similaires en termes de morphologie, de caractéristiques nutritionnelles et d'applications culinaires. Le merl

généralité L'encre de seiche est l'encre utilisée à des fins défensives par les mollusques céphalopodes de la famille des Sepiidae (communément appelée seiche). Dans de nombreuses régions du monde, y compris en Italie, la seiche est un aliment très populaire. frais dès son extraction, il est considéré comme un produit de grande valeur gastronomique. Ce que tout

quoi Qu'est-ce que la murène? Murena - également appelée murène méditerranéenne, ou en anglais "romain" - est le nom d'un poisson osseux utilisé traditionnellement à des fins alimentaires, mais il est presque devenu obsolète sur les tables des Italiens. Il existe de nombreuses espèces de murènes - toutes des Murenidae et la famille Muraena Genus - réparties dans la plupart des mers planétaires. M. helena e

quoi Quel est le look? Le look ( O. melnaura , en anglais "selle marine") est un poisson osseux comestible abondant à la fois dans l'océan Atlantique Nord et dans le bassin méditerranéen. Poisson pauvre par définition, beaucoup considèrent le look comme un poisson bleu; Cependant, en revenant dans la famille des Sparidae, il est plus pertinent dans la catégorie des poissons blancs - tels que la dorade, la dorade, le dentex, le salpa, le tanuta, le pagro, le pagello, le pezzogna, etc. Cela

généralité Le parapluie est un poisson de la mer, appartenant à la famille des Sciaenidae et au genre Umbrina (nomenclature binomiale: Umbrina cirrosa ). Il est répandu sur toute la côte italienne mais, malgré ses excellentes caractéristiques organoleptiques et gustatives, il fait partie de la catégorie des aliments à faible consommation. Les prop

généralité La daurade est un poisson osseux de la famille des Sparidae, genre Sparus, Specie aurata ; la nomenclature binomiale est Sparus aurata L. Morphologiquement, la daurade est trapue et peu conique, avec un profil convexe sur la tête et plus allongée près de la queue; sa forme est plus fine que celle du sarago mais moins effilée que celle du bar. Sur l

Omega 3: Qu'est-ce qu'ils sont Notes sur quels sont les acides gras essentiels et oméga 3; fonctions dans l'organisme Grâce aux nombreuses campagnes d'information des médias, tout le monde sait aujourd'hui que le maquereau est un poisson bleu riche en acides gras essentiels (AGE) oméga 3 et que, par conséquent, il doit être consommé régulièrement. Jusqu&#