Catégorie légume

Quelle est la ciboulette La ciboulette est une plante du genre Allium , de la famille des Liliacées, au même titre que l'oignon, l'ail et le poireau ; sa nomenclature binomiale correspond à Allium schoenoprasum , tandis que les synonymes les plus courants sont l'ail hongrois ou le poireau fin . D

épinards Les épinards sont des légumes appartenant au groupe VII des aliments. Du point de vue botanique, cependant, appartiennent à la famille des Chenopodiaceae, genre Spinacia , espèce oleracea ; la nomenclature binomiale de l'épinard est Spinacia oleracea . Ces plantes herbacées sont originaires des territoires asiatiques. Ils s

Quelle est la fleur? Par "fleur", nous entendons l'organe reproducteur de certaines plantes d'Angiosperm. La tâche de la fleur est de garantir la fertilisation à partir de laquelle la graine mûrira (fruit ou partie de celle-ci). La structure de la fleur varie selon le type de plante, mais dans les cas les plus compliqués, elle comporte quatre composantes: Coupe: feuilles vertes photosynthétiques stériles. Coro

généralité Les fleurs de citrouille et de courgette sont des produits à base de plantes appartenant au groupe VI des aliments. Ils ne fournissent pas un apport nutritionnel particulièrement riche ou attentionné mais, à leur avantage, offrent un contenu énergétique plutôt modéré. Pour ceux qui n'ont jamais eu le plaisir de goûter aux fleurs de courgette et aux courgettes, il peut sembler étrange de devoir manger les fleurs de la plante à la place du fruit, des feuilles ou de la tige. En réalité, n

Ce que je suis Que sont les champignons? Les champignons sont des champignons basidiomycètes qui poussent spontanément dans les prés (surtout dans les pâturages), en marge des cultures et dans les broussailles (pas trop épaisses). Les champignons Champignon sont des aliments très populaires et largement consommés par la population en général. Aussi c

Quels sont les champignons shitake Le shitake ou "shiitake" sont des champignons comestibles originaires d’Asie de l’Est. Cultivés et consommés principalement dans les pays asiatiques, ces champignons se développent également actuellement en Occident, grâce à la diffusion des cuisines chinoise, japonaise et coréenne. Dans cert

Qu'est-ce qu'ils sont Que sont les champignons? Les champignons sont des champignons basidiomycètes qui prennent leur nom de la pertinence de se développer spontanément dans les prairies. Les champignons sont des aliments très courants et sont les champignons les plus cultivés en Italie. Ils

généralité Le terme gaspacho fait principalement référence à certaines recettes typiques de la cuisine hispanique. C'est un type de soupe froide contenant du pain rassis, de l'huile d'olive, du vinaigre et des légumes crus; parmi ces derniers, ils sont généralement préférés: tomates, concombres, poivrons, oignons et ail. Le gaspach

Salade est un terme auquel différentes significations sont attribuées, principalement de nature gastronomique. Probablement, dans le langage courant de "salade", nous entendons principalement un plat d'accompagnement à base de légumes-feuilles crus, mais les salades ne manquent pas, utilisées en apéritif, en entrée, en plat ou en plat individuel. La pr

Qu'est ce que c'est La salade de renfort est une recette italienne originaire de la ville de Naples. Il est utilisé comme accompagnement en hiver et surtout à Noël. L'ingrédient de base est un chou-fleur bouilli ou cuit à la vapeur, généralement accompagné d'olives, d'autres légumes, d'anchois, d'épices, d'huile et de vinaigre; il n'est pas rare que dans la salade de renfort on ajoute les licenciements des repas précédents, tels que le thon, les œufs durs, les légumes marinés ou dans l'huile, etc. Un aspect typ